Caviar de caviar cu pasta de tomate - cele mai bune retete la rand

Caviarul de castraveți cu pasta de tomate este un fel de mâncare delicioasă și sănătoasă, care atrage prin simplitatea și versatilitatea. Cum sa pregatiti caviarul din dovlecei cu pasta de tomate pentru fiecare zi si prozapas pentru iarna veti invata din acest material, care contine cele mai populare retete cu fotografii si instructiuni de gatit.

Rețeta cea mai ușoară

Există multe modalități de pregătire a unei astfel de gustări. Dar este mai ușor să punem împreună ingredientele într-un singur recipient și apoi să le mănâncă într-un ciupercă omogenă.

Pe un kilogram de dovlecei dense, veți avea nevoie de:

• 2 bucăți de ceapă și morcovi mari;
• 2 păstăi de piper dulce și destul de puțin amar;
• 3 bucăți de dinți de usturoi;
• jumătate de pahar de pastă de roșii;
• 1/3 ceasca de ulei inodor;
• 1 lingurita cu o sare de sare;
• ardei iute, ardei iute, laurushka.

Schema de pregătire pas cu pas:

1. Să începem cu pregătirea principalelor produse. Trebuie să fie curățate și tăiate. Prăjitură de usturoi cât mai mică posibil. Și toate celelalte componente sunt tăiate în cuburi foarte mici, de preferință o mărime.
2. Vom găti într-o tigaie foarte adâncă, cu un fund gros (puteți lua un brazier). Vărsăm ulei în el și încălzim bine. Apoi, adăugați alternativ legume la ea.
3. Mai întâi vom face o prăjitură de ceapă-morcov, dar nu până la aur. Ar trebui să devină o culoare galben deschis.
4. Apoi adăugați dovlecei și piper, amestecați, acoperiți și gătiți, fără a uita să se amestece, timp de aproximativ o oră. Timpul de gătire poate fi mai scurt, cel mai important fiind faptul că legumele devin moi.
5. În amestecul fiert se adaugă restul de produse și se amestecă foarte bine. Lăsați să se pregătească încă 15 minute.
6. Pregătește-te să răciți mâncarea, scoateți laurul și amestecați amestecul într-o consistență omogenă. Am pus pentru un timp în frigider să insiste.

Conservarea, realizată în acest fel, poate fi utilizată perfect ca un sos pentru feluri de mâncare sau paste făinoase. Conținutul său de calorii este mai mare decât cel obișnuit - 110 kcal la 100 g.

Lista dorită de produse:

• măduvă de legume - 1-1,5 kg;
• ceapa - 800 g;
• piure de roșii - 300 g;
• Provencal - 200 ml;
• usturoi - 2 capete;
• oțet - 150 ml;
• zahăr - 50 g;
• sare - 2 lucrări cu jumătate de normă. linguri;
• piper negru proaspat macinat - 1 lingurita.

Aperitive cu ostrenkaya provensală

Această gustare ascuțită nu trebuie să fie păstrată. Poate fi perfect pregătit pentru fiecare zi. Arderea vasului vă puteți ajusta, mărind sau scăzând cantitatea de usturoi.

Per kilogram de dovlecei tineri va necesita:

• cepe de ceapa - 3 bucati;
• cap de usturoi - 2 buc;
• morcovi - 2 buc;
• crengă de mărar - 1 buchet mic;
• boia de ardei, sare - 1 lingurita;
• Oleina fără miros - 1 sticlă fațetată;
• Provencal - 100 g;
• sos de rosii - 100 g.

Iarbă de caviar ca un copil

Snack făcut în conformitate cu această rețetă, pentru a gusta ca un magazin, dar în acest caz, puteți mânca în siguranță, deoarece știți ce a pus. Diferența dintre această metodă de gătit este că, la început, fiecare componentă suferă un tratament termic pe cont propriu și apoi se combină împreună. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de:

• 1 kilogram de dovlecel;
• 400 g de morcovi;
• 200 g ceapă;
• 1 rădăcină de pătrunjel sau țelină;
• 1 cană de piure din roșii;
• sare, piper pe bază de gust;
• 50 ml de Oleina.

1. Zucchini tăiat în cercuri nu foarte groase, morcovi - brusochkami, ceapa - semigreuri. Într-o tigaie de prăjit cu ulei încălzit se prăjește dovlecei, se scoate într-un castron adânc și se sare cu sare.
2. Luchok se prăjește spre transparență și trimite acolo.
3. Morcovi și rădăcină de pătrunjel se prăjește până se moale și se atașează la restul ingredientelor.
4. Răsturnăm totul într-o mașină de măcinat cu carne printr-un filtru mic, amestecăm cu piure de roșii, condimente și trimitem-l pentru un sfert de oră.
5. Întreaga masă este ușor răcită și bătută cu un blender într-o masă luxuriantă, proaspătă. O farfurie delicioasă și sănătoasă este gata.

Ragout de dovlecei cu dovleac

Combinația acestor legume oferă un rezultat excelent. Datorită dovleacului, aperitivul obține o culoare foarte strălucitoare, portocalie și un gust neobișnuit. Mâncarea gătită în conformitate cu această rețetă poate fi păstrată sau puteți pur și simplu să o păstrați în frigider.

Numărul de ingrediente necesare:

• 0,7 kg de dovlecei;
• 0,7 kg de dovleac;
• 0,3 kg de ceapă;
• 0,250 kg de morcovi;
• 1/3 ceasca de Oleina fara miros;
• jumătate din Art. linguri de sare și zahăr;
• 1/3 ceașcă de oțet;
• 100 ml de pastă de tomate.

Instrucțiuni detaliate pentru preparare:

1. Se toarnă Olaine în vasele cu laturi înalte și se încălzește. Luchok tăiat cât mai mică posibil și se toarnă în prăjit până la transparență.
2. Morcovi trei pe o răzătoare și se toarnă acolo, de asemenea. Lăsați-i să se topească timp de 10 minute împreună.
3. Zucchini și dovleac frecat pe o răzătoare mare, se toarnă în legume friabile și se amestecă ușor. Închideți capacul și gătiți timp de o oră și jumătate, amestecând ocazional.
4. La sfârșitul timpului, adăugați ingredientele rămase, amestecați. Apoi, puteți amesteca totul cu un blender în piure, sau puteți lăsa așa.
5. Masa ar trebui să fie fiartă din nou timp de aproximativ un sfert de oră și turnată într-un recipient steril. Stocam ca de obicei.
6. Dacă gătiți-l nu pentru depozitare, ci pur și simplu mâncați, apoi răciți la temperatura camerei și puneți-l în frigider. Puteți adăuga doar despre orice verde și un mic usturoi.

Încercați să faceți o gustare utilă și gustoasă cu pastă de roșii conform uneia dintre rețetele sugerate. Suntem siguri că rezultatul eforturilor dvs. vă va satisface cu siguranță gustul.

Articole similare

• Pui cu legume si pasta de tomate Reteta - Principalele feluri de mâncare

• Sos de pasta de tomate pentru pizza, kebab shish sau o reteta de spaghete cum sa preparati

• Caviar din dovlecei cu maioneză și pastă de tomate pentru iarnă

Trimiteți-le prietenilor: