Cât de delicios este să gătești stiuca în cuptor, aburit, într-o cratiță

Cum să gătești stiuca, așa că astăzi este delicios, suculent și delicat încercați să vă spun. Acest pește este cel mai popular printre altele. Dar atunci cand gatiti ar trebui sa ia in considerare cateva caracteristici, atunci vasul se va dovedi delicios si nutritiv.







Din stiuca se obtine un jellied mare, ureche, poate fi stins cu legume sau aburit.

Cum să gătești stiuca în cuptor

Pestele mare poate fi uscat, deci aveti nevoie de grasime pentru a face carnea delicata si suculenta.

A doua rețetă - cât de delicios este să gătești stiuca

  • știucă,
  • cancer de col uterin,
  • 120 ml de sos de roșii,
  • brânză 200gr,
  • ulei vegetal,
  • sare,
  • piper negru,
  • condimente.
  1. Roșii decojite, tăiate în jumătate, sare, piper, se prăjește ușor în ulei vegetal.
  2. Apoi prăjiți fileurile, tăiați în bucăți mici.
  3. Am pus filletele într-o cratiță, am pus roșii pe partea de sus, col uterin de cancer.
  4. Umpleți conținutul gătitului cu sos de roșii, presărați partea superioară cu brânză rasă și coaceți în cuptor.
  5. În jumătate de oră veți primi un fel de mâncare delicioasă, cu o aromă minunată.

Cum sa preparati supa din stiuca

  • Pike este mic,
  • cartofi 5 buc,
  • ceapa,
  • morcovi,
  • o rădăcină de patrunjel, păstrăv și țelină,
  • făină (1 lingură),
  • o bucată mică de unt,
  • bay,
  • condimente și verdeață,
  • sare.
  1. Legumele decojite și tăiate se toarnă apă, se fierbe supa timp de 40 de minute, în care se adaugă frunze de dafin, piper, sare, verdeață și condimente la alegerea ta.
  2. Finisat bulion de legume și tulpina-l într-o carcasă pregătită știuca.
  3. După 30 de minute, scoateți știucul din bulion, adăugați cartofii și gătiți până se pregătește.
  4. Se prăjește ceapa până când este limpede, se presară cu făină, se amestecă până se omogenizează și se pune amestecul în bulion de pește.
  5. După 5-7 minute, supa este gata.
  6. Împărțiți știfturile în porții, împrăștiați-le pe plăci, se toarnă supa din stiuca și se presară cu ierburi.






Cum să gătești stiuca într-un cazan dublu

  • Pike este mic,
  • pește de pește,
  • gălbenuș de ou,
  • făină,
  • ulei vegetal,
  • sare,
  • piper negru,
  • mirodenii preferate.
  1. Spălați fillele, utilizați un prosop de bucătărie pentru a elimina excesul de umiditate.
  2. Tăiați fileurile în bucăți mici într-un castron într-un strat uniform, apoi turnați-l cu apă, astfel încât bucățele de fileu să fie ușor umbrite.
  3. Sare și puneți pește timp de aproximativ 20 de minute. Puneți fileul într-o farfurie adâncă.
  4. Într-un bol separat preparați sosul. Pentru a face acest lucru, mai întâi într-o tigaie, cu o cantitate mică de ulei vegetal, făiați făina într-o nuanță de aur.
  5. Făină toastată, pusă în bulionul de pește pre-gătit, se amestecă bine, astfel încât să nu se formeze bulgări, se pun într-un foc lent timp de cinci minute.
  6. Se fierbe cu bulion de făină ușor rece, se adaugă gălbenușul răsucite gătit cu ouă de găină, sare și se adaugă alte condimente preferate.
  7. Realizați cu o măturică sau cu un amestecător amestecați sosul până când este neted.
  8. Se fierbe pe o pereche de fileuri care se umple cu sos încălzit și se servesc la cald pe masă.

Brațată cu legume în formă brită

Coada de legume cu legume nu este doar un fel de mâncare folositoare, ci și foarte gustoasă. Se poate servi în condiții de siguranță pe o masă festivă.

  • Pike 500-800g,
  • supă de pește 150gr,
  • ceapa 1pc,
  • tomate sau 3 tomate,
  • ierburile proaspete tocate,
  • sare,
  • piper negru,
  • mirodenii preferate.
  1. Clătiți pește, intestine, cap separat și aripioare. Separați fileul din oase sau, la discreția dvs., tăiați în blocuri mici.
  2. Se taie separat bulbul de ulei vegetal, care este tocat în cuburi mici.
  3. Se amestecă cu piure de roșii, se adaugă 150 de grame de bulion de pește (care pot fi înlocuite cu apă), sare, piper, condimentele tale preferate.
  4. Sosul preparat se toarna bucatile de stiuca intr-o cratita, se pune la tocan pe un foc mic.
  5. Mâncarea va fi gata în aproximativ 25 de minute. Pike este servit, turnat peste sosul în care este îndulcită.

Știfturi umplute

  1. Pike clătiți cu grijă, intestine, tăiați aripioarele. Dacă doriți, lăsați-vă capul dacă intenționați să hrăniți pește la masa festivă sau să o tăiați imediat.
  2. Faceți mici incizii de-a lungul coamei, în viitor acestea vor deveni un semn bun pentru împărțirea în bucăți porționate.
  3. Se curăță peștele cu un amestec de sare și piper și se presară și o cantitate mică de ierburi uscate. În abdomen, puneți pe rădăcină de mărar și patrunjel, precum și ceapă înțepături, iar inciziile de-a lungul creastei pot fi umplute cu felii de lamaie.
  4. Puneți peștele umplute în manșonul de copt și trimiteți-l la cuptorul preîncălzit la 180 de grade și coaceți-l timp de 40 de minute.
  5. Scoateți peștele preparat din manșon și serviți tăiate în porții cu garnitură de legume. Usturoiul este pregătit.

Acum știi mai multe modalități diferite de a găti stiuca, un apetit plăcut!







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: