De ce credeți că ciuperca albă este numită albă? Nu este din cauza aspectului. Deși întregul corp de fructe, cu excepția capacului, este alb. Dar pentru că, cu orice fel de gătit, carnea nu-și schimbă culoarea, spre deosebire de alte ciuperci nobile. El are multe alte nume - hribi, zhatnik, cocoșul de munte, mullein, Ladybug, zheltyak, păr alb, femeie, Reshetnyak, Dubrovnik, poddubok, Safecracker, și chiar și un târg de ciuperci reale.
Încă de la începutul secolului trecut, în Rusia, la scară industrială, au fost crescute ciuperci și dulciuri albe. Astăzi, cultivarea boletelor este destul de accesibilă și cultivatoare de ciuperci amatori. Principalul lucru este să ne amintim că fără comunicarea cu copacul viu, ciuperca albă nu va crește. Miceliul cuprinde părul rădăcinii patronilor și este introdus în ele. Rădăcinile copacilor ciuperci se numesc ciuperci, sau micorzi. Deși este rău, poate să crească fără un partener, dar organismele de fructe, adică ciupercile, nu pot fi formate fără ea. Fiecare tip de ciuperca are propriile sale culturi de lemn preferate. Copacii, ale căror rădăcini sunt stăpânite de ciupercile mycorrhizale, sunt mai puțin bolnavi și se dezvoltă mai bine. Miceliul furnizează apă și substanțele solubile de care are nevoie pentru sistemul radicular al copacului. Răspândind o distanță considerabilă de plante, crește de multe ori suprafața de absorbție a rădăcinilor.
În ciuda faptului că copacii tineri au rădăcini mici, cu scoarță și sunt situate în stratul superior al solului, în creșterile tinere ale ciupercilor, de regulă, mai puțin decât în plantațiile vechi. Ciuperca albă crește sub brazi și pin, iar sub birch și stejar, alegând copaci mai în vârstă. Dacă trunchiul, de exemplu, mesteacanul este mai mic decât îmbrățișarea, atunci borovik-ul se va situa undeva la aproximativ 10 pași de copac, dar nu mai devreme de 15 ani. De obicei, el are agarici roșii de zbor în vecinii săi, dar ciuperca evită ciuperca albă. Și lângă poderezozikovami, concurenții săi, nu crește.
Habitatele preferate ale ciupercii sunt curățări moderat umede. Deși este considerată o ciupercă iubitoare de lumină, se ascunde de soarele strălucitor. Și pădurea dictează ce fel de "haine" să poarte. Pădurea de mesteacăn în culoarea albicioasă capac, în pădurea de pini - un maroniu-oliv, stejar - maro, cu o tentă gri, și molid - roșiatică.
Singur, regele ciuperci crește rar. Cel puțin un cuplu, sau chiar un mare - până la 40 de bucăți - o familie. La urma urmei, miceliul său se poate întinde pe o distanță de până la 500 m și mai mult.
Principalul lucru nu este să uităm regula generală a tuturor ciupercilor miocrizali: să plantezi miceliul sub acel copac, de unde se iau sămânța.
În pădure, cu o ha pe sezon, puteți recolta 64 - 200 kg de ciuperci albe. În Belarus, pe un teren de încercare de 100 de metri pătrați. m pe lună au fost recoltate 500 kg de bolete, sau mai mult de 4.000 de ciuperci. În grădină în condiții favorabile cu 1 pătrat. m poate fi tăiat 30 - 60 de ciuperci.
Printre ciupercile albe se numără și giganți. La gigant cu o greutate de 25,6 kg, a fost diametrul capacului 50 - 100 cm, piciorul - 30 - 60 cm și o înălțime de 30 -. 40 cm absolut record ciupercă cântărind 140 kg m 2 acoperire descoperit in America in 1985 an. Pentru comparație: într-o găleată de 10 litri include 6 - 7 kg de ciuperci.
Se pare că pentru creșterea unei ciuperci albe, după cum mulți cred, o noapte nu este suficientă. În medie, rata de creștere este mică în comparație cu alte ciuperci - puțin mai mică de 1 cm în prima zi. Acesta din urmă se întinde mai viguros, adăugând 2 cm sau mai mult. Pentru 5-6 crește până la mărime medie, iar apoi încă 10-15 zile crește. Dar are cel mai mare câștig în greutate - 160 g pe zi. De exemplu, un bolet în ziua a 4-a cântărește 74 de grame, iar o russula este de 12 g.
Chiar și în secolul al XVII-lea au scris că ciupercile albe pot fi tratate zonele înghețate ale corpului. Pentru a face acest lucru, au nevoie de puțină ceruire cu aer, apoi se fierbe pentru a obține un extract de apă și se lubrifiază zonele afectate. În ciuperca albă, au fost găsite antibiotice naturale, ucidere pentru bastoane Kokh. Prin urmare, mai devreme și tratate cu bulion de tuberculoză din ciuperci. El, apropo, are o mare capacitate de dezintoxicare. Boroviki sunt o sursă excelentă de vitamine. Acestea conțin proteine, grăsimi (lipide), carbohidrați, fosfor, fier.
Există opinia că ciupercile sunt alimente grele, dar acest lucru nu este în întregime adevărat.
De fapt, este dificil de digerat componentele ciupercii - o hrană excelentă pentru bacteriile benefice ale intestinului gros. Utilizarea sistematică a ciupercilor inhibă dezvoltarea bolilor gastro-intestinale.
Din ciuperca albă se obține hercinin alcaloid, care mărește vitalitatea organismului. Medicamentul terapeutic este folosit pentru angină și insuficiență cardiacă.
Articole recente: Farm gratuit
I. Grădinile mele intense, compacte, pe stocurile de semințe folosind tehnologia "grădinii târâtoare". Nu există nici o irigare prin picurare, este utilizată tehnologia israeliană de absorbant de apă. Cu un sit selectat în mod corespunzător în stepă, în grădini intercondiționate și în râuri pe cernoziomuri castane, se produc recolte grave. Pentru operarea și întreținerea masivelor mari de grădini din zona de stepă, este necesar să se aplice mici aeronave cu [...]
Este posibil să se gestioneze cu ușurință suprafețe mari de podgorii, livezi și arbuști de culturi de boabe? Desigur, echipamentul francez al Grupului Pellenc este, de asemenea, un asistent ideal. Numărul minim de resurse umane la productivitatea maximă a mașinilor. Este deosebit de important pentru zonele mari din sudul Ucrainei și Rusiei. Acesta este răspunsul la întrebarea cu privire la ceea ce se va întâmpla în viitor și de ce satele dispar rapid și vor [...]
I. Cei doi factori principali care afectează gustul fructelor și fructelor de pădure sunt presiunea atmosferică și înălțimea grădinii sau a boabelor, deasupra nivelului mării. Așa că am fost învățat de grădinari practicieni din Noua Zeelandă și din SUA (Oregon și Washington), iar acest lucru a fost testat de mulți ani de practică. Fiecare "etaj" în înălțime deasupra nivelului mării are o prioritate asupra culturii. Expunerea la capetele lumii [...]
traducător
Blogul de căutare
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: