Bomboană curcată - rețetă de gătit cu fotografie

Îndepărtați untul în prealabil din frigider și lăsați-l timp de o jumătate de oră la temperatura camerei pentru al face foarte moale.
Îndepărtați uleiul topit cu un malaxor la viteză mare cu zahăr până când se obține o cremă foarte cremoasă.
Nu opriți biciul cremă de ulei, turnați brânza și amestecați-o cu viteză mare până când se obține o consistență uniformă. Conduceți un ou crud unul câte unul, după ce ați amestecat fiecare puț.
Făina curăță printr-o sită împreună cu o pulbere de copt și se amestecă treptat cu masa de unt de coacere, frământă un aluat moale și ne-lipicios. Se recomandă apoi să o înfășurați cu un film și să o trimiteți la frigider timp de o jumătate de oră.
Trageți aluatul pe o masă turnată în făină de până la 1 cm groasă și tăiați biscuiții cu un pahar sau matrițe. Puneți biscuiții pe o foaie de copt acoperită cu hârtie de pergament și aplicați un strat subțire de lapte.
Coaceți coaja de brânză de vaci timp de aproximativ 15 minute la 200 ° C, scoateți foaia de copt și lăsați-o timp de cel puțin 10-15 minute. Crusturile gata preparate cu brânză de vaci sunt delicioase atât calde cât și complet răcite. Ia un ceai frumos!