Bere japoneză

Șase companii puternice sunt pe primul loc în piața japoneză de fabricare a berii: Sapporo, Asahi, Kirin, Hokkaido Asahi, Orion și Santori. În Japonia, ei sunt foarte interesați de noile tehnologii de bere și de automatizarea producției. Ei au inventat o procedură exclusivă pentru microfiltrarea pe ceramică. Bere. Procesul care a trecut nu conține fibre și, prin urmare, nu trebuie să fie pasteurizat. Toată lumea știe că cea mai populară băutură națională din Japonia este sake - vodka de orez. Dar foarte puțini oameni știu că, în conformitate cu tehnologia de gatit se referă la bere, doar fierte pe baza de orez. Apropo, japonezii nu beau numai bere, ci le dau și ei ... vaci! Într-adevăr, pentru a obține cea mai bună vită de marmură "în marmură", în orașul Matsuzdaki ei cântă vaci cu bere, iar dimineața îi maschează și ei. Gurmatorii sunt gata să plătească pentru această carne de 6-8 ori mai scumpă.







Peste numele unei băuturi noi pentru țară, care a căzut repede la gustul japonez, sa gândit mult. Japonezul "biru" nu este altceva decât o variantă pe tema "berei" obișnuită pentru noi. Apropo, există și o versiune japoneză a acestui cuvânt - "bakusu". Se crede că acest cuvânt poate fi folosit la egalitate cu "bir", dar numele nu a primit o distribuție largă. Apropo, primele fabrici de bere, care au fost create în Japonia pe modelul prototipurilor lor germane, au fost numite "biru-cor".







Jumătate din piața japoneză a berii este ocupată de compania "Kirin". Apropo, numele companiei a venit dintr-un personaj mitic care arată ca un balaur jumătate, jumătate de cal. În plus față de piața internă, Kirin lucrează activ la export și este al patrulea cel mai mare brand de bere din lume. Cu o marjă mare de la "Kirin" urmează brandul "Asahi", care ocupă doar 20% din piața internă. Acest brand a apărut după război, ca urmare a divizării companiei monopoliste Dainippon. În același timp, simpatiile "bere" ale japonezilor au pus "Kirin" doar pe locul al doilea. Pe primul împodobește cu mândrie marca, cu un foarte interesant pentru fanii de bere vorbitoare de limbă rusă numit "Yebisu". Asahi este pe locul cinci, în spatele nu numai Kirin și Yebisu, dar și Sapporo și Malts Sutory.

Marcile mega ale pietei berii din Japonia se confrunta constant intre ele. Japonezii nu ar fi fost japonezi dacă oamenii de știință nu ar fi fost implicați activ în această competiție. Astfel, compania "Sapporo" a reușit să creeze o adevărată "noutate de bere". Aceasta este o metoda unica de microfiltrare a berei cu ajutorul ceramicii speciale. Acest proces elimină băuturile din impurități și evită pasteurizarea.

O altă varietate exotică de bere japoneză. care până acum a produs numai 100 de litri - este o bere din orz cultivată pe stația spațială internațională. În vânzarea gratuită de bere nu a sosit încă, dar unii norocoși au încercat deja să guste "berea cosmică".

În ceea ce privește Asahi, acest brand sa distins cu biroul său. Mai degrabă, nu este atât de mult în apropiere. Monumentul este o felie de spumă de bere, imprimată în piatră. Din păcate, arhitectul folosit în mod clar mnogfisom prea mult de monument bere, kotoryyo băutură amețitoare, și mai mult întregul monument seamănă cu excrementele. "Clădirea cu o turmă" - așa afectează japonezul afectiv biroul companiei "Asahi". Din fericire, gustul aceluiași nume arhitectural incident de bere nu afectează!







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: