Ardei în tomate pentru rețete de iarnă dulci conserve și fără sterilizare

Ardei în tomate pentru rețete de iarnă dulci conserve și fără sterilizare
Simplul gând al piperului bulgar în roșii poate să trezească apetitul multora. Acest fel de mâncare este unul din cele pe care doriți să le mâncați din ce în ce mai mult. Dar ce plăcere este să deschideți un astfel de borcan și să-l mâncați cu pâine proaspăt coaptă. Prelucrările în sucul de roșii sunt un atribut indispensabil al multor sărbători, deci trebuie să fie conservate în cantități mari pentru iarnă. Pentru a pregăti această țagle de boia pentru iarna au nevoie de suc de roșii, ardei, poate fi folosit ca un dulce și amar, în funcție de preferințele de gust, și un set standard de condimente: sare, otet, zahar, ulei de măsline.







Rețetă pentru piper în suc de roșii

  • 2 litri. Morse (suc de roșii);
  • 4 kg de piper bulgar;
  • 1 ceașcă de ulei vegetal;
  • 1 pahar de zahăr;
  • 50 g de sare;
  • 1 ceasca de otet.

Mod de preparare:
În primul rând, trebuie să pregătiți toate produsele pentru apus de soare în tomate.
Se clătește piperul, se taie în jumătăți sau în 4 bucăți, dar dacă dimensiunile mai mari pot fi tăiate în 6 bucăți. Trebuie să cântăm în stare curată, avem nevoie de 2 kg pentru gătit. În sucul de roșii, adăugați restul ingredientelor și fierbeți. Se toarna ardeiul dulce, apoi le poti rostogoli in cutii sterilizate, pentru ca stocul nostru sa se raceasca, il puteti pune in frigider sau sa-l pastrati in pivnita.

Ardeiul fiert în sucul de roșii este o salată foarte conservată și gustoasă pentru iarnă. Și pentru prepararea unui astfel de vas, culoarea legumelor nu contează.

Rețetă pentru piper în suc întreg de roșii

Pentru gătit veți avea nevoie de:

  • 2 kg de piper dulce bulgar;
  • 2 kg de roșii;
  • 2,5 linguri de sare;
  • 1 pahar de zahăr;
  • 15 buc. piper mazăre;
  • ½ ceasca de ulei de floarea-soarelui;
  • 1,5 lingurițe de esență acetică.

Mod de preparare:

Ardei în tomate pentru rețete de iarnă dulci conserve și fără sterilizare
Deci, primul lucru pe care trebuie să-l spălați, tăiați toate cozile și puneți-l în cazan. Aceeași procedură trebuie repetată și cu roșiile, spălați-le și scoateți tulpina. Apoi mănânci-le cu un blender la maxim, deci vei primi aproximativ 2 litri, e în regulă dacă e ceva mai mult sau puțin mai puțin. Ardeii se toarnă în roșiile noastre, apoi se adaugă zahăr, sare, se pune focul și se așteaptă până se fierbe. Numai apoi piperati-o si adaugati jumatate de pahar de unt. Acum trebuie să fierbeți timp de 20 de minute la foc mediu. Asigurați-vă că se amestecă periodic.







Acum este momentul să puneți totul în borcane sterilizate, top cu roșii și adăugați esența oțetului, aproximativ 1 litru aproximativ jumătate de linguriță.
Răsuciți borcanele, le răsuciți și le înfășurați. Lăsați-i în această poziție timp de cel puțin trei zile. Asta e tot, cu timp și efort minime, avem piper cu tine în roșii pentru iarnă. Pentru claritate, puteți adăuga câteva bucăți de piper amar.

Piperul în piesa de prelucrat este destul de dens, suculent, nu își pierde gustul și nu este digerat, deoarece timpul de gătire după fierbere nu este grozav. Dacă scopul tău este să lași ardeii pentru iarnă care să fie potrivit pentru umplutură, atunci cea mai bună opțiune este să le îngheți. Dar, în cazul în care doriți să preparați un piper incomparabil delicios în roșii. atunci următoarea rețetă va funcționa bine. Piesa de lucru nu este foarte ascuțită, iar sosul, în care ardeii se vor marina, se dovedesc gustoși și groși. În acest caz, veți avea ocazia să vă răsfățați din când în când cu ardei grași și delicios. O altă trăsătură a acestui butuc este că nu trebuie să fie sterilizată. În ceea ce privește depozitarea, este recomandat să le salvați fie în subsol, fie în frigider.

Rețetă pentru ardei dulci fără sterilizare

  • Ardei bulgar - 3 kg;
  • Suc de roșii -1,5 litri;
  • Ardei gras - 1 pod;
  • Zahăr -1,5 cești;
  • Ulei vegetal -1,5 cești;
  • Sare -1/2 sticlă.

Ardei în tomate pentru rețete de iarnă dulci conserve și fără sterilizare
Curățați piperul, curățați în diferite locuri pentru a face 23 de găuri cu o furculiță. Tomate cu zahăr, sare, ulei vegetal fiert, puneți piperul și gătiți până se pregătește să se amestece. În borcane sterilizate (de orice capacitate), se adaugă piperul și se toarnă roșiile și se rostogolesc capacele.

Lasati lecota sa aiba o popularitate pe termen lung, insa nu veti gasi o singura reteta pentru acest fel de mancare, deoarece fiecare gospodina isi foloseste secretele si imbunatateste deja retetele ei dupa gustul sau.

Desigur, aceleași ingrediente sunt roșiile, ardeii și roșiile din Bulgaria, dar și morcovii, ceapa, merele. Astăzi trebuie să luăm în considerare o rețetă destul de simplă, dar repetată testată pentru piper în sucul de roșii. Vă asigurăm că această conservare va fi foarte gustoasă, luminată și parfumată! Grăbiți-vă să vă asigurați că, în practică, obțineți un ardei delicios în roșii, petrecând în același timp un minim de timp și efort.

Ardei în tomate pentru rețete de iarnă dulci conserve și fără sterilizare
Retete de bastoane de fasole de casă în roșii
Ardei în tomate pentru rețete de iarnă dulci conserve și fără sterilizare
Conserve de dovlecei în roșii
Ardei în tomate pentru rețete de iarnă dulci conserve și fără sterilizare
Castraveți în tomate pentru rețete simple de iarnă
Ardei în tomate pentru rețete de iarnă dulci conserve și fără sterilizare
Retete pentru conservarea salatelor din rosii verzi







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: