salata foarte popular și gustoase conserve pentru iarnă piper în suc de roșii, sau cum este numit Lecho - ardei grași clopot și roșii, diferite rețete detaliate și conserve ardei întregi pentru legume umplutura și bucăți.
Rețete de salate conservate pentru iarnă.
Rețetă 1. Piper în suc de roșii în felii mari felii de rețete
Pentru gătit aveți nevoie de 5 litri de cutii:
Ardei iute - 4 kg
suc de roșii - 3 l
3 linguri. linguri de sare
6 linguri. linguri de zahăr
9 linguri. linguri de oțet
0,5 pahare de ulei de floarea-soarelui
2 capete de usturoi
1. Băncile au pus în cuptor la 100 de grade pentru sterilizare.
2. Ardeii tăiați în felii mari (4 părți). Pentru a pregăti 3 litri de suc, ai nevoie de 3 - 4 kg de roșii (în funcție de sucuri). Roșiile trec printr-o mașină de tocat carne.
3. Puneți roșiile pe foc, aduceți la fiert, adăugați sare, zahăr, ulei și oțet și fierbeți din nou. Într-o marinadă fiartă, adăugați usturoiul, treceți prin chesnock și adăugați piperul.
4. Marinata cu piper se gateste sub capac, adesea amestecand timp de aproximativ 10-15 minute. Acoperiți capacul cu apă clocotită. Apoi, răspândiți rapid ardeiul pe maluri și se rostogoleste. Pentru a efectua o sterilizare suplimentară, cutiile cu piper pot fi acoperite cu o pătură caldă și până când se răcește complet.
Totul, pregătirea noastră de piper în sucul de roșii este gata!
Rețete de salate conservate pentru iarnă
Rețetă 2. Piper în suc de roșii în felii mari felii
Pentru gătit veți avea nevoie de:
piper alb bulgară 3 kg
ulei de floarea-soarelui 1 ceașcă
Suc de roșii 1L
Piperul trebuie tăiat în 4 părți sau jumătăți. Sucul de roșii și toate condimentele se fierbe, se pune ardeiul tăiat și se fierbe încă 10-15 minute. Se toarnă în borcane sterile și se rostogolește. Puteți așeza mai puțin oțet.
Rețetă 3. Ardei întregi în suc de roșii pentru umplutură
Puteți prepara astfel un întreg ardei în suc de roșii pentru iarnă pentru umplutura de ardei cu legume sau carne tocată.
Pentru gătit veți avea nevoie de:
ardei dulce de 3 kg
1,5 h lingură de sare,
1 oră lingură 70% oțet
Mod de preparare: Roșii pentru spălarea și tăierea tulpinilor. Treceți prin mașina de tocat carnea și fierbeți timp de aproximativ 15 minute până când dispare spuma. Adăugați sare în suc. Se spală piperul, se taie tulpinile și se îndepărtează testiculele. Se adaugă la tigaie sucul de roșii și se gătește până se moale.
Răspândiți întregul piper în borcane sterilizate, așezând dens ardeiul. Rolați băncile și înfășurați-le înainte de răcire.
Rețetă 4. Piper în suc de roșii pentru rețete de felii de iarnă
Pentru gătit veți avea nevoie de:
Ardei dulce bulgar 4 kg
Suc de suc - 2,5 litri
Ulei vegetal - 1 lingura.
Sare - 100 gr.
Sahara - 1 lingura.
Oțet 70%: 1 lingură. l.
Mod de preparare: piperul se spală, se coagulează, se taie și se înmoaie în apă clocotită timp de aproximativ 5 minute. Îndepărtați-le într-un șuviu și înlocuiți-le sub un curent de apă rece pentru o răcire rapidă. În sucul de roșii, umpleți sarea, zahărul și apoi amestecați toate acestea cu unt și puneți-l în foc. Aduceți marinada la fiert și turnați ardeiul în borcane. Puneți borcane în apă cu punct de fierbere scăzut pentru a steriliza timp de 10-15 minute. Cutii de lacrimi cu capace. Acoperiți cu o pătură caldă.
În ziua următoare, trebuie să o puneți într-un loc răcoros.
Ardei în suc de roșii rețete salate conservate pentru iarnă
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: