Una dintre cele mai bune modalități de a vă menține sistemul imunitar puternic și de a preveni răcelile și gripa poate să vă surprindă: faceți o plimbare între rânduri și alimente.
Experții spun că o dietă bogată în fructe și legume vă poate ajuta să preveniți infecțiile cum ar fi răcelile și gripa. Acest lucru se datorează faptului că aceste produse excelente conțin antioxidanți care stimulează sistemul imunitar.
Ce sunt antioxidanții? Acestea sunt vitamine, minerale și alți nutrienți care protejează și repara celulele de la daunele cauzate de radicalii liberi. Mulți experți consideră că această afecțiune este implicată într-o serie de boli cronice, inclusiv în compactarea pereților arteriali (ateroscleroza), a cancerului și a artritei. Radicalii liberi pot, de asemenea, să interfereze cu funcționarea sistemului imunitar. Prin urmare, combaterea unor asemenea daune cu ajutorul antioxidanților vă ajută să vă mențineți sistemul imunitar puternic, ceea ce contribuie la o mai bună rezistență la răceli, gripa și alte infecții.
- Antioxidanții pentru imunitate: unde să-i căutați
Adăugarea mai multor fructe și legume la dieta dvs. vă va îmbunătăți sănătatea. Dar unele alimente conțin mai mulți antioxidanți decât alții. Cele trei vitamine principale antioxidante sunt beta-caroten, vitamina C și vitamina E. Le găsiți în fructe și legume de culori strălucitoare - în special în fructe, violete, albastru, roșu, portocaliu și galben. Pentru a beneficia mai mult de antioxidanți, mâncați aceste alimente crude sau ușor fiert, nu le digerați și nu le fierbeți.
Beta-caroten și carotenoizi: Caise, sparanghel, sfecla, broccoli, pepene galben, morcovi, porumb, ardei, varza, mango, gulie și Collard verdeață, nectarine, piersici, grapefruit roz, dovleac, dovlecel, spanac, cartofi dulci, mandarinele . roșii și pepene verde.
Vitamina C. Berry, broccoli, varză de Bruxelles, pepene galben, conopidă, grapefruit, pepene galben, varza alba muscat, kiwi, mango, nectarine, portocale, papaya, ardei roșu, verde sau galben, mazăre zăpadă, cartofi dulci, căpșuni și tomate.
Vitamina E. broccoli, morcovi, sfecla, mustar, napi verde, mango, nuci, papaya, dovleac, ardei roșu, spanac și semințe de floarea-soarelui.
Alte alimente bogate în antioxidanți:
- prune uscate
- mere
- stafide
- Toate boabele
- prune
- Struguri roșii
- Vârful de viță-de-vie
- cepe
- vânătă
- fasole
Vitaminele nu sunt singurele antioxidante din alimente. Alți antioxidanți care pot ajuta la stimularea imunității sunt
Zincul: S-au găsit în stridii, carne rosie, carne de pasăre, fasole, nuci, fructe de mare, cereale integrale, cereale fortificate și produse lactate.
Seleniu: găsit în Brazilia nuci, ton, carne de vită, păsări de curte și pâine fortificată, precum și în alte produse din cereale.
- Produsele sunt bogate în antioxidanți: cât ar trebui să consum?
Pentru o sănătate optimă și o funcționare normală a sistemului imunitar, ar trebui să consumați doza recomandată de vitamine și minerale antioxidante. Aceasta este cantitatea de vitamine sau substanțe nutritive care trebuie să fie sănătoase și să evitați un deficit.
Iată dozele recomandate de anumiți antioxidanți:
Zinc: 11 miligrame pentru bărbați și 8 mg pentru femei. Dacă sunteți vegan, este posibil să aveți nevoie de 50% mai mult zinc. Acest lucru se datorează faptului că organismul dumneavoastră absoarbe mai puțin zinc dacă dieta dvs. este bogată în alimente vegetale.
Seleniu: 55 mcg pentru bărbați sau femei.
Beta-caroten: doza zilnică de beta-caroten nu este determinată. Dar experții spun că dacă obțineți 3 până la 6 miligrame de beta-caroten pe zi, corpul dumneavoastră va obține un nivel care poate reduce riscul bolilor cronice.
Vitamina C: 90 mg pentru bărbați și 75 mg pentru femei. Fumătorii ar trebui să primească cantități suplimentare de vitamina C: 125 mg pentru bărbați și 110 mg pentru femei.
Vitamina E: 15 mg pentru bărbați și femei.
- Cum măresc alimentele imunitatea?
Puteți obține antioxidanți prin administrarea de vitamine sau suplimente alimentare? Da, dar este posibil să aveți un deficit de alți nutrienți care ar putea întări sistemul imunitar. Alimentele conțin multe substanțe nutritive care lucrează împreună pentru sănătate. De exemplu, explorând secretele fructelor și legumelor, precum și antioxidanții complexe pe care le conțin, cercetătorii au descoperit avantajele:
Quercetin: o substanță chimică (fitochimică) de origine vegetală se găsește în mere, ceapă, ceai, vin roșu și alte alimente. Combate inflamația și poate ajuta la reducerea alergiilor.
Luteolin: flavonoid se găsește în cantități mari în țelină și piper verde. De asemenea, el se luptă cu inflamația, un studiu a arătat că luteolina poate ajuta la protejarea împotriva inflamației creierului, cum ar fi Alzheimer.
Catechin: tipul de flavonoide care este conținut în ceai. Catechinul din ceai poate ajuta la reducerea riscului de boli de inima, de cancer si de boala Alzheimer.
Utilizarea prea mult din acest sau acel vitamina-antioxidant poate fi toxică.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: