Piept de pui în sos de soia - principii generale de gătit
Sosul de soia se potrivește perfect cu carnea de pui. Marinarea produsului cu ardei, roșii și ceapă. În procesul de gătit, trebuie avut în vedere faptul că pieptul de pui din sos de soia trebuie să fie bine impregnat cu marinada.
Pentru a pregăti corect carnea pentru tratament termic, aveți nevoie de:
• Clătiți bine pieptul de pui sub apă curgătoare. Grind-o. Puneți-l într-un recipient de sticlă.
• Îndepărtați produsul în sos de soia. Lăsați-o la o parte timp de 30 de minute. După ora specificată, carnea marinată poate fi gătită pentru un cuplu, coaptă sau trimisă la o multivarcă. Piept de pui din sos de soia va ramane suculent, parfumat si delicat.
• Tratamentul termic nu merită urmărit. Datorită tratamentului termic prea lung, carnea pierde umiditatea și devine rigidă.
• Într-o marinată de sos de soia, adăugați felii de usturoi, rădăcină de ghimbir rasă, zahăr, mirodenii, condimente. Aceste ingrediente completează aroma de carne gata preparată.
• Gradul de pregătire poate fi determinat prin apăsarea degetelor pe mijlocul unei bucăți de sân. Fileul nu trebuie să fie foarte moale. După o prăjire rapidă din două părți când este presată, se simte că pieptul de pui din sosul de soia devine elastic.
• Dacă nu există certitudinea că carnea a fost fiartă, este necesar să o tăiați în mijloc pentru a vedea dacă transparența a dispărut până la capăt sau carnea rămâne umedă în mijloc.
Piept de pui in sos de soia in marinata de miere cu susan
• verde - 60 g
• porumbei macinate - 3 g
• catei de usturoi - 5 buc.
• miere - 40 g
• semințe de susan - 44 g
• Ulei de măsline - 64 ml
• rădăcină de ghimbir proaspătă - 14 g
• sos de soia - 32 ml
• piept de pui - 540 g
1. Salam puiul cu bucati.
2. Puneți-l într-un vas profund.
3. Curățați cuișoarele de usturoi. Vânzarea prin usturoi.
4. Puneți o farfurie.
Rădăcină de ghimbir pentru a scăpa de stratul superior. Răsturnați cu găuri mici. Adăugați la usturoi.
6. Turnați sosul de soia.
7. Adăugați miere. Se amestecă amestecul.
8. Puneți carnea de pui în marinadă.
9. Acoperiți recipientul cu un film de polietilenă. Trimiteți la frigider timp de 25 de minute.
10. Puneți tigaia pe foc.
11. Se toarnă susanul pe fundul bine încălzit al tigaiei. Se prăjește la foc mediu până se înmoaie. Puneți un recipient separat.
12. Se toarnă în fundul bine încălzit al cratiței. Preincalzire.
13. Puneți bucăți de pui. Se prăjește la foc mare timp de 2 minute.
14. Se filtrează fileul cu piper.
15. Turnați marinada pentru a face un strat de 2 centimetri. Se amestecă felii de carne. Se fierbe un foc mic timp de aproximativ 12 minute.
16. Se toarnă susanul prajit în amestec.
17. Suc de pui suculent în sos de soia cu semințe de susan este gata.
18. Așezați carnea pe plăci.
19. Garnit cu ierburi tocate.
Piept de pui in sos de soia cu sparanghel
• sos dulce de soia - 35 ml
• carne de pui - 320 g
• Sparanghel - 160 g
• roșii - 140 g
• semințe de susan - 64 g
• Ulei de măsline - 20 ml
• verde - 90 g
• piper alb - 9 g
• cuișoare de usturoi - 12 g
• piatră de sare - la gustul dumneavoastră
1. Spălați sparanghelul sub apă. Ștergeți sfaturile.
2. Se taie roșiile cu paie.
3. Spalăți pieptul de pui în apă. Se taie în bucăți mici.
4. Turnați apa în tava. Aduceți la fierbere.
5. Așezați sparanghelul. Gatiti timp de 6 minute. Se scufundă în apă cu gheață. Scurgeti. Împărțiți-le în jumătăți.
6. Turnați uleiul în tava.
7. Puneți bucăți de sparanghel. Se prăjește din două părți. Puneți o farfurie curată.
8. Puneți fileul de pui într-o tigaie cu ulei de măsline.
9. Se prăjește la foc mediu timp de 18 minute.
10. Creșteți incendiul. Pregătiți carnea până la maro auriu.
11. Turnați sosul de soia.
12. Adăugați roșiile.
14. Puneți bucăți de sparanghel.
15. Piper. Se amestecă amestecul.
16. Îndepărtați usturoiul din coji. Grind cu o teacă. Puneți o tigaie.
17. 3 minute înainte de pregătirea completă a fileurilor de pui, se toarnă semințele de susan. Se amestecă.
18. Piept de pui moale în sos de soia pentru a servi pe masă este gata.
19. Puneți carnea și sparanghelul pe o farfurie.
20. Sprinkle greens pe partea de sus.
Piept de pui in sos de soia cu taitei de ou si ciuperci
• castravete - 40 gr.
• file de pui - 280 gr.
• fidea de ou - 360 gr.
• Champignons - 180 gr.
• Ulei de susan - 18 ml
• sos de soia - 16 ml
• Sesame - 24 g.
• lamaie - 40 gr.
• ulei de măsline - 7 ml
1. Tăiați carnea fără benzi cu benzi.
2. În castron strângeți lamaie.
3. Adăugați 5 picături de ulei de măsline.
4. Se toarnă o porție din sosul de soia. Se amestecă.
5. Turnați carnea tocată în marinadă.
6. Așezați-l într-un loc răcoros timp de 15 minute.
7. Se toarnă apă în fundul vasului.
8. Turnați fidea în apă fiartă. Gatiti timp de 6 minute. Îndoiți fidea pregătită într-un șuviu.
9. Clătiți castraveți sub apă. Se taie cu benzi mici.
10. Spălați ciupercile. Tăiați în cuburi.
11. Turnați uleiul de susan în tava.
12. Puneți puiul în el.
13. Adăugați campioni.
14. Puneți castravetele feliate în amestec.
15. Se presara semintele de susan.
16. Fidea preparate pentru a pune o tigaie.
17. Se presara cu sos de soia.
18. Piept de pui în sos de soia cu tăiței și ciuperci este gata să servească pentru o cină de familie.
Piept de pui in sos de soia cu branza si prune
• piept de pui - 620 g
• brânză - 110 g
• sos de soia - 85 ml
• Prune - 145 g
• pământ negru - 5 g
• Condimente pentru pui - 8 g
• Ulei de porumb - 18 ml
• usturoi - 2 dinți
1. Clătiți păsările de curte bine sub apă.
2. Tăiați cu șervețele de hârtie.
3. Fiecare piesă este învelită în folie de alimente. Luptă.
4. Puneți un recipient de sticlă pentru decapare.
5. Sprângeți cu sare.
7. Turnați condimentele.
8. Ardei de usturoi pentru a scăpa de cântărire. Vindeți prin garlic. Puneți amestecul.
9. Turnați sosul de soia. Se amestecă ingredientele.
10. Lăsați timp de 45 de minute. Pieptul de pui din sos de soia trebuie să se înmoaie bine.
11. Clătiți prunele.
12. Înmuiați în apă caldă.
13. Răzuiți brânza.
14. Tăiați prunele în benzi. Se toarnă într-un recipient cu brânză.
15. Se taie piept de pui pe o parte pentru a face un buzunar.
16. Puneți într-un buzunar un amestec de prune și brânză.
17. Ungeți vasul cu ulei.
18. Puneți bucățile de carne umplute.
20. Se amestecă amestecul deasupra sânilor de pui în sos de soia.
21. Puneți tigaia într-un cuptor preîncălzit la 185 de grade.
22. Coaceți carnea timp de 35 de minute.
23. Serviți vasul fierbinte cu umplutură picantă.
Piept de pui cu pere în sos de soia
• Plante picante - 20 g
• lamaie - 28 g
• piept de pui - 570 g
• pere - 4 buc.
• usturoi - 8 g
• sos de soia - 66 ml
• scorțișoară - la gust
• Ardei roșu măcinat - 1 g
1. Îndepărtați usturoiul din usturoi. Vindeți prin garlic. Puneți masa într-un recipient.
2. Clătiți lamaie în apă. Scoateți sucul.
3. Turnați sosul de soia.
4. Turnați piperul, scorțișoara și ierburile picante.
5. Împingeți amestecul rezultat cu o măturică.
6. Înmuiați sânul în marinadă timp de câteva ore.
7. Spălați perele. Tăiați în 2 părți. Îndepărtați miezurile și semințele.
8. Formularul este acoperit cu pergament.
9. Puneți carnea mărunțită și bucățele de pere.
10. Turnați resturile marinadei de sus.
11. Acoperiți recipientul cu o bucată de folie.
12. Așezați-le într-un cuptor. Gatiti vasul timp de 25 de minute la o temperatura de 170 de grade.
13. Scoateți folia. Gatiti vasul pentru încă 20 de minute.
14. Răciți pieptul de pui în sos de soia.
15. Tăiați felii în felii. Să se răspândească pe plăci.
16. Așezați vasul pe masă fierbinte cu crotoni și salată verde.
Piept de pui in sos de soia si patiserie
• sos de soia - 60 ml
• brânză olandeză - 45 g
• aluat sărat - 120 g
• susan - 15 g
• piept de pui - 440 g
1. Spălați pieptul. Uscați-l. Tăiați în 3 părți.
2. Bucăți de carne pentru a lupta. Puneți-l într-un recipient.
3. Turnați sânii cu sos. Se lasă timp de 35 de minute.
4. Tăiați brânza în felii. Așezați-vă în bucăți de carne. Înșurubați cu o rolă și asigurați-vă cu o scobitoare.
5. Foița de patiserie este împărțită în bucăți.
6. Rolați cojile de pui în aluat.
7. Lubrifiați cu apă curată de sus.
8. Se presara semintele de susan.
9. Acoperiți pergamentul cu pergament.
10. Puneți rulourile de carne în aluat.
11. Se pune într-un cuptor cu o temperatură de 190 grade pentru 40 de minute.
12. Servit cu legume proaspete.
Piept de pui in sos de soia intr-un maneca cu cartof
• file de pui - 960 g
• cartofi - 570 g
• ceapa - 140 g
• morcovi - 85 g
• sos de soia - 40 ml
• usturoi - 12 dinți
• verde - 145 g
• sare, piper
• roșii - 180 g
1. Clătiți bine carnea. Împărțiți-vă în părți.
3. Se presara cu sos de soia.
4. Desprindeți usturoiul. Grind cu un răzuitor mic. Se amestecă usturoiul cu carne.
5. Se presara cu piper.
6. Grind verdele. Se toarnă într-un recipient de carne. Se amestecă.
7. Îndepărtați cartofii și morcovii din stratul superior. Clătiți legumele.
8. Tăiați cu lobuli. Podsolit.
9. Scoateți becurile din becuri. Tăiați în două semne.
10. Tomate tocate în cuburi.
11. În pachetul de coacere puneți ingredientele în această ordine: cartofi, bucăți de morcovi, ceapă tocată, roșii și carne de pui.
12. Strângeți manșonul strâns. Puneți o foaie de copt.
13. Porniți cuptorul la 200 de grade.
14. Așezați manșonul acolo.
15. Gatiti vasul timp de aproximativ o ora.
16. Un piept de pui aromat din sos de soia este gata de utilizare.
Piept de pui in sos de soia cu curry, fiert intr-un cazan dublu
• piept de pui - 630 g
• curry - 24 g
• sos de soia - 36 ml
1. Spălați pieptul de pui cu apă. Tăiați toate neregulile.
2. Tăiați în bucăți mari.
3. Puneți în navă.
4. Sprinkle curry.
5. Adăugați sosul lichid.
6. Lăsați timp de 15 minute pentru a permite ca carnea să se marinareze.
7. Puneți o foaie de folie pe suprafața de lucru.
8. Trimiteți pieptul la pui. Wrap. Lăsați gaura de evacuare a aburului.
9. Puneți pieptul de pui în sos de soia în recipientul aburitorului.
10. Gatiti vasul timp de 20 de minute.
11. Serviți carne cu orice garnitură.
Piept de pui in sos de soia - sfaturi si sfaturi
• Fileul de pui trebuie tăiat în bucăți de aceeași mărime, astfel încât să fie roșii uniform.
• Este mai bine să folosiți ghimbir proaspăt pentru marinadă. Produsul are claritatea și spicabilitatea necesare. Poate să înmoaie bucățile de carne.
• În sosul de soia conține o mulțime de sare, astfel încât să nu puteți vărsați separat sarea în marinadă.
• Sarea este cea mai proastă de condimente. Îndepărtează carnea sucului parfumat, făcându-l uscat. Este mai bine să folosiți ghimbir și ierburi aromate. Astfel, gustul puiului va deveni variat, iar sucul va rămâne.
• Mierea poate înmuia fibrele pieptului de pui.
• Nu folosiți semințe crude de susan pentru prepararea cărnii.
• Susanul ars va face ca gustul vasului să fie mai rău.
• Pieptul de pui din sos de soia este servit ca o farfurie laterală la fidea de orez, paste sau ca o farfurie independentă.
• Ghimbirul din marinadă poate fi înlocuit cu suc de la lamaie.
• După prăjire, semințele de susan trebuie turnate în recipient. Dacă lăsați semințele într-o tigaie, ei vor arde.
• Marinada, în care pieptul de pui este îndulcit, poate fi folosit ca un sos.
• Sosul de soia poate schimba culoarea carnii de pui și dă gustul și culoarea luminozității.
• Piesele mai mici de piept de pui, cu atât mai repede se marină.
• Pentru a face ca cina de zi să devină o masă festivă, este necesar să adăugați sos de soia, o lingură de miere și vin alb la carnea de pui.
• Pentru marinada de zahăr este mai bine să înlocuiți zahărul cu miere.
• Obțineți sosul într-un recipient din sticlă transparentă.
• Serviți piept de pui în sos de soia cu cartofi, orez, legume.
• Amestecarea bucăților de carne de pui într-o marinadă de mai multe ori nu va fi superfluă, astfel încât felii să schimbe locurile și să marinăm în mod egal.
• Înainte de a pune carnea de pui pe o tavă de copt, bucăți de ghimbir, usturoi si ceapa ar trebui să fie eliminată, astfel încât acestea să nu arse de căldură în cuptor.
• În cazul în care carnea de pui în procesul de coacere a început să fie acoperite crusta maro, aveți nevoie pentru a transforma piesele, se toarnă grăsimea care încălzite cu, și se fierbe în continuare.
• În timp ce pieptul de pui este coaptă în sos de soia, este timpul să pregătiți un vas și o salată.
Articole similare
-
Rețete de salate ușoare fără maioneză, secrete ale alegerii ingredientelor și
-
Rețete de dovleac și suc de morcovi, secretele alegerii ingredientelor și
-
Aflați rețeta pentru salată din roșii pentru iarna fără sterilizare, secrete
Trimiteți-le prietenilor: