Istoricul originii liniei de afaceri
O afacere bazată pe reproducerea melcilor sau pe producția agricolă, în limba engleză, seamănă cu helicicultura. Trebuie remarcat faptul că reproducerea melcilor la scară largă este considerată o chestiune care necesită mult timp, resurse materiale și echipament. Fiecare antreprenor care a decis să facă bani pe producția de melci ar trebui să fie deschis la experimente. El va trebui să găsească metode care vor fi eficiente în situația sa particulară.
Arheologii au descoperit în timpul săpăturilor cochilii arse de melci, ceea ce înseamnă că melcii au fost un fel de mâncare gustoasă în vremurile preistorice. Pe teritoriul Romei antice, melcii, înainte de a ajunge la masa de prânz, au fost îngrășați în grădini special amenajate pentru acest scop. Apoi, melcii au fost crescuți într-un mediu umed, rece și umbrit, cu irigare artificială. Uneori, pentru întreținerea lor au fost alocate "insule", care erau înconjurate de apă. Acest lucru a fost realizat cu scopul ca melcii să nu se răspândească. Pentru hrănirea cerealelor sau plantelor proaspete.
Pentru prima dată, o grădină pentru păstrarea melcilor a fost descrisă acum două mii de ani de Plini. El a clarificat că, pentru fiecare varietate de melci, sa dezvoltat o secțiune separată, iar în alimente pentru melci în doze mici s-au adăugat bere și vin
Snail cultivarea ca o afacere în Rusia
Se remarcă faptul că statele, care sunt un "mâncător" clasic al unui vas exotic, au nevoie de un melc de circa 100 mii tone pe an. Totuși, cererea în condițiile moderne este satisfăcută doar de șaptezeci la sută. Principalul consumator de astăzi poate fi numit Franța, ai cărui cetățeni mănâncă aproximativ șase tone de carne de melci pe an. Această delicateț este de asemenea iubită de oameni din Suedia, Belgia, Grecia, Spania și Italia.
Dintre populația rusă, cererea de melci crește, de asemenea. Astăzi, cele mai multe melci sunt în cerere de către o rețea de restaurante numit "Escargo", care este un reprezentant al bucătăriei franceze. Acestea sunt, de asemenea, în cerere în rândul organizațiilor care fabrică diferite tipuri de produse semifinite.
Un antreprenor rus care a ales o reproducere a melcilor pentru el însuși poate concura cu alți furnizori străini. Prețul broiler-ului rusesc va fi semnificativ mai mic, deoarece articolele vamale și transporturile sunt șterse.
Există, de asemenea, o linie de lucru puțin cunoscută pentru reproducerea melcilor - primirea caviarului, care se bucură și de o cerere suficient de mare datorită gustului său unic, caracterizat prin gustul ciupercii.
Proprietăți utile ale cărnii de melci
Brono-relaxanții includ extracte din carne de melci.
Acestea sunt, de asemenea, incluse în medicamente care ajută la restabilirea proceselor metabolice, întinerirea, restabilirea potenței.
carne de melc - pentru participarea la un panaceu pentru persoanele care se confruntă cu diverse probleme cu cartilajului și a osului, tractul gastro-intestinal, este o sursă de calciu atunci când vine vorba de sarcină și persoanele în vârstă.
Organizarea activității de reproducere a melcilor: costuri inițiale
Planul de afaceri pentru reproducerea melcilor ar trebui să includă o secțiune care să descrie toate costurile, inclusiv costurile asociate cu achiziționarea tuturor echipamentelor necesare. Când vă planificați ferma de melci, antreprenorul trebuie să țină seama de faptul că variabilele, precum și costurile fixe, sunt calculate pe o tonă de produs primit la ieșire.
La primul cuplu, omul de afaceri va trebui să cheltuiască pe:
- înregistrarea unui antreprenor individual sau a unei persoane juridice;
- cumpărarea sau închirierea de terenuri, în care vegetația proaspătă ar trebui să fie de cel puțin zece centimetri. Când hrănirea naturală pe un metru pătrat crește între 30 și 40 de melci, dacă hrănirea artificială a numărului lor crește la două sute de bucăți. Cheltuielile devin mai mari dacă terenul pentru reproducere este folosit pe baza dreptului de arendă;
- pentru a menține grădina regală a vieții va necesita o cameră de utilitate, o zonă trebuie să fie egală cel puțin patru metri pătrați, pentru animalele tinere au nevoie de un loc mai mare - optsprezece metri pătrați;
- Este necesar să cumpărați patru - cinci rafturi și opt cutii de o jumătate de metru în dimensiune pentru realizarea melcilor crescuți;
- o sută cincizeci de cuve pentru 0,1 miligrame pentru animale tinere și două sute de cuve cu o dimensiune de 12x8x6 centimetri pentru ouă;
- este necesar să se organizeze o incintă pentru tinerii melci de patru sute de metri pătrați;
- 750 mame vor fi solicitate inițial;
- amestecul furajer se calculează după cum urmează - pentru patruzeci de melci va fi nevoie de aproximativ două kilograme de furaje mixte. Inițial, vor fi necesare 15 kilograme de lapte uscat, 1.350 de kilograme de verdeață, 300 kilograme de cretă.
Profitabilitatea activității de reproducere a melcilor
Creșterea melcilor de struguri, ca activitate comercială, este destul de profitabilă și rapidă. În medie, venitul planificat va fi murdar de aproximativ cinci mii de dolari pe lună, iar suma cheltuielilor lunare va fi de aproximativ două sute de dolari.
Pentru a cumpăra broodstock, de la care începe afacerea, va fi nevoie de aproximativ o sută cincizeci de dolari pentru cincizeci de persoane. Pentru a obține o tonă de melci într-un ciclu, care este egal cu opt luni, va fi inițial necesar un efectiv uterin format din 750 de indivizi. Profitul obținut din vânzarea unei tone de melci va fi aproximativ egal cu patruzeci de mii de dolari. Cel mai bine este să cumpărați un broodstock în Polonia.
După atingerea obiectivului stabilit, toți melcii vor fi vânduți. Antreprenorul va trebui să lase doar 15 kilograme pentru a începe un nou ciclu. Dacă nu există experiență în producția de melci, este mai bine să o adopți de la adevărați profesioniști. De exemplu, pe fermele poloneze de melci pentru doar o sută de dolari puteți vedea procesul de creștere a melcilor direct în fapte.
Creșterea melcilor ca idee de afaceri este destul de interesantă, cel mai important, costul nu necesită prea mult și concurența nu este mare. Dar multe întrebări apar cu piața. Tot ce am reușit să facem este să ajungem la acorduri privind livrările cu restaurante, după cum este scris în articol, precum și cu supermarketurile de elită și scumpe cu produse rare. Puteți, de asemenea, cred că vinde melci vii în aceleași ferme. Poate mânca la cine sunt ideile?
În general, afacerea este bună, dar ideea este umedă. Deși antreprenorii care trăiesc în apropierea orașelor cu un milion de locuitori, pot crea destul în acest domeniu.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: