Cum să vă urmați dieta vegetariană sănătoasă, dacă portofelul nu este atât de gros? Crede-mă, această întrebare este cerută nu numai de dvs., ci și de alte milioane de oameni din țările dezvoltate ale lumii. Uneori este greu să fii vegan sau vegetarian într-un oraș mare. Dar nu dispera, există o cale de ieșire. Și nici măcar unul! Experții portalului vegetarian binecunoscut "VegetarianTimes" oferă 4 sfaturi practice care sunt utile nu numai pentru sănătate, ci și pentru bugetul dumneavoastră.
1. Cumpărați în greutate
Este aproape întotdeauna mai ieftin! Fiabil stabilit: produsele în greutate în medie sunt mai ieftine cu ... 89%! Adică, consumatorii plătesc foarte mult pentru un pachet individual frumos (care, în plus, de obicei - nu este deloc plastic ecologic! - note.Vegetarian). În plus, cumpărarea în greutate, sunteți liber să cumpărați exact cât aveți nevoie pentru următoarele câteva zile, în timp ce produsele achiziționate de pachete mari "în rezervă" se deteriorează mai târziu: de exemplu, se poate întâmpla cu făina de cereale integrale.
Este deosebit de avantajos să cumpărați produse cum ar fi nuci, semințe și semințe, mirodenii, cereale integrale, fasole și alte fasole în greutate. În același timp, rețineți că unele produse vegane sunt încă destul de scumpe, chiar și în greutate: de exemplu, nuci sau boabe uscate goji. Deci, întotdeauna trebuie să te uiți la eticheta de preț, astfel încât să nu existe surprize la checkout.
2. Cumpărați sezonier
Uitați de fructe de padure proaspete în timpul iernii și curmale - în timpul verii. Cumpărați ceea ce este cel mai coaptă și proaspătă în acest sezon - este util și ieftin! Legume sezoniere proaspete: de exemplu, varza, dovleac, cartofi și așa mai departe - în anumite luni sunt vândute foarte ieftin. Într-un supermarket sau pe piață, nu vă concentrați asupra achiziționării produselor preferate. În schimb, faceți o plimbare de-a lungul rândurilor și vedeți ce este în sezon și ieftin. Se remarcă în mod deosebit diferența dintre prețurile produselor interne.
De asemenea, luați la strategia de „totală frigider devastare“: gatiti feluri de mâncare de la mai multe produse și legume, de exemplu, supe, lasagna, prăjituri de casă, sau o combinație utilă și favorit de „sursă de proteine + + legume cereale integrale.“
În cele din urmă, strategia "mereu verde": place să mănânce alimente precum morcovi, telina, praz, cartofi, broccoli - sunt "sezon" pe tot parcursul anului și nu sunt niciodată costisitoare.
3. Amintiți-vă de "duzina murdară" și "magia cincisprezece"
Tot timpul pentru a cumpăra legume, care sunt certificate ca fiind „ecologice“ - este, desigur, o mare, dar te costă un penny destul. Puteți face mai inteligent pentru a lua o listă de fructe legume, care conțin adesea metale grele (în cazul în care sunt - nu sunt certificate ca fiind „ecologice“) și o listă a celor 15 produse vegetariene cele mai sigure (puteți descărca lista de mai jos imagine pentru imprimarea în limba engleză. el a făcut EnvironmentalWorkingGroup organizației). Este clar că produsele din lista de „duzină murdar“ este mai bine să nu cumpere în supermarket, dar într-un magazin special de fermă sau de pe piață. Dar cele 15 alimente „norocoase“ conțin substanțe chimice nocive rar, și - în scopul de a salva - nu atât de periculos să ia în magazin.
"The Dirty Dozen". mere, țelină, tomate „cireșe“, castravete, struguri, nectarine, piersici, cartofi, mazăre, spanac, căpșuni, ardei (inclusiv „clopot“), kale (Brunkol) și alte plante, precum și acute piper.
15 în mod tipic produse "sigure": sparanghel, avocado, varza kale, Cantaloupe cantalup (mesh), conopida, vinete, grapefruit, kiwi, mango, ceapa, papaya, ananas, porumb, mazăre (congelată), cartof dulce (batata ).
O altă regulă: tot ce are o piele groasă, puteți cumpăra "obișnuit", nu "organic": banane, avocado, ananas, ceapă și așa mai departe.
Și, în sfârșit, încă un lucru: pe piața agricolă există o mulțime de produse, care este de fapt "ecologică", dar nu este certificată ca "organică". De multe ori costurile sunt mult mai ieftine. Inclusiv, pot fi ouă "organice", precum și lapte și produse lactate.
4. Pregătiți-vă "de la zero"
Adesea este convenabil să ajungi din frigider sau cămilă mazăre conservată, bază de supă într-un borcan, orez gata preparat ", și așa mai departe. Dar toate acestea, din păcate, vor economisi doar timp, dar nu și banii. Iar gustul acestor produse nu este de obicei bun! Dacă de cele mai multe ori nu aveți timp de gătit, pregătiți mesele în avans (de exemplu, un abur complet de orez) și puneți într-un frigider într-un recipient de plastic ceea ce doriți să plecați pentru mai târziu.
Know-how-ul poate fi preparat orez brun, pus pe hârtie pergament și congela așa cum este într-un congelator, atunci rezultă pauza de orez „placa“ și compactat într-un recipient pentru congelare, stoarcere exces de aer. O mese gata preparate cu legume sau fasole fierte înainte de timp pot fi păstrate în bănci speciale.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: