Clătiți orezul, adormiți în apă clocotită și gătiți timp de 5-8 minute, apoi puneți-l într-un șuviu sau filtru. Odată ce apa sa scurs, trecerea de orez într-o oală de lapte fierbinte și se amestecă, se fierbe la foc mic timp de 15 minute, apoi se pune zaharul si sare, se amestecă, capacul și pentru uprevaniya pune timp de 10-15 minute într-o baie de apă.
Când serviți pe masă în terci, puteți pune unt.
PREGĂTIREA CASHELOR FLAMBILE
Apă adăugați sare, puteți pune puțină grăsime, fierbeți. În apă clocotită, se toarnă crupa clătită și se amestecă ușor. Când se umflă crupa, sare tigaie de pe foc, înveliți în hârtie, folie de plastic, apoi într-o pătură și se lasă timp de mai multe ore.
De asemenea, puteți fierbe în cuptor (aproximativ 90 de grade) sau pe un foc mic cu capacul închis.
ingrediente:
- 1 ceasca de orez pentru 2 cesti de apa,
- 1 lingurita de sare,
- 0,5 pahare de stafide fără gropi,
- zahăr.
Orezul să se sorteze, să se clătească, să se adoarmă în apă fiartă sărată și să se gătească până se gătește. Congelați orezul într-o ciur, puneți într-o cratiță, turnați cu ulei, adăugați stafidele spălate și amestecați ușor.
Acoperiți vasele cu un capac și puneți-le într-o dulap de prăjire timp de 20 de minute.
Când serviți presărați cu zahăr.
ingrediente:
- 1,5 cesti de orez pe 0,5 litri de apa,
- 0,5 cani de lapte,
- 3 linguri. linguri de zahăr,
- 0,5 linguriță scorțișoară,
- 150-200 g unt,
- sare.
Orezul spălat pentru a umple în apă clocotită sărată, bine închideți capacul pentru a menține aburul, se fierbe la foc mare timp de 15 minute, iar un alt 6-8 - în medie, apoi trecerea într-un alt vas, se toarna laptele fierbinte, pune uleiul, se umple cu zahăr și scorțișoară.
Pentru reîncărcare se pune într-o baie de apă timp de 15 minute.
Înainte de preempțiune, dacă doriți, puteți adăuga stafide pre-îmbibate.
ingrediente:
- 2 cesti de orez pentru 4 cesti de apa,
- 2 linguri. linguri de unt (margarină),
- sare.
Figura bust, se spală de mai multe ori, se adaugă în apă clocotită cu sare, se adauga untul (margarina), se amestecă și se fierbe la temperatură joasă, de preferință pe un separator de flacără înseamnă 10 minute.
Când apa este absorbită în orez, aduceți-o la gata într-o baie de apă sau într-un loc cald.
Serviți cu sos, lapte, bătut cu smântână sau ca o completare la supe.
Orez pentru a rezolva, clăti bine, de mai multe ori schimbarea de apă, se toarnă 1,5 litri de apă fiartă și a pus pe un foc slab.
Când apa fierbe, se fierbe la fierbe mic timp de 10 minute, apoi se scurge apa, cereale toarna apa fierbinte, sare și se amestecă cu ulei, capacul și a pus într-un cuptor preîncălzit timp de 15-20 minute.
Serviți cu verdele.
RICE LOOSE pe CREOLSKI (PRIMA METODĂ)
ingrediente:
- 2 cesti de orez pentru 5 pahare de apa,
- 100-150 g unt (margarină) sau 1/3 ceașcă de ulei vegetal,
- sare.
Figura bust, se spală de mai multe ori, se adaugă în apă clocotită, adăugarea de sare pentru sudarea unui capac la foc mare timp de 15-18 minute, scurgeți, se clătește cu apă rece și lăsați să se scurgă apa.
Apoi, a pus într-un vas refractar sau tigaie, pune bucățile de unt (margarina) sau se toarnă ulei vegetal, uscat în cuptor, la o temperatură moderată, amestecând din când în când.
RICE LOOSE ÎN KREOLSKI (A DOUA METODĂ)
ingrediente:
- 2 cesti de orez pentru 4 cani de bulion de apa sau de legume,
- 100-150 g unt sau 1/3 ceașcă de ulei vegetal,
- sare.
Orez pentru a sorta, se spală de mai multe ori, se scurge și se usucă. Într-o tigaie mare de căldură, încălziți uleiul, turnați orezul uscat și prăjiți, amestecând, până la aur.
Puteți adăuga diverse condimente (ardei iute sau ardei iute, piper negru, diferite sosuri) și se aduce la apă golf de pregătire sau supa de legume.
Se recomandă utilizarea ca o forță de pui picantă.
ingrediente:
- 1,5 cesti de orez pentru 4 cani de apa,
- 1 ceașcă de fulgi de ovăz,
- 1 lingurita de sare,
- 1 ceapă,
- 2-3 catei de usturoi,
- 0,5 cani de ulei vegetal,
- verdeață de mărar.
Orez și ovăz se clătește separat, se amestecă uniform, se toarnă amestecul în apă clocotită și capac etanș pentru a menține aburul. Păstrați la foc mare timp de 1-2 minute, apoi reduceți focul la mediu și păstrați-l timp de încă 6-8 minute. Scoateți din căldură, înfășurați cu un prosop (sau puneți-l într-un termos de uz casnic) și numai după 12-15 minute deschideți capacul.
Garnish cu terci, prajit în ulei, usturoi mărunțit și marar.
Se încălzește într-o tigaie la foc mic timp de 3-4 minute.
PREGĂTIREA NUMERARULUI DE BĂRBAȚI DE LEMN ȘI DE VISCOUS
Picioarele sunt pe jumătate împrăștiate și vâscoase gătite la fel ca cele friabile, singura diferență fiind faptul că iau mai multă apă:
- pentru 1 kg de cereale 2,4 litri pentru semi-vrac,
- 4 litri pentru grosimea vâscoasă,
- 8 litri pentru terci lichid vâscos.
Picioarele sunt vâscoase.
NUMERARUL DIN FLORA OREZULUI
Aduceți apă la fierbere. Pregătiți un dressing din făină de orez și apă rece, se toarnă în apă clocotită și cu agitare constantă, gătiți timp de 15-20 de minute.
ingrediente:
- 1 lingura. o lingura de orez pentru 0,5 cani de lapte,
- 1 lingurita de zahar si unt.
Orezul transferat și spălat trebuie turnat în apă clocotită (0,5 cani) și se fierbe până la jumătate de gătit.
Adăugați o parte din lapte și continuați să gătiți până când orezul este gata.
Orezul terminat ștergeți printr-o sită, se diluează cu laptele rămas, se adaugă sare, zahăr și se fierbe din nou, se rupe cu o spatulă sau o lingură.
Înainte de servire, umpleți terciul cu ulei.
ingrediente:
- 2 cesti de orez pentru 4 cesti de apa,
- 1 lingurita de sare,
- 2-3 linguri. linguri de unt.
În tigaie, se toarnă în apă, se pune în ulei, sare. Când apa se fierbe, se toarnă orezul spălat, se fierbe cu fierbere liniștită până se îngroașă.
După aceea, lăsați sub acoperire pentru reaprindere timp de 50 de minute.
Figura se toarnă în apă sărată de fierbere (la rata de 1: 6) și se fierbe la foc mic pana se inmoaie, se aruncă într-o strecurătoare, se clătește cu apă clocotită, pentru a schimba în oală sau o tigaie adâncă, se adaugă ulei sau prăjit ceapa cu unt și adus la pregătire în cuptor .
ingrediente:
- 1,5 cesti de orez pentru 4,5 cani de apa,
- 2 linguri. linguri de unt (margarină),
- sare.
Rice pentru a sorta, se spala de mai multe ori, se scurge, se toarna in apa sarata sarata si se gateste la foc mic, amestecand in mod constant. Când se găsește orezul, se adaugă untul (margarina), se amestecă.
Serviti lapte.
Tăiați tăiat, fierbeți cu apă clocotită, dați puțină poziție. Scurgeți apa, turnați orezul cu bulion fierbinte (carne sau pui) astfel încât să fie acoperit cu lichid. Sare, adăugați unt sau margarină, și în mijloc pune un bulgăr decojit mare.
Închideți capacul și fierbeți pe un suport în cuptor sau abur. După jumătate de oră, luați ceapa cu o lingură.
Puteți adăuga un sos de roșii puțin prajit la orezul degresat.
ingrediente:
- 1 ceasca de orez,
- 0,3 pahare de ulei vegetal,
- 4 cepe,
- piper negru,
- sare.
În tigaie, se toarnă orice ulei vegetal și se prăjește jumătate din norma de ceapă mărunțită la maro.
Apoi îndepărtați ceapa, se adauga ceapa tocata ramasa, se prăjește pana se rumeneste, se adaugă apă, se adaugă sare, piper, la fiert, apoi se toarnă și se spală orezul moved și se fierbe până fierte (terci semi-vâscos ar trebui să rândul său).
ingrediente:
- 1,5 cesti de orez,
- 200 g mache (fel de boabe mici),
- 300 de grame de carne,
- 1 ceasca de grasime,
- 2-3 morcovi,
- 2-3 becuri,
- sare,
- condimente.
Carne tocată, morcovă tocată, se prăjește ceapa într-o grăsime fierbinte. Se toarnă apa, se pune mungul spălat și se fierbe la foc mic.
Când se rupe fasolea masă, adăugați sare, condimente și orez.
Continuați să gătiți, amestecând frecvent, până când fierbeți.
Se fierbe până devine moale în lapte Fig. Transferați la feluri de mâncare din porțelan sau emailat, răciți, apoi adăugați frisca. Pune-o jumătate terci într-un vas de formă terci preumectat - fructe confiate (cireșe, caise, piersici, etc ...) Pe fructe - strat terci de orez din nou. Puneți în frigider, gheață sau apă rece.
Înainte de servire, puneți-vă pe o farfurie și decorați-vă cu fructe confiate.
Acest fel de mâncare va fi chiar mai gustos dacă orezul este preîncălzit într-un mortar.
Când gătiți în orez, puteți adăuga un pic de vanilină.
ingrediente:
- 1 ceasca de orez pentru 3 cani de apa,
- 4 cesti de lapte,
- 1 lingura. o lingură de zahăr,
- sare.
Clătiți orezul într-o apă clocotită, gătiți timp de 10 minute, înclinați-vă pe o sită, puneți într-o cratiță, turnați lapte fierbinte. Gatiti la foc mic, amestecand, 20 de minute.
Adăugați zahăr, sare, amestecați, închideți capacul și puneți-l în cuptor timp de câteva minute.
Serviți cu unt.
ingrediente:
- 1 ceasca de orez,
- 3,5 cesti de lapte,
- 500 g de mere,
- 1 lingura. lingura de ulei,
- 1 ou,
- 1 lingura. o lingură de zahăr,
- vanilină,
- sare.
Gatiti orezul timp de 5-8 minute, puneti-l intr-o sutura, pus in lapte fierbinte. Se fierbe orezul la foc mic până aproape gata.
Apoi adăugați sare, felii de mere tăiate, bătut cu unt de zahăr, vanilină.
Coaceți în cuptor timp de 25-30 minute.
Spălați dovleacul, tăiați în felii, turnați laptele și gătiți până la jumătate gătite.
Apoi puneți orezul spălat în apă caldă într-un dovleac și adăugați sare; Se toarnă caserola cu dovleac și orez și se acoperă până se fierbe.
Serviți cu unt și zahăr.
Se fierbe terciul de orez vâscos și timp de 10-15 minute până se pregătește să se adauge kurmu.
Orezul să se rezolve și să se spele în apă rece. Gătește-te, pune-ți un vas.
Serviți cu sos de roșii, ciuperci, castraveți. Utilizați ca o farfurie laterală la carne.
Din orezul friabil, puteți pregăti o caserolă, cu o ceapă ușor prăjită pentru a servi un kebab shish.
Orezul de orez poate fi servit cu unul dintre sosurile dulci.
ingrediente:
- 1 ceasca de orez,
- 2 cesti de lapte,
- fructe uscate,
- 4 linguri. linguri de lichior,
- 1 lingura. o lingură de zahăr,
- 1 lingurita de unt,
- sare.
În lichior de cireșe sau lichior "Curacao", înmuiați fructe uscate (caise, cireșe etc.).
Clătiți orezul în apă clocotită și fierbeți timp de 5 minute. Apoi se scurge și se pune într-o cratiță, se toarnă lapte fierbinte, se adaugă zahăr, sare și se aduce la foc mic până se pregătește.
Puneți terciul de orez într-o formă unsă și lăsați-l să stea câteva ore în frigider.
Răzuiți formularul, puneți terciul pe o farfurie și decorați-vă cu laptele înmuiat cu fructe.
ingrediente:
- pe 0,5 pahare de orez și cereale de mei,
- 5 g unt,
- sare.
Se amestecă orezul cu mei, sare, se toarnă 3 cesti de apă clocotită și se fierbe până se fierbe.
Puneți untul în terciul final.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: