Sushi cu caviar rosu - apetisante retete culinare

Sushi nu este greu de gatit! Principalul lucru - o buna dispozitie si o mare dorinta, si produse pentru aceasta nevoie cel mai comun. Dacă nu doriți să gătiți, puteți comanda acest fel de mâncare în Sushi.

Pentru a face sushi cu caviar roșu, aveți nevoie de:

Orez rotund-granulat - 250 de grame.
Nori frunze - 70 gr.
Caviar roșu de somon roșu -150 gr.
Sare - 1 lingurita
Zahăr - 4 lingurițe
Oțet de vin - 8 lingurițe

Pasul 1: Pregătiți orezul pentru sushi nu necesită abilități speciale: orezul nostru trebuie clătit în apă rece de mai multe ori pentru a face apa curată.

Pasul 2: Apoi, ia 650 ml de apă, se fierbe, se toarnă orezul și se fierbe la foc mediu cu capacul închis. Orezul trebuie agitat. Timpul de gătit orez - aproximativ 10-15 minute, apa din tigaie ar trebui să fiarbă complet departe.

Pasul 3: Următorul pas este pregătirea marinadei pentru orez. Zahăr și sare diluate într-o mușcătură de vin. Acest marinata este necesar pentru a umple orezul nostru: porții mici adauga sosul în orez, se amestecă bine - încercați să gust, în cazul în care orezul nu este suficient de ascuțit, apoi se adaugă mai mult marinata.

Pasul 4: Puneți orezul într-un castron, acoperiți cu un șervețel și puneți-l într-un loc răcoros. Lăsați orezul să se răcească.

Etapa 5: Etapa finală a preparării este rularea rulourilor. Avem nevoie de un covor special de bambus pentru sushi, dacă nu există covor, luăm hârtia pergamentului obișnuit. foaie de alge marine (Nori) pus pe o saltea, udarea mâinile în apă rece cu oțet, distribuie cu atenție grosime Fig nu mai mult de 1 centimetru. Orezul ar trebui să ocupe 2/3 din foaia nori. Luați covorul peste margine și răsuciți ușor ruloul strâns. Marginea nori trebuie să fie umezită cu apă, în caz contrar ruloul nu se va lipi împreună.

Pasul 6: Apoi, aceste rulouri frumoase trebuie puse în frigider timp de 10 minute.

Pasul 7: Înainte de a servi, rola noastră mare trebuie tăiată. Luați un cuțit foarte ascuțit, înmuiați în apă rece, tăiați în role mici.

Pasul 8: Ultima adăugire la acest fel de mâncare: se presara role cu caviar roșu deasupra. Serviți rulouri cu sos japonez de wasabi.