Pentru a pregăti supa de ou cu roșii, vom avea nevoie de:
- tomate mari 2 buc.
- ouă 3 buc.
- apă 2 cesti
- ceapa verde
- proaspăt măcinat piper negru pentru gustul personal
- roșu paprika dulce 1 linguriță. cu un diapozitiv
- busuioc uscat 2 lingurițe.
- ulei vegetal
- sare
Pregătirea supă de ouă cu roșii
- Tăiați roșiile în cuburi.
- Ghiveciul (poate fi preparat într-o tigaie adâncă - WOG sau cratiță) se toarnă unele uleiuri vegetale pentru tomate prăjire, se toarnă roșiile tocate și se prăjește 3 minute, aici se adaugă condimente boia dulce si busuioc uscat.
- Adăugăm apă, așteptăm, când apa începe să fiarbă.
- În acest moment pregătim ouăle: spargem ouăle în castron. adăugăm sare. Ouă piper negru cu măturat sau furculiță.
- Când apa se fierbe, se toarnă ouăle preparate în supă cu un șarpe subțire, cu agitare constantă.
- Tăiați ceapa mărunțită fin și trimiteți-o în tigaie la supa de ou. Supa este amestecată și oprită.
Servim supa de ou fierbinte. Poate fi într-o supă de ou gata adauga usturoi tocat și șuncă, slănină, carne fiarta tocata. Am o supă de ouă cu roșii și crotoni. Păi ... și pentru cookie-urile de turtă dulce de parfum din făină de secară.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: