plan
introducere
1 Descriere
1.1 Aspect
1.1.1 Chiuveta
1.1.2 Picior și trunchi
1.1.3 Tentacles
1.2 Structura internă
2 Caracteristici fiziologice
2.1 Alimentarea cu energie electrică
2.2 Respirația
2.3 Călătorii
2.4 Catabolismul
2.5 Reproducere
3 Urcare
4 inamici naturali
5 Melc de struguri și om
5.1 Creșterea animalelor
5.2 Aplicație
5.2.1 În heraldică
5.2.2 În gătit
5.2.3 În cultură
5.2.4 În medicină
5.3 Riscul pentru agricultură
Referințe
Struguri de struguri
Melci (lat Helix pomatia, mare a unui melc, melc capac, melc Burgundia, melc mere, melc roman, luna melc, melc comestibil [1].) - sol helicidae dezlipire pulmonare melci gasteropode familie [2].
Speciile se stabilesc în toate părțile nordice ale Europei și pe coasta Mării Baltice. Acesta trăiește în păduri de tufiș, pe marginile pădurii ușoare, în grădini, parcuri [5]. Melcul este într-o stare activă cu arcul la primul rece și apoi îngropat în sol la o adâncime de 30 cm și cade în hibernare. De regulă, se hibernează în aceleași adăposturi. În timpul hibernare gura închisă coajă dop de calcar - epiphragm, a cărui grosime depinde de gradul de severitate al timpului de iarnă.
În natură, un melc de struguri trăiește în medie 7-8 ani, dar poate trăi adesea până la 20 de ani, dacă nu este mâncat de un prădător. Recordul înregistrat este de 30 de ani [6], însă în acest caz individul a fost păstrat acasă.
în figura principală h.aspersa, nu h.p. Corpul, ca toți reprezentanții clasei, este împărțit în exterior într-o cochilie și trunchi. În cele din urmă, piciorul și capul se disting. Organele interne sunt înconjurate de o mantie, o parte din care este împinsă afară din cochilie spre exterior.
Diametrul cochiliei unui adult în medie este de 3-4,5 cm; volumul său este suficient pentru a acomoda complet întregul corp. Cochiliul este curbat spiralat; are 4.5 revoluții, situate în diferite planuri (așa-numita turbo-spirală); este răsucite în dreapta; se rotește în sensul acelor de ceasornic. Aceste cochilii sunt numite deixotropice [7].
Culoarea carcasei variază de la galben-maroniu la alb-maroniu. Pe toată lungimea primelor 2-3 rotații există 5 benzi întunecate și 5 benzi luminoase. Culoarea cochiliei la unele persoane este mai închisă, în altele este mai ușoară [8]. Această saturație depinde de habitatul individului și este asociată cu cantitatea de radiație solară alocată site-ului [9]. Aceeași culoare este asociată cu mediul înconjurător, adică este proiectată să fie deghizată de dușmani. Culoarea cochiliei poate varia în funcție de felul de hrană pe care îl folosește individul.
Cojocul este nervurat. Aceasta crește suprafața, ceea ce vă permite să acumulați mai multă umiditate. Coastele fac, de asemenea, coaja mai durabilă și, în plus, datorită lor, chiuveta cântărește mai puțin [10].
Piciorul și torsul
Lungimea obișnuită a piciorului adultului este de 3,5-5 cm, dar animalul se poate întinde, până la 8-9 cm.
Corpul melcului de struguri este foarte elastic. Culoarea sa variază în diferite persoane, la fel ca și culoarea cochiliei. De obicei, culoarea corpului este bej, cu o nuanță brună, mai puțin adesea gri închis. Are desen special. În unele cazuri, melcii sunt lipsiți de un astfel de model sau sunt aproape invizibili, astfel încât culoarea picioarelor lor este monofonică [8]. Culoarea corpului poate varia într-o singură persoană atunci când utilizează un alt aliment.
Corpul este complet acoperit cu riduri, zonele dintre ele au forma de patrulaterală. Ridurile cresc suprafața piciorului, umiditatea este reținută în ele [10].
Există două perechi de tentacule deasupra deschiderii orale a cohleei. Lungimea tentaculelor din față - labial - variază de la 2,5 la 4,5 mm. Au o funcție olfactivă. Lungimea tentaculelor posterioare - tentaculele oculare - este de 1 până la 2 cm [10]. La sfârșitul celor din urmă sunt ochii, toți receptorii cărora conțin aceeași fotopigmentare [11], care este cauza orbirii de culoare a animalului. Cu toate acestea, ochii sunt capabili să distingă nu numai intensitatea iluminării, ci și obiectele la o distanță de până la 1 cm [10].
Tentacolele sunt foarte mobile. Spatele poate fi poziționat unul față de celălalt la un unghi mai mare decât cel dezvelit. Tacurile din față sunt mai puțin mobile, poziția se schimbă numai în direcție verticală, scufundând și înălțându-se; de obicei formează un unghi obtuz unul cu celălalt. Ambele perechi sunt foarte sensibile: dacă atingeți accidental obiectul, tentaculele sunt imediat scoase din interior. Tacurile de ochi reacționează negativ și la lumina foarte puternică.
1.2. Structura internă
La fel ca toți membrii clasei, sistemul digestiv melcul împărțit în ectodermală și endodermica proenteron midgut. respirație pulmonară. Inima dispus deasupra metenteron constă dintr-un atriu stâng și ventriculul și este înconjurat de pericard. Sângele este incolor. Sistemul nervos al împrăștiate-nod este format din mai multe ganglioni. Sistemul excretor este alcătuit dintr-un rinichi, care comunică la un capăt cu pericard, iar cealaltă deschidere în cavitatea mantalei aproape de anus. podele sistem hermafrodite, fertilizarea încrucișată [7] [10].
2. Caracteristici fiziologice
Melcul de struguri este ierbivore; mănâncă ca o viață reziduuri de vegetație și culturi [7] [10]. Utilizările frunze de struguri și fragi, varză, măcriș cal, urzici, brusture, ursului, păpădie, pătlagină, ridiche, hrean [1]. Pentru a construi animalul coajă necesită sare de calciu [12] [13]. Sunt de asemenea observate cazuri de consum alimentar de origine animală. păsări hașurate să se hrănească numai substanțe pentru prima dată conținută în sol [10].
Melcul de struguri respiră cu ajutorul plămânilor [14]. Gura de respirație - o pistă pneumatică - este situată între faldurile mantalei, pe aceeași parte cu revoluțiile cochiliei.
În condiții normale, deschiderea respiratorie se închide și se deschide aproximativ o dată pe minut, cu umiditate crescută, arată o activitate mai redusă. Creșterea numărului de deschideri și închideri ale deschiderii respiratorii este direct legată de creșterea concentrației de dioxid de carbon în aer [10].
Melcul de struguri se mișcă cu ajutorul piciorului său muscular. Cu ajutorul contracțiilor musculare, animalul, alunecând, respinge de pe suprafață. Când se mișcă, se eliberează mucus, care înmoaie frecarea, facilitând mișcarea prin substrat. Glandele care secretă mucus sunt situate în partea anterioară a corpului [10]. Viteza medie de deplasare este de aproximativ 1,5 mm pe secundă [15].
Anabiosis în melc durează până la 3 luni. În condiții naturale, Belarus - cel puțin 5 luni, în care moluștele din perioada de hibernare de mai puțin de 60 de zile, în condițiile experimentale au diferit fecunditate mai redusă sau nu au permis yaits.Ona pot fi dispuse pe orizontală (de exemplu, pe sol sub o piatră) și verticală ( pe pereții clădirilor, pe mollyuskariya geamul lateral la domiciliu) de suprafață.
Partea de jos a piciorului - talpa - individuale atașate la substrat, și apoi laminate în chiuvetă. Încă menținută pe suprafața vârfului picioarelor, melci de film mucus înăsprește spațiul dintre suprafața substratului și marginile gurii de coajă, și apoi îndepărtează restul picioarelor, falduri închiderea deschizăturii manta. Filmul se intareste, transformându-se în epiphragm [7] [10].
Melcii se împerechează în primăvara și toamna devreme. Individuale, care tind să se împerecheze, este ușor de detectat prin comportamentul său: târăște, ca și în cazul în care caută ceva, se oprește, trage trunchiul. Doi melci astfel găsit unul pe altul, trece la „dragoste meci“, imediat înainte de conjugare [10].
Prin actul direct de fertilizare, persoanele sunt presate împreună cu tălpile. Ambii indivizi din partea dreaptă a trunchiului, chiar sub cavitatea orală, au creșteri albe elastice - organele genitale. Acestea din urmă își schimbă în mod constant forma: sunt îndepărtate brusc și rapid, apoi apar din nou treptat. Respirațiile în timpul actului sexual sunt foarte dilatate și aproape nu sunt închise. Capetele de melci sunt presate împreună și sunt în mișcare circulară. Imediat ce organele genitale ale melcilor intră în contact unul cu celălalt, prima crește rapid la dimensiuni enorme. Oamenii uneori se strecoară în direcții diferite. După aceasta, procesul de asociere continuă. În medie, actul durează aproximativ 2 ore [10].
După ce au atins vârful excitării lor, cohleea leagă organele genitale. În acest moment, începe schimbul de celule germinale masculine. După o perioadă scurtă de timp, partenerii curăță organele genitale și deviază [10].
. Melcii trapa în sol la o adâncime de 5-10 cm la momentul incubării, cu diametrul mantalei de 2-2,5 mm și un diametru al ouălor sferice - aproximativ 5-7 mm. Ou moale și are o culoare albă. Melc, pe deplin format, mâncând resturile de coajă de ou și începe să se miște încet în sus. Se ajunge la suprafață după 8-10 zile; tot timpul melcul mănâncă solul și substanțele conținute în ea. [10]
4. Inamicii naturali
dușmani naturali de melci sunt ariciul, scorpii, șopârle, alunițe și alte animale. De asemenea, inamicii naturali sunt diferite tipuri de gândaci crawling care pot accesa în interiorul melc prin gaura de respiratie, iar unele specii de melci prădătoare [1].
5. Snail și omul de struguri
Melcii de struguri au fost crescuți din cele mai vechi timpuri. Potrivit lui Pliny cel Bătrân, Fulvius Lippin a început să-i înmulțească [4] [16].
Acum nu mai sunt așa-numitele „parcurgere fermă care încorporează“ într-un număr de mai multe țări, care, în cantități mari, pentru pregătirea ulterioară sau de export melci crescute, care creează condiții favorabile pentru a le [17] [18] [19].
O mulțime de oameni conțin reprezentanți ai speciei împreună cu ahaatinas ca animale de companie [20].
Un melc de struguri este descris pe stema comunei elvețiene Zell (Zurich). Semnificația simbolică nu este clară. Se știe că pentru prima dată imaginea a apărut în 1845 pe lanterna serviciului de pompieri al satului. Apoi, în 1930, comuna a adoptat stema [21].
Carnea de melci de struguri conține 10% proteine, 30% grăsimi, 5% carbohidrați, precum și vitaminele B6, B12, fier, calciu, magneziu [22]. În materia uscată la aer a cărnii de melci de struguri, conform Institutului de Pescuit al Academiei Naționale de Științe din Belarus, conține 60-65% proteine, aproximativ 5% grăsimi, restul - compușii organici și minerali cu un conținut redus de hidrocarburi - cenușă. În Spania, Franța și Italia, se consumă un melc de struguri. În Franța, este preparat într-o coajă de ulei vegetal, condimentată cu pătrunjel (vezi escargo). Se crede că gustul său depășește gustul altor melci comestibili [23]. În Franța, Germania, Austria, Elveția și o serie de alte țări, este rară și protejată prin lege [24]; Este importat din Grecia și din alte țări în care este colectată sau special creată (cultura heliculului). Într-o serie de țări, inclusiv Rusia, în regiunea Kaliningrad, melcii sunt crescuți pe scară largă spre vânzare în restaurante, pentru industria farmaceutică, spre vânzare în magazine.
În piesa "Snail", versetele pe care le-a scris Alexander Kushner și pe care Serghei Balzer le-a interpretat, există linii [26]:
Intrați în grădină prin poarta ruginită,
Care este acest pământ în curbele morților?
Dumnezeu din struguri a creat un melc,
Pentru noi experimentele se pun pe ea.
Extrasul obținut din melci de struguri - gelicidina - se utilizează datorită proprietăților sale bronho-relaxante [27]. Reprezentanții speciilor sunt, de asemenea, utilizați pentru izolarea substanțelor valoroase - lectine [28].
5.3. Riscul pentru agricultură
Melcul de struguri este inamicul agriculturii, în primul rând pentru că se hrănește cu lăstari tineri de culturi, în special cu struguri. Într-o serie de țări este supus exterminării. În unele țări, în special în țările din America, importul de melci de struguri este interzis [1].
1. Melcul de struguri, melcul roman, melcul de Heli (Helix pomatia) - informații pe site-ul zoologic www.zooclub.ru.
3. Melcul de struguri. Informații generale - informații pe site-ul despre viața și reproducerea melcilor domestici www.ulitki.info.
4. Melci: istorie - informații pe site-ul despre rețete pentru prepararea mâncării de melci ylitki.ru.
7. Dogel VA A. Zoologie de nevertebrate: Un manual pentru un-Tovs - 7 ed. Revizuit. și suplimentare. - M. Școala superioară, 1981 - 606 p. - ISBN 978-5-903034-46-8.
8. Helix pomatia - Galerie de fotografii Wildlife (engleză) - o galerie foto de acest tip pe site-ul www.naturephoto-cz.eu.
10. Zenkevich LA Invertebrates / LA Zenkevich. M. Prosveshchenie, 1968. - 603 p. - (Viața animală, în 6 volume / L. A. Zenkevich, T. 2).
12. Melcul de struguri. Hrănire - informații pe site-ul despre viața și reproducerea melcilor domestici www.ulitki.info.
15. Oamenii de știință au măsurat viteza de mișcare a melcului - o notă pe site despre melcii de struguri ulitki.clan.su.
20. snailclub.ru - site-ul clubului iubitorilor de melci, dedicat conținutului de acasă al acestuia din urmă.
25. Pe piața mondială a apărut un concurent formidabil de caviar de sturioni - caviar de melci - o notă pe site-ul despre melci de struguri www.ulitki.clan.su.
26. Textul (cuvintele) piesei: Serghei Balzer - Snail.
27. Helicidina (Helicidina) - descrierea medicamentului pe site-ul de informații farmaceutice www.recipe.ru.
28. Anti-AHp (Helix pomatia Lectin) (engleză) - informații despre melcul de struguri de lectin.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: