Somon în cuptor pas cu pas rețetă cu meniu foto, pește

Somon în cuptor cu ciuperci

Astfel de ingrediente sunt perfect combinate cu toate tipurile de pește roșu - somon roz, somon, sockeye, ketchup, chinook etc. În aceste feluri de pește de somon, aceste rase de pește sunt interschimbabile.

Nu este un secret că peștele coapta este mai util decât o felie de mâncare. Somonul proaspăt se stinge în întregime, se taie în fripturi sau în fileuri. Fileul de somon sărat sau afumat este, de asemenea, pregătit cu o varietate de mâncăruri delicioase. Cu toții știm meniul din somon - sushi, tartar, sashimi, carpaccio, care nu necesită sărare lungă și tratament termic.

Conform rețetei de somon din cuptor, carnea gătită cu brânză își păstrează sucul și culoarea naturală. Dacă se dorește, ciupercile pot fi înlocuite cu orice legume, de exemplu, conopidă sau cartofi. Champignons pre-prăji pentru a spori aroma de ciuperci.

Pentru a pregăti peștele de somon roșu cu ciuperci, vom avea nevoie de:

Somon în cuptor cu ciuperci reteta:

Am tăiat lămâie coaptă cu felii rotunde. Fripturile de pește roșu sunt sărate, pătrunse și puse într-o tigaie de prăjit pentru coacere. Frunzele de lamaie sunt distribuite peste partea de sus a somonului. Lăsați materialul în marinadă timp de 30 de minute.

Tăiem brânză, tăiem pătrunjel verde, șampițe. Grind ceapa și prăjiți împreună cu ciupercile din ulei vegetal. Se condimentează cu sare.

Somonul din cuptor cu ciuperci se va întoarce cu o crustă de brânză și o carne delicată. Un fel de mâncare gata preparat din meniul de pește este prezentat în fotografie. Abonați-vă la actualizările de meniu.

De la un somon întreg proaspăt puteți găti mai multe feluri de pește. Din punctul de vedere al bugetului familiei, trebuie să cumpărați pește cu un cap, de preferință refrigerat. Pestele roșu nu va arde niciodată dacă somonul este coacționat în folie în cuptor.