Peste, înăbușită în saramură va lua 1 kg orice pește mare, castravete saramură 300 ml, 4-5 castraveti murati, patrunjel si marar, cartofi pentru garniraFile fierbe pielea de pește într-o cantitate mică de apă, cu adaos de saramură castravete și feliat
35. Varza a permis Varza de varza 350, cremă de unt sau margarină 5, sos 75. Prima metodă. Varza coji și îndepărtarea tulpinii, se taie în pătrate mari, a pus într-o cratiță, se adaugă sare, se toarnă un pic bulion (aproximativ 1/10 din greutatea de varză), capac
5.4. Peste presupus 5.4.1. Descrierea procesului Cuvântul "ACCEPTAT" este un termen profesionist, iar în rețetele bucătăriei ruse această metodă de tratare se numește "abur". Pripuskanie este un fel de gătit și este produs într-un mic
Pește, salvat într-o saramură 1 kg de pește (orice, cu excepția celor mici), 1 1/2 linguri. castravete saramură 4-5 murături, alte produse, cum ar fi abur pentru pește, cartofi pentru garnira.File pripustit pielea de pește cu adaos de saramură castravete și tăiate în felii de castravete.
Pește, permis în lapte 1 kg de pește (crap, cod, anghilă, biban, etc), 3 ceapa, 1 1/2 lingura. lapte, 1 lingura. sos de lapte cu ceapa, cartofi pentru garnitura. Se curata ceapa, se taie si se prajeste in ulei. Bucăți de pește pus într-o tigaie, alternând cu ceapa,
Pește, lapte în limba rusă 1 kg de pește (fileuri de știucă, cod, somn, merluciu, etc), 1 lingura. vin alb sec, 1 lingura. apa, condimente, 1 lingura. sos "rus", cartofi fierti pentru garnitura.Porþii de bucãþi de peºte de porc stau oblic într-o cratiã, se adaugã vin, se adaugã apa fierbinte, sare ºi
Peste, înăbușită în 1 kg de saramură orice pește mare, castravete saramură 300 ml, 4-5 castraveti murati, patrunjel si marar, cartofi garnitura pentru fileurile de pește cu fierbe pielea într-o cantitate mică de apă, cu adaos de saramură castravete și tăiate în felii de castravete.
Pește, salată verde în lapte Ceapă tăiat striuri și arde. Tăiați pește fără oase, dar cu piele. Tăiați în porții într-un castron, puneți într-un castron la rând, alternând cu ceapa arsă, turnați laptele, adăugați ulei vegetal, piper și mazăre
Pește, salată verde în lapte Ceapă tăiat striuri și arde. Tăiați pește fără oase, dar cu piele. Tăiați în porții într-un castron, puneți într-un castron la rând, alternând cu ceapa arsă, turnați laptele, adăugați ulei vegetal, piper și mazăre
Peste, lapte compoturi Compoziție: crap, biban, biban, cod, somn - 300 g de lapte - 150 g, ceapă - 100 g de ulei vegetal - 30 g, sos, cartofi - 600 g, piper, legume murate, greeng.Rechaty ceapa chop strips și arde. Pește dezbrăcat fără oase,
Pestrushka (karmrakhayt) păstrat Pentru 250 g de apă pestriță: 60 g de apă; sare, pătrunjel pe vkusu.Ochischennuyu și eviscerat spălare pește, sare, pune într-o tigaie, se adaugă puțină apă, se închide vasul cu un capac ipripuskat foc mediu timp de 15-18 minute. Scoateți tigaia din foc,
Păstrăvul tăiat cu 250 g de păstrăvi, 50 ml de apă; sare, verde de tarhon. Peștele curățat și eviscerat se clătește bine, se pune sare, se pune într-o tigaie, se toarnă puțină apă și se lasă la căldură scăzută timp de 15-20 minute. Păstrați peștele de pe foc, mutați cu ușurință peștele
Somon, salată în sos Puneți ciupercile proaspete fierte, crabi în cratiță, puneți într-o tigaie sub capac. Garnitură - cartofi fierți pentru un cuplu; se toarnă roșii de pește, cancer, sos de roșii cu vin și legume, produse lactate cu Madeira. Puneți o felie de lămâie pe pește.
Cod, salată în saramură Din fileul de pește tăiat în porții și puneți-l într-un boiler dublu în bulion (0,3 litri la 1 kg de pește), cu adaos de saramură de castravete. Scoateți peștele. Lichid (sos "brin") pentru a păstra. Castraveți sățiți la coaja, tăiați castraveți mici
Pește, permis în lapte 500 g de pește fiert, 2 cesti de lapte, 3 linguri. linguri de ulei vegetal, 4 cepe, sare și condimente pentru a pune fileurile vkusu.Kuski într-un bol, pereslaivaya feliat în inele și jumătate de ceapă, se adaugă sare și condimente, se toarnă laptele și fiert la foc mic
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: