Chiar îmi place tocană irlandeză. Pui fiert în bere - este simplu, gustos și rapid. Aceasta este una dintre acele feluri de mâncare în care nu trebuie să vă îngrijiți creierul, să-l gătiți sau să știți metode speciale de tratament.
Luați toate părțile de pui, de exemplu, șolduri sau tibie. Berea poate fi luată oricare, dar se observă deja că o bere bună și gustul felurilor de mâncare sunt speciale. Și dacă am menționat tigaia irlandeză, atunci este logic să folosim berea întunecată irlandeză Guinness (Guinness). Cu bere Guinness, farfuria se dovedește a fi uimitor de aromată, cu indicii de caramel și gust amar ușor. Berea amarabilă deosebit de sănătoasă combină cu carne de pui dulce și legume dulci precum morcovii.
pentru a tocană de legume ar trebui să aleagă culoarea: un pic de culoare albă (cartofi, ceapa, napi si telina), un pic de culoare roșie (morcovi, ardei, ardei iute, dovleac) și un pic de verde (stem telina, patrunjel, praz). Înlocuiți-vă unul pe altul și tăiați-l mare - totul va fi tocată în umiditate abundentă și gătit pentru un cuplu.
S-ar putea să fi observat că suntem foarte îndrăgostiți de acele feluri de mâncare pregătite de ei înșiși și pentru care este necesar un minim de pregătire. Puiul din bere este o altă fel de fel de mâncare. De fapt, preparatul este petrecut aproximativ 10 minute (spălare și tăiere), iar apoi totul este pregătit singur. Acest fel de mancare este foarte convenabil pentru a face după muncă: de la ușă la bucătărie, să se pregătească, să adoarmă și se toarnă în duș. Și în jumătate de oră poți servi masa deja. Este de fapt foarte convenabil, iar felul de mâncare este întotdeauna delicios, în ciuda simplității sale.
- 6-7 copane sau coapse de pui
- 1 cartof mare
- 1 morcov
- 2 capete de ceapa
- 1 sfecla
- 2 tulpini de telina
- Un buchet de patrunjel
- 1 cap sau 6-7 catei de usturoi
- ? sticle (250 ml) de bere închisă
- Frunza de brad
- Piper negru
- sare
Spălați puiul și scurgeți-l. Legumele se spală și tăie mare. Preîncălziți tigaia wok sau tigaia cu laturi înalte, turnați uleiul și așteptați "opacul". Puneți bucățile de pui și prăjiți fiecare parte timp de 3 minute. Sare și piper pe fiecare parte.
Se adaugă ceapa, usturoi, morcovi, cartofi și usturoi, se toarnă bere, se aduce la fierbere, se adauga frunze de dafin, se reduce căldura la cel mai mic și se fierbe timp de încă 25 de minute, sub capac.
Cu 5 minute înainte de terminarea gătitului, adăugați țelina și ierburile.
Serviți carnea de pui cu o salată de legume și ierburi proaspete. Cu acest fel de mâncare, o bere bună întunecată este perfect combinată, de exemplu, Guinness.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: