Kefirul este considerat de mulți ca fiind util - cel mai adesea pentru că este un produs cu lapte acru cu conținut scăzut de calorii. Mai mult decât chefirul util, în plus, mulți nu ghicesc nici măcar. Datorită acestui articol, vă puteți completa cunoștințele despre iaurt.
Care este mai bine: chefir simplu sau bio?
Majoritatea oamenilor vor alege a doua opțiune atunci când răspund la această întrebare. Tot ceea ce are un prefix "bio", este asociat persoanelor cu beneficii, lipsa aditivilor chimici. În plus, producătorii asigură: este în bio-kefir că există bacterii vii unice care contribuie la munca excelentă a stomacului și intestinelor. Cât de util este iaurtul și cât de mare este utilitatea lui față de o băutură obișnuită? Să ne dăm seama.
Să aruncăm o privire asupra iaurtului clasic din punctul de vedere al microbiologilor. Ca toate celelalte produse din lapte acru, se obține ca rezultat al fermentării. Dar dacă toate celelalte produse, care se bazează pe lapte acru, se caracterizează prin fermentarea laptelui, drojdia de pornire pentru chefir conține de asemenea drojdie, datorită căreia are loc fermentarea alcoolică suplimentară. Este din cauza acestui chefir are un gust plăcut, cu o abia vizibil ostrinkoy. Orice iaurt în sine este o băutură bio, deoarece există mai mult de douăzeci de tipuri de bacterii în starter, care se află în simbioză cu ciuperci utile pentru oameni.
Cât de util este chefirul cu prefixul "bio"? Uită-te mai atent la compoziția sa. Veți fi surprinși, dar nu există ciuperci de drojdie - de fapt, nu este chiar iaurt, ci iaurt, în care se adaugă bifidobacterii. Acestea sunt microorganisme utile, care au un efect benefic asupra funcționării tractului digestiv. Adevărat, durata lor de viață este scurtă - doar 2-3 zile, la sfârșitul acestui timp băutura se transformă în iaurt obișnuit.
Proprietăți utile ale iaurtului
Doar un pahar de kefir pe zi, dacă îl bei cu o oră înainte de culcare, te va înlocui cu multe medicamente. Proprietățile utile ale iaurtului sunt dovedite:
1. Cu disbioză. care apare adesea după administrarea de antibiotice. Nu numai că bacteriile rele vor muri - intestinele datorate kefirului vor fi populate cu noi microorganisme utile.
2. Cu manifestarea infecțiilor gastro-intestinale. Kefirul, așa cum sa dovedit, nu este doar un produs alimentar, ci ajută corpul să lupte împotriva microflorei patogene.
3. Când beriberi. Faptul că în kefir conține un număr mare de vitaminele A și B, beta-caroten, o mulțime de microelemente utile, cum ar fi fier, zinc, mangan, seleniu și cobalt.
4. Cu imunitate slabă. Imunomodulatoarele le numesc pe toți. Utilizarea medicamentelor este îndoielnică, deoarece este un înlocuitor artificial pentru protecția naturală a corpului, imunitatea lui doar adormind atunci când sunt luate. Ca urmare - boli cu care organismul fără o astfel de "bagheta-zamchalochka" nu mai poate face față. Ce ar trebui să fac? Răspunsul este foarte simplu: întărirea propriilor forțe pentru combaterea bolilor. Cât de util este chefirul în această privință? Îndepărtează toxinele, datorită cărora se formează o barieră protectoare în intestin (și acolo se află aproximativ 70% din microorganismele patogene). Un intestin sanatos, care se poate face astfel, consumand in fiecare zi kefir, este un angajament de imunitate puternica.
5. Cu o lipsă de calciu. Mai ales util este kefirul pentru persoanele care au intoleranță la lactoză. Spre deosebire de lapte, în kefir este foarte puțin, dar calciul este de multe ori mai mare.
Ce este chefirul util?
Mulți oameni știu o senzație neplăcută în dimineața după o seară furtunoasă, numită mahmureală. Greața, durerea de cap, slăbiciunea, uneori vărsăturile și conștiența încețoșată sunt departe de senzațiile plăcute. Desigur, puteți merge la farmacie sau puteți apela o ambulanță pentru a primi ajutor de la medici. Și puteți bea iaurt, va elimina cu ușurință produsele de dezintegrare alcoolice care duc la o stare de mahmureală, iar bacteriile lactobacillus vor ajuta ficatul să facă față alcoolului. Dar amintiți-vă: kefirul nu este un mijloc de alcoolizare, în el este foarte puțin alcool.
Dieta pe kefir: ce este util?
Cei care doresc să piardă în greutate, de asemenea, kefirul, vă vor ajuta. Într-o sută de grame de grăsime 3,2 grăsimi conține numai 59 kcal. Această băutură este beată în timpul respectării multor diete, este folosită ca produs pentru zilele de descărcare sau ca o gustare între mesele de bază. În plus, există, de asemenea, o dietă de trei zile cu kefir, cu mai multe variante, de exemplu, în combinație cu legume, fructe (mere verzi).
Ce iaurt util, știți acum. Aduceți această băutură în dieta zilnică, vă învață să o beți copiilor dvs. - în acest caz, familia dvs. va fi cu siguranță mai sănătoasă și multe boli vor scădea.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: