Omul are nevoie de hrană pentru a trăi. Corpul nostru este proiectat în așa fel încât să aibă nevoie de aproximativ 2,5 mii de calorii pe zi. Și această cantitate imensă de energie este necesară doar pentru a menține funcțiile vitale într-o stare normală.
Dar compoziția energetică a alimentelor este doar jumătate din problemă. La fel de importantă este și compoziția sa chimică. Prin urmare, fraza legendară a lui Hippocrates că "noi suntem ceea ce mâncăm" nu își va pierde niciodată importanța și importanța.
Dezvoltarea rapidă a civilizației în ultimii o sută de ani a dat o mare parte din umanitate șansa, dacă nu prea multă, apoi trăiește cel puțin fără să simți foame. Bineînțeles, soluția acestei probleme nu a fost lipsită de îndoială. O cantitate mare de alimente bogate în calorii nu a temperat deloc apetitul unui bărbat, astfel încât în țările dezvoltate au existat mulți locuitori care sufereau de probleme, foame diametral pentru contrariul; acestea includ, în primul rând, problemele legate de obezitate și bolile cardiovasculare.
De-a lungul istoriei omenirii, foamea a fost una dintre cele mai acute probleme. Acest lucru se explică prin faptul că rata de creștere a populației umane a fost întotdeauna cu mult înaintea posibilităților de agricultură. Fără îndoială, la mijlocul secolului al XIX-lea, datorită apariției unor metode moderne de creștere a plantelor și animalelor, precum și a producției alimentare, situația sa ameliorat ușor, cu toate acestea, nu a fost niciodată posibil să se depășească problema foametei.
Potrivit viitorilor moderni și a personalului de prognoză, toți cei aproximativ 100-150 de ani așteaptă o nouă criză a energiei și a producției, cauzată de creșterea rapidă a numerelor noastre. Singura soluție la o posibilă problemă este un set de măsuri constând din trei puncte. Prima - restricționarea fertilității sau o reducere semnificativă a creșterii acesteia. Al doilea este o reducere a consumului de resurse energetice. Și a treia, cea mai dureroasă, este o reducere a consumului de alimente sau, cel puțin, menținerea acesteia la un nivel puțin mai mare decât cei 2500 de calorii.
În mod separat, ar trebui să vorbim despre așa-numitul "post de prevenire", care încearcă, de asemenea, să se popularizeze în orice mod posibil. Și, uneori, argumentul pare foarte ridicol. Metoda preferată a unor astfel de popularizatori este în povestiri că în vechime oamenii au postit și, prin urmare, au trăit bine, toți erau puternici și sănătoși și totul era minunat pentru ei. Mai mult, a fost minunat, tocmai pentru că aproape o treime din an au postit.
Această poveste nu are decât un astfel de element ca râurile de lapte și băncile kiselnye. Vai! Postul nu se datora întrebărilor de purificare fizică sau spirituală. Oamenii pur și simplu nu aveau nimic de mâncat sau, mai degrabă, aveau provizii, dar dacă erau consumați în modul obișnuit, "nu leșin", că nu ar fi suficient de banale pentru primele recolte ale sezonului următor.
Cu toate acestea, pentru a justifica astfel de idei, trebuie remarcat că postul pe termen scurt, nu mai mult de 2 zile, poate fi într-adevăr benefic pentru organism, mai ales într-o societate bine hrănită. În primul rând, tractul gastrointestinal se odihnește. În al doilea rând, activitatea creierului este activată. Dar, nu uitați că postul mai mult decât de data aceasta are un efect negativ asupra corpului. Munca normală a ficatului și a pancreasului este imposibilă fără alimente, testele frecvente ale foametei conduc la forme acute de pancreatită și colecistită. Iar în ceea ce privește creierul, activarea activității sale din cauza foametei are o justificare atât de prozaică și nefondată încât devine chiar oarecum jenantă pentru trup.
Faptul că aceste 2500 de calorii cele mai multe dintre merge la creier. Nu pentru nimic creierul are propria circulație separată. Și chiar dacă acest lucru este creierul nostru este legat astfel încât el să încerce mereu să se relaxeze, să reducă consumul de energie. Acest proces are loc de la sine, indiferent de conștiința noastră. Deci, atunci când creierul poate vedea că cantitatea de „combustibil“ este redus drastic, el subconstient înțelege că trebuie să facă ceva, pentru a găsi hrană și toată activitatea creierului directionale tocmai faptul că am încercat să caute hrană. Acest proces natural; s-ar putea spune chiar - instinct. Și nu este nimic pozitiv, de fapt, postul nu este pentru creier. Este un lucru obișnuit să mobilizeze resursele rămase în căutarea pentru cele noi.
Nu mai puțin absurde sunt acțiunile urmăritorilor alimentelor crude și vegetarianismului. Dieta lor și cultura lor de aport alimentar, acestea sunt construite în absolută și ia în considerare pe toți cei care nu sunt de acord cu ei sălbatici. Din păcate, majoritatea dintre ei și adepții lor nu înțeleg pur și simplu aspectele legate de fiziologia umană. Omul este unul dintre doar o duzină de specii omnivore. Acesta nu este un instrument mai puțin important pentru supraviețuire decât pentru intelect. La urma urmei, pantofagia ajută la găsirea unui înlocuitor pentru orice produs în absența sa și, ca o consecință, supraviețuiește în condițiile reducerii varietății de dietă. Cu toate acestea, pantofagia are o nuanță mai importantă: permite consumarea multor alimente pentru a cheltui mai puțină energie în asimilarea lor. De exemplu, nu aveți nevoie să mâncați rumeguș pentru a injecta carbohidrați în organism - mâncați mere! Deci, de ce să vă limitați în dietă, înlocuind carnea cu soia? La urma urmei, carnea este digerată mai ușor decât leguminoasele.
Nutriția corectă este baza sănătății și longevității. Principalul lucru este combinarea inteligentă a cantității și calității alimentelor. Pentru a preveni și a curăța corpul, puteți muri de foame, dar nu îl puneți în cult.
Niciun link nu a fost gasit
Distribuiți acest:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: