În noaptea a treia zi după moartea sa, Isus Hristos a înviat, a înviat din morți. Corpul său uman a fost transformat, a lăsat sicriul invizibil pentru gardă. În zori, femeile au mers la mormântul lui Isus Hristos pentru a-și unge trupul. Un înger i sa arătat acolo, care a spus că Isus a înviat din morți.
Serviciul de Paști începe la miezul nopții de sâmbătă până duminică. În țările ortodoxe după Zilele Sfinte. pe Paste, îl cheamă în mod solemn pe evangheliști. Coloana sonoră a acestei sărbători are o semnificație evanghelică. În unele biserici din Grecia, când citesc în Evanghelie despre cutremurul din Ierusalim, enoriașii ridică un zgomot puternic - încep să bată cu scări de lemn pe bastoane. Un astfel de "cutremur" simbolizează faptul că, la învierea lui Isus Hristos, sicriul a fost deschis.
De asemenea, focul de Paște joacă un rol important în închinare. Focul simbolizează Lumina lui Dumnezeu, care luminează toate națiunile. Credincioșii așteaptă Focul Sfânt de la Biserica Sfântului Mormânt, apoi își luminează lumânările, iar după slujbă mulți iau lămpile cu foc și încercau să-l susțină tot anul.
Anterior, pregătirea ornamentelor de Paști a fost începută pe Joia Curățenie. ouă vopsite, brânză gătită, prăjituri gătite și femei, precum și obiecte mici care prezintă porumbei, masculi, cruci.
Principala fel de mâncare în această sărbătoare a fost brânza de vaci Paște. ea a fost deseori creditată cu proprietăți miraculoase. De exemplu, în Rusia bucata de Paști stocate ca un remediu pentru diverse boli, iar în Belarus coaja de la uscat de Paști, apoi se pune într-un pistil și votcă este păzit cu ajutorul vrajitori. Cookbook secolului al XIX-lea, editată de E. Molokhovets conține o listă de rețete pentru Paște - regal, migdale, fiert, rosu, fistic, roz și multe altele.
Cum să gătești Paștele? În primul rând, brânza de vaci trebuie să fie proaspătă și omogenă, se șterge de două ori printr-o sită și apoi din această masă pregătește Paștele. Nu puteți trece brânza de vaci printr-o mașină de măcinat cu carne, altfel va deveni vâscoasă și se va rupe, și siropul frecat printr-o sită va fi lumină, saturată de aer. Crema trebuie să fie îndrăzneață, iar untul - moale. Dacă pregătiți Paștele cu stafide, ar trebui să-l uscați, iar migdalele trebuie curățate de filme. Fructe de fructe proaspete pentru Paște ar trebui să fie tocate fin, și o coajă de citrice ar trebui să fie frecat pe un ras. Există un formular special pentru Paște - o geantă de mână. Arată ca o piramidă trunchiată, iar pe fețe există o imagine a crucii și literele HB.
Iată câteva rețete de Paște.
Paște cu lapte condensat
Șase sute de grame de cheag trebuie să fie șterse printr-o sită, se adaugă ¼ ceasca de zahăr, o sută cincizeci de grame de unt și vanilie. Îndepărtați temeinic totul, apoi adăugați o jumătate de pahar de smântână și o jumătate de cutie de lapte condensat, precum și stafide. Se amestecă totul, se pune masa într-o matriță, se pune opresiunea deasupra și se pune în frigider. Acest Paște conține 250 de calorii pe 100 de grame.
Ciocolata de Paști
Trei ouă trebuie amestecate cu 150 g de zahăr, apoi se adaugă 400 ml de cremă și se încălzește într-o baie de apă timp de aproximativ o jumătate de oră (ar trebui să fie o cremă). Apoi adăugați vanilină la masă. Se topește două sute de grame de ciocolată într-o baie de apă. Kilogram de brânză de cotă frecați printr-o sită, adăugați două sute de grame de unt moale. Apoi adăugați amestecul de cremă și amestecați totul, turnați cu grijă ciocolata și amestecați din nou. O sută de grame de fructe cu coajă lemnoasă și fructe confiate pentru a le tăia și a le adăuga la masă. Încă o dată, amestecați, modelați tifonul pentru a face ca marginile să se înțepenească. Așezați masa și împachetați marginile tifonului și puneți-l în frigider. Forma pusă pe o farfurie, pe măsură ce serul se va scurge, iar de sus - orice încărcătură. După douăsprezece ore, puteți transforma forma și utilizați tifonul pentru a seta Paștele pe vas. Acest Paște conține 290 de calorii.
Paști regale
Două sute de grame de unt trebuie măcinate cu un pahar de zahăr alb, apoi adăugați treptat trei gălbenușuri. Grind masa până când zahărul este complet dizolvat. Apoi, de două ori printr-o sită, ștergeți cinci sute de grame de brânză de vaci, migdale, stafide și fructe confiate. Și adăugați la masa cremoasă. Apoi introduceți o jumătate de cești de frișcă și amestecați, umpleți cu o masă de pasochnitsu, închideți farfuria și puneți-vă opresiunea de sus. Puneți la frigider. Easter conține 286 de calorii.
Paștele de Paști sunt, de asemenea, un fel de mâncare importantă. Kulich este unul dintre cele mai vechi simboluri ale Învierii lui Hristos. Coaceți-l în memorie pentru a aminti că Isus Hristos, după învierea însuși, a venit la apostoli să mănânce. Pâinea destinată Domnului întotdeauna se așezase pe masă, Hristos atât de invizibil trapeznichal cu ucenicii Săi. Atunci când coacem prăjituri, atunci, invităm pe Domnul Dumnezeu să ne viziteze casa și să gustăm pâine proaspătă.
Pentru a coace un tort bun, trebuie să alegeți drojdia proaspătă, făina să fie uscată și cernută. Nu folosiți margarina atunci când coaceți, luați mai mult ulei proaspăt. Culoarea gălbenușului trebuie separată de proteine. Se crede că aluatul pentru prăjituri ar trebui să vină de trei ori. Ultima dată când ar trebui să furi ușor, ușor. În tort puteți adăuga migdale, scorțișoară, nucșoară. Și, în orice caz, nu face un zgomot, altfel aluatul ar putea cădea. Puteți decora un tort de Paște cu glazură sau fondant sau pur și simplu ungeți vârful cu un gălbenuș bătut.
Iată câteva rețete pentru tortul de Paște.
Acasă tort
În primul rând, trebuie să se pregătească fiertură, căci în 0,5 cesti de lapte fierbinte, pentru a pune la cale o sută de grame de făină și se amestecă rapid. În același timp, ar trebui să fie diluat și cincizeci de grame de drojdie în 0,5 cani de lapte și se amestecă cu o sută de grame de făină și se lasă timp de zece minute. Apoi combinați ambele amestecuri și lăsați să se ridice o oră. În acest moment, se prepară o umplere - trei gălbenușuri de ou, două sute cincizeci de grame de zahăr și un pic de sare - pisa toate ingredientele și bate până la alb. Jumătate umple necesar să se toarnă în amestecul de drojdie, adăugând două sute cincizeci de grame de făină, se frământă și se lasă să se apropie de o oră și apoi se adaugă a doua jumătate a umpluturii, adăugând cinci sute de grame de făină. Cum se framanta, apoi am adăuga o jumătate de livră de unt ulei lichid, douăzeci și cinci de grame de coniac, același fructe confiate, o jumătate de linguriță de nucșoară, o linguriță de nucșoară, linguriță de șofran și se lasă aluatul să vină. Apoi adăugați fructele confiate și stafidele și dați din nou aluatul să vină. Apoi coaceți prăjiturile, pete cu un gălbenuș de ou, timp de 45 de minute. Acest tort conține 300 de calorii.
Tort cu ciocolată
Trebuie să fie dizolvat și cincizeci de grame de drojdie proaspătă în 1/2 cana de lapte și se amestecă cu puțină făină. Renuntati, apoi se adaugă gălbenușurile și treisprezece pre-pasate cu doua cani de zahar, se adauga o jumatate de cana de cacao pudră, 1/2 cană de vin roșu, 1/4 cană de rom, o jumatate de cana de biscuiti secară, portocală confiate și o jumătate de linguriță de nucșoară, scorțișoară , garoafe. Toate se amestecă și se lasă aluatul să crească, apoi se adaugă cele treisprezece proteine, biciuit într-o spumă și alte făină (aproximativ 1,5 cani). Puneți aluatul într-o matriță când se ridică, se coace la o temperatură de o sută optzeci de grade. Tortul conține 190 de calorii.
Tort de morcovi
Un kilogram de morcovi tăiați în bucăți și fierbeți până când fierbeți. Apoi frecati printr-o sită, se adaugă cinci ouă, o sută de grame de unt, două căni de lapte, un kilogram de făină și douăzeci și cinci de grame de drojdie (în vrac în apă caldă), două sute de grame de zahar, si se framanta aluatul. Apoi, dați-i un lift și coaceți la foc mediu. Conține 250 de calorii.
Tort de Paște
Se amestecă 800 de grame de făină cu 200 de unt, se adaugă un pahar de zahăr și se toarnă un pahar de lapte în amestec. Apoi frăgeți aluatul și turnați 50 de grame de drojdie (dizolvată în apă), lăsați-o să se ridice. Apoi bateți trei proteine cu puțin zahăr și adăugați-le și gălbenușele în aluat. Adăugați stafide, frământați și așezați-le în formă. Coaceți la temperatura medie. În acest tort de Paște - 300 de calorii.
În ceea ce privește ouăle, acum sunt vopsite în culori diferite, dar culoarea roșie este tradițională, deoarece este culoarea victoriei, culoarea vieții. Ouăle care au fost pictate în aceeași culoare, numite krashenkami. dacă ar exista urme, benzi de culoare diferită, atunci acesta este un krpanka. Și au fost pysanka - ouă, pictate cu modele de complot. Pentru colorarea ouălor se folosesc întotdeauna coji de ceapă. Pentru ca culoarea să devină mai saturată, ar trebui să luați mai mult și să gătiți o jumătate de oră. Puteți să ocupeți ouăle ude în orez uscat, apoi înfășurați-l în tifon și legați-l cu un fir, apoi gătiți-l în coji de ceapă, ouăle sunt colorate. Puteți găti, de asemenea, ouă, înfășurate în fire colorate, veți obține divorțuri interesante.
Din cele mai vechi timpuri există un obicei pios de a da ouă de Paști unii altora în timpul sărbătorilor Paștelui. Acest obicei vine de la Sf. Maria Magdalena. Când a venit la Roma să predice și, în picioare în fața împăratului Tiberius, ia adus un ou roșu și a spus: "Hristos a înviat!". Deci ea și-a început predica. De atunci, am dat ouă de Paști, glorificând Învierea lui Hristos. Oul de Paști amintește de învierea lui Isus Hristos din morți, de victoria paradisului asupra iadului. De când se naște o viață de ou, Domnul se ridică din mormânt. Iar aceste cuvinte "Hristos a înviat!" - înseamnă un nou izvor adevărat, o dimineață plină de bucurie și luminoasă a unei vieți noi.
(Foto: Shebeko, Susan Fox, Gravicapa, Alena Spurna, Teresa Kasprzycka, shutterstock.com)
Doriți să începeți un jurnal personal cu privire la consumul de alimente și calorii?
Țineți un program de greutate, utilizați alte servicii utile?
Articole pe această temă:
Rețete foarte drăguțe. Vom încerca
mulțumesc, o selecție bună!
Hristos a înviat. Mulțumesc pentru informații frumoase
rețete minunate, toate posibile, ar fi o dorință!
Spasibochki! Într-adevăr, retsepty- bang! Imaginați-vă, în Nantes sa întâlnit ieri preot ortodox rus, așa că aici, în această comunitate, chiar a adus prăjituri de Paști și distribuite gratuit tuturor! Și în afară de bomboane și ciocolată yaytsa.Tam mai ales persoanele în vârstă au fost călugărițe boot!))
Articole similare
-
Trăind în paradis sau vedere din fereastra mea în această dimineață, em
-
Mihail Prohorov a început o "viață nouă" - o țară - un om de afaceri
Trimiteți-le prietenilor: