Gogoașă cu lapte condensat o rețetă cu o fotografie

preparare

Laptele condensat se amestecă cu apă și se încălzește într-o stare caldă, apoi se adaugă zahărul și drojdia. Când drojdia se dizolvă cu zahăr, adăugați ouă de pui și unt topit, sare și vanilie. Se amestecă totul bine cu un mixer până se înmoaie și se adaugă treptat făină.

Aluatul trebuie să fie cât mai moale posibil, dar nu trebuie să rămână pe mâini. Atunci când frămăm aluatul, ajustați cantitatea de făină. Închideți aluatul cu un prosop și lăsați să urce. După 50 de minute este mai bine să o vezi, astfel încât să nu scape. Când aluatul este potrivit, îl transferăm pe o suprafață plană cu făină și îl rostogolim într-un strat gros. Cu ajutorul unui pahar mare am tăiat cani.

Răspândiți lingurile de lapte condensat, acoperiți cu un alt cerc și formați o gogoșă. Lăsați gogoșele pentru o vreme, acestea ar trebui să crească ușor în volum. Se prăjește mai bine într-o tigaie adâncă, cu o mulțime de ulei vegetal roșu fierbinte. Dacă doriți, înlocuiți uleiul vegetal cu ulei de gătit.