Salata Rețetă 2
Straturile câmpului coapsei - 1 pahar, 1 ceapă, 1 morcov, 2 lingurițe. l. smântână.
Mod de preparare: lăstarii spălați și zdrobiți de coadă-cenușă și morcovi amestecați cu ceapă tăiată. Se condimentează cu smântână, sare.
Garnish Rețetă
Lăcașuri zdrobite de câmp de coadă - 1 pahar, ceapă verde - 50 g, 3 căței de usturoi, ulei vegetal, sare pe gust.
Metoda de preparare: lăstarii de coapse spălați amestecați cu ceapă verde tăiată, usturoi tocat și ulei vegetal, sare. Serviți cu carne, pește sau ca aditiv la felurile de legume.
Supa de reteta
Pistă de câmp de coadă - 200 g, 2 litri de bulion din 300 g de carne de vită, 1 morcov, 1 rădăcină de țelină, anghinare din Ierusalim, condimente, sare, smântână.
Mod de preparare: se toarna bulion, se adauga morcovi, telina, anghinare, se pune o lingurita in supa aproape gata, sare, se fierbe inca 2-3 minute. Adăugați sare, condimente, înainte de servire, puneți 1 lingură în fiecare servire. l. smântână.
Rețeta pentru okroshka
Lăstarii Horsetail - 1 cană, cvas - 2 sticlă, napi - 100 g, 2 oua fierte 10 frunze măcriș, 100 g de carne fiartă, smântână, sare dupa gust.
Metodă de preparare: lăstari de fier de coadă de cal și de anghinare din Ierusalim, tăiate în cuburi. Se amestecă cu ouă tocate, castravete, carne, se toarnă cuvă, sare, se adaugă smântână.
Rețetă pentru creioane colorate
Pistă de câmp de coadă - 100 de grame, grâu - 20 de grame, pesmet - 10 grame, margarină - 10 grame, lapte - 100 ml.
Mod de preparare: lăstari fierti de coada-calului, tocata, amestecata cu pasta de gem, fierte pe lapte. Formați biți mici, rotiți în pesmet, coaceți în cuptor.
Cicoare comună (vitluf)
Cichorium intybus
Pelin din pelin
Artemisia absinthium
Pelin tarragon
Artemisia dracuncylus
Medicină de capră (gazele)
Galega officinalis
Medicina de capră este inclusă în toate încărcăturile hipoglicemice, deoarece are acțiune asemănătoare insulinei. Este recomandat în special pentru cei care tocmai au fost diagnosticați cu diabet sau au o formă ușoară a acestei boli. Utilizarea regulată a caprei poate reduce în mod eficient nivelul zahărului din sânge. Cea de-a doua denumire pentru pielea de capra - gazele (crin francez), în Europa, cu ajutorul lui, a tratat diabetul zaharat în Evul Mediu.
Această plantă perenă se găsește în Georgia, Ucraina, Belarus, în sudul Rusiei. Se dezvoltă pe coastele pădurilor, de-a lungul malurilor râurilor și lacurilor forestiere, cultivate special pentru scopuri medicinale. Galega officinalis nu depășește 90 cm în înălțime, tulpinile - picioare drepte, uneori se extinde în lateral, flori - albastru sau gri-violet, rareori alb, piramida, colectate în perie densa de pana la 25 cm fructe -. Fasole. În medicină, se folosește partea erbacee superioară a plantei și a semințelor. Porțiunea de sol este colectată înainte de înflorire, iar semințele după maturare.
La studiul compoziției chimice a pieilor de capră, au fost găsite glicozidul de flavon, galeoteolinul, taninul, saponinele, substanțele amare și galelinul alcaloid. Acest alcaloid a fost izolat din plante încă de la începutul secolului al XIX-lea, dar în forma sa pură a fost foarte toxic și, pentru moment, a fost uitat. În 1920, s-au dezvoltat primele derivate ale bucătăriilor - biguanide. Aproximativ în același timp, a fost descoperită insulina și tratamentul cu biguanide a scăzut în fundal. Aceste substanțe au fost introduse în practica clinică numai în 1958, primul preparat brevetat a fost fenformin, apoi - buformin, acum se utilizează numai metformin.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: