Duminică dimineață în sat
Ceea ce se înțelege prin expresia "a rupe Kosaretsky", pentru mine și ca un copil a fost un secret și rămâne încă de neînțeles. La botez, ginerele din satul nostru merge la soacra pentru a sparge acest Kosaretsky însuși.
Cu câteva zile înainte de sărbătoarea din bucătărie, o gâscă este atârnată până la un inel bătut în tavan. Pe podea stă panza, iar mama și bunica mișcă pasărea. Puful cade pe scaun, pe masă, pe fund și pe piept. Genele, sprâncenele și părul femeilor devin alb-albe. În casă, ca și cum în fereastră, fuzzul zboară.
Cu un cârlig de fier, bunicul trage un pachet de paie într-un haystack în spatele hambarului, și, atunci când carcasa este scoasă în curte, el construiește un incendiu. Pe furci mari, el pune o gâscă smulsă și o arde în foc. Miroase de o pene arzatoare, pufurile de gâsca se topesc ca zăpada, iar bunicul, știi, transformă pasărea, apoi o altă parte. Pene și pene care linge în flacără, gâștele strălucește din grăsimea topită. Bunica îl duce în bucătărie, îl albește cu tărâțe, bice. Și bunicul meu încearcă să o facă pe un alt jib.
După câteva ore, prin ușa deschisă, un spirit se strecoară în stradă, că gura îmi scade, ca și vărul vecinului Mukhtar. Am aruncat sania și m-am grăbit să colind.
- Hungry, du-te, în frig? - bunica se grăbește să o hrănească - bomboanele de gâscă pe care le mănânci, porumbelul - carnea are ceva de mâncare și de veghe.
Numai seara așteaptă mult răceala. Mama mea îi ajută pe bunică să o dezasambleze, dar mă învârt în jurul meu: îmi va da o labă la labă, apoi o bucată de pechenochka se va rupe. În timp ce femeile gătesc, sunt plin.
Poate că ginerele vine la soacra la botez, ca să nu spargă Kosaretsky, ci doar un jeleu cu sânge rece? - Mă gândesc, așezându-mă pe soba cu patefonul în vârstă de peste.
Din eseul lui Tatyana GRIBANOVA "De la Crăciun la mijlocire".
Articole similare
-
Traseul de la sarafanovo până la satul Dvina, pentru a porni din și până la
-
Bea de la o mahmureala care va ajuta dimineata sa se recupereze
Trimiteți-le prietenilor: