Este foarte important ca alergicistii să adere la sistemul alimentar corect, deoarece în perioada de agravare a unei reacții alergice la o anumită substanță pot fi adăugați și alți alergeni - alergeni alimentari. Cu toate acestea, nu se recomandă respectarea unei diete foarte stricte, deoarece acest lucru poate duce la disfuncții ale tractului gastrointestinal, ceea ce, în sine, poate stimula dezvoltarea în continuare a reacțiilor alergice.
În general, dietoterapia pentru persoanele care suferă de alergii are două obiective principale:
- reducerea încărcăturii nutritive pe corp (în acest scop medicul prescrie o dietă hipoalergenică nespecifică);
- Excluderea alergenilor care cauzează simptome acute ale bolii (dietă de eliminare).
Reguli generale privind dieta pentru persoanele care suferă de alergii
Pacienții cu un tip nedeterminat de reacție alergică sunt recomandați pentru dieta hipoalergenică nespecifică. Pacienții care suferă de alergii care aderă la o anumită dietă, se recomandă păstrarea unui jurnal de produse alimentare, cu respectarea următoarelor reguli:
- Respectați dieta prescrisă de un alergist;
- Alergeni evideni din dietă;
- preparate hormonale.
Prima regulă a regimului antialergic este, desigur, să excludă din dieta alergeni. Dieta pentru adulți este un set mai limitat de produse, deoarece un organism în creștere pentru copii necesită o mulțime de vitamine, minerale și alți nutrienți.
Pentru a menține o dietă, este necesar să renunțăm la produse provocatoare. Din dieta ar trebui să fie excluse astfel de produse:
Limitați utilizarea acestor produse:
- pește
- brânză afumată
- câteva tipuri de legume - morcovi și sfecla
- fructe de culori strălucitoare - căpșuni, piersici, caise etc.
Utilizarea acestor produse este permisă:
- cartofi fierți
- carne fiartă
- orez brun și mei
- legume și unt
- banane
Adesea la copii diagnosticați cu o reacție alergică la produsele de cofetărie - dulciuri, ciocolată, lapte. În consecință, se recomandă copiilor alergici să excludă astfel de alimente din dietă.
Dintre medicamentele care provoacă o reacție alergică, aspirina (poate duce la urticarie) și antibioticele (pot provoca edemul Quincke, bronhospasmul).
Regulile care trebuie urmate de pacienții alergici în afara perioadei de exacerbare a bolii
Se recomandă eliminarea în paralel cu produsele alimentare de bază care conțin alergeni activi sau cei în care există reactoare încrucișate. În scopul organizării prevenirii alergiilor, medicul alergist recomandă doar o dietă de eliminare pentru persoanele care suferă de alergii. În cazul în care reacția alergică se manifestă pe tot parcursul anului, atunci se recomandă o dietă similară să respecte regulat. În cazul în care alergia este sezonieră, aderarea la dieta de eliminare este numai în perioada de agravare a acesteia.
Dieta antialergică nu este complicată. Este necesar să excludem din alimentație produsele alimentare "periculoase" și să monitorizăm calitatea "permis". Astfel, este posibil să se reducă potențialul de declanșare a unei afecțiuni alergice.
Trimiteți-vă prietenilor
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: