Acum există o mulțime de excursioniști. Și într-o plimbare, timpul care poate fi foarte lung, în orice caz, trebuie să mănânci și să mănânci.
Ce fel de feluri de mâncare trebuie să iau cu mine la călătoria mea de camping? Răspunsul la această întrebare depinde de multe circumstanțe: tipul de excursie, complexitatea și durata acestuia, condițiile meteorologice preconizate și, în final, cât de mulți bani sunteți dispuși să cheltuiți pe setul de feluri de mâncare.
Ce fel de ustensile sunt necesare pentru campanie?
Nevoile turiștilor cresc. Dacă elevii care au participat la o campanie în anii '50 erau mulțumiți de un bowler, un cuțit și o lingură, călătorii de astăzi nu vor să se limiteze la confort. Și acest lucru este corect: nu este necesar să comunici cu natura, lipsindu-te de facilitățile de zi cu zi.
Dacă mergeți într-o călătorie separată sau sunteți șeful grupului, în plus față de ustensilele personale, va trebui să aduceți feluri de mâncare de uz general, și anume:
- placa de tocat;
- oala de turnare;
- mai multe cutite pentru bucatarie;
- un vas de gătit;
- un ceainic sau un ceainic separat pentru ceai.
Dacă sunteți un membru obișnuit al grupului, atunci trebuie să aveți grijă doar de a avea un set de feluri de mâncare cu dvs., care în cercurile turistice este numit pe scurt KLMN: adică o cană, o lingură, un castron, un cuțit.
Dacă sunteți obișnuiți să vă simțiți bine, atenție la această listă de feluri de mâncare:
- Ghiveciuri și găleți pentru gătit.
- Bowls and plates.
- Cuțite, linguri, furculițe, cuțite, cupe.
- Căni, containere pentru prepararea ceaiului, termose.
Care sunt cerințele pentru feluri de mâncare pentru turiști?
- Compact: volumul rucsacurilor este limitat.
- Ușor: cine vrea să transporte câteva kilograme în plus?
- Durabilitate: nu are nici un sens să luăm feluri de mâncare cu ele, ceea ce se va rupe în primele zile.
- Hygienic: în campanii nu există întotdeauna apă suficientă pentru spălarea vesela.
Caracteristici ale mâncărurilor moderne pentru turiști:
- Lightness. Bowlers, linguri, boluri sunt fabricate din aliaje ultra-ușoare.
- Versatilitate. Aproape toate accesoriile pentru a mânca astăzi sunt multifuncționale. Deci, pe site-ul din secțiunea: Bucătărie pentru drumeții pe care o cumperi nu doar cuțite, furculițe și linguri, ci și aparate pliabile care ocupă un minim de spațiu, dar îndeplinesc o mulțime de funcții. De asemenea, nu este necesar să se ia plăci pentru mâncare: capacele celor mai multe bowlers sunt aranjate astfel încât să poată fi folosite ca plăci sau boluri.
- Rezistența ... aceste dispozitive sunt fabricate din aliaje inoxidabile pe bază de titan.
- Igiena. Cu o lipsă de apă, ustensilele și aparatele de bucătărie pot fi cu ușurință curățate cu șervețele umede.
- Plăci din aluminiu: este ușoară, este ieftină, iar suprafața acesteia este capabilă să distribuie căldură bine. Dar ea are și ea propriile greșeli. Consta in faptul ca este sensibil la acizi, astfel incat sa nu se poata adauga acizi in timpul prepararii. De asemenea, aceste feluri de mâncare sunt sensibile la deteriorări. În plus, este de scurtă durată. Durata sa de viață este de aproximativ 3 ani.
- Oțel inoxidabil. Acest material este mai durabil și rezistent la deteriorări. Dar ea are, de asemenea, propriile neajunsuri. În special, nu distribuie căldură bine și, prin urmare, arde rapid alimente. Uneori, pe fundul unui astfel de vas, există un strat de aluminiu care conduce perfect căldură și face astfel de feluri de mâncare mai convenabile la gătit. Dar această opțiune nu este potrivită pentru utilizare la miza.
- De asemenea, între straturile de oțel inoxidabil pot fi oțel carbon, care poate conduce căldură bine. un astfel de vas poate fi gătit la miez. Dar trebuie să vă amintiți că vasele din oțel inoxidabil sunt acum destul de scumpe. În același timp, are o pondere mai mare. Dar aceste feluri de mâncare au o durată lungă de conservare.
- Titan. Acest material este unul dintre cele mai durabile și mai fiabile. Aceste feluri de mâncare sunt potrivite pentru cei care sunt obișnuiți să numere fiecare gram în campanie. Astfel de feluri de mâncare sunt ușor, dar este destul de scump. În plus, nu conduce foarte bine căldura.
- Tacamurile din plastic sunt indispensabile în timpul verii, în timpul drumețiilor. În Rusia au apărut astfel de feluri de mâncare destul de recent, dar acum se găsesc peste tot. Dar asemenea feluri de mâncare nu sunt doar utile și convenabile, ci și dăunătoare.
O opțiune ușoară și ieftină sunt cani și boluri din plastic. Cu toate acestea, vasele din plastic nu sunt cea mai bună soluție pentru o excursie pe jos, deoarece atunci când sunt încălzite, plasticul este capabil să elibereze substanțe nocive în alimente. Ieftin și durabile sunt cani și boluri de unele metale: de exemplu, feluri de mâncare smalțate din oțel sau aluminiu ustensile. Dezavantajul acestor ustensile este că se încălzește rapid - din acest motiv există riscul de a vă arde. Canapele turistice calde și plăcile termice sunt mâncăruri create special pentru drumeții. Nu puteți să vă ardeți pe mâini, este ușor, puternic și nu permite ca produsele alimentare să se răcească rapid. Merită să fie mai scumpe decât opțiunile de mai sus, dar și să o folosiți mai convenabil și mai sigur. În mod obișnuit, vasele turistice specializate sunt fabricate din titan, aluminiu anodizat, oțel inoxidabil. Unele cani au un mâner de carabină, cu care este ușor de atașat la un rucsac.
Pentru cele mai multe drumeții, puteți folosi un cuțit pliabil, care poate fi cumpărat la un magazin de turism sau chiar un cuțit de bucătărie. Unele opțiuni mai sofisticate vor fi necesare în campaniile extreme și în campaniile de supraviețuire, iar dacă extrema nu face parte din planurile dvs., atunci veți folosi doar cuțitul pentru a găti cina. Nu uitați că orice cuțit trebuie ambalat în siguranță.
Puteți folosi o lingură obișnuită într-o plimbare sau puteți prefera o lingură turistică, care este, de asemenea, o furculiță și o deschizător de conserve. Linguri pliante convenabile - ocupă puțin spațiu în rucsac.
Bowlerul este probabil una dintre cele mai importante părți ale costumului din bucătăria taberei. Mai întâi de toate merită menționat numărul de bowlers necesari în campanie. De obicei, pentru un grup de 10-12 persoane se iau 2-3 Bowler, lansatori de a lua mai mult de nu este necesar, posoklku toate echipamentele pe care le transporta pe propriile lor spate, iar greutatea in plus in campania pe care absolut nicăieri. Un număr mai mic de boluri creează, de asemenea, unele dificultăți, ca de obicei un bowler mai mare este folosit pentru a face terci sau supe, iar al doilea pentru ceai. Al treilea poate fi util să se poarte cantități suplimentare de apă din rezervor la parcare, precum și pregătirea mesei pentru grupuri mari, este mai convenabil pentru a transporta ghivece mai mici, care sunt puse una în alta și pentru a le găti simultan, mai degrabă decât să nu se încadrează într-un rucsac imens.
Calculați cantitatea de bowlers necesare în excursie este destul de simplă, astfel încât pentru prepararea de supe și cereale volumul este ales la o jumătate de litru pe persoană, pentru prepararea de ceai sau compot, de obicei, un pic mai mult. În plus, nu trebuie să uităm că atunci când gătiți alimente pe foc, evaporarea apei este mai intensă și, prin urmare, un volum de 10-15% este de obicei adăugat volumului.
Pentru fabricarea bowlers, se utilizează în principal oțel, aluminiu sau titan. Cea mai ieftină dintre aceste opțiuni este un bowler din oțel. Este suficient de puternică, datorită acestui perete subțire și, prin urmare, lumină. Vasele de oțel cu un perete subțire, de regulă, nu tolerează deformarea și încep să curgă. Lipsa de bowlers din aluminiu și titan poate fi atribuită costului lor ridicat, dar acestea sunt mult mai practice.
Vasele din aluminiu au o greutate mică, nu ruginesc. Dintre minusuri - pot arde pe rug (în cazul în care nu există apă, la toate), foarte slab curățat, în afară de aceasta, nu este recomandat să curățați nisipul sau detergenți puternici pentru a preveni îndepărtarea stratului de oxid protector. Dar acest lucru nu contează, dacă vii în necunoștință de acasă după o excursie pe jos, a profitat de a curăța de funingine unele burete de fier și deteriorat acest strat, acesta poate fi ușor de recuperat suficient pentru a turna apă în oală și se lasă timp de aproximativ o oră - filmul este complet restaurat.
Oțel inoxidabil. Principalele diferențe sunt forța (dacă nu este nitată, dar turnată), durabilitatea și ușurința întreținerii. Comparativ cu un bowler de aluminiu, este mult mai ușor de curățat, dar este mai greu de greutate decât de aproximativ două ori în greutate. Rezistent la deteriorări mecanice .. alimentele se fierb în el mai repede, dar și rapid și se răcește.
Titanium bowlers beneficiază în mod semnificativ în multe privințe în comparație cu aluminiu și oțel. Este nepotrivit pentru curățare, poate fi curățat cu nisip sau orice alt detergent. Alimentele din acesta mai rămân calde și practic nu ard, dar la gătitul de mâncare este necesar să se amestece pentru o încălzire uniformă. Vasul de titan are o rezistență foarte mare și o rezistență la coroziune. În greutate este mai ușor decât oțelul inoxidabil, dar mai greu decât aluminiu. Singurul dezavantaj grav este prețul, dar odată ce ați cheltuit, vă veți asigura un ghiveci excelent de camp pentru mulți ani.
Merită să acordați atenție modului în care este făcută oala. De cele mai multe ori există vase ștanțate, nituite sau sudate. Fixarea mânerului oalei necesită o atenție deosebită, deoarece fără atașare necorespunzătoare mânerul poate provoca arsuri. Așadar, înainte de a cumpăra un bowler, verificați cu atenție fixarea mânerului! În timpul operației, trebuie să curățați partea exterioară a vasului de ardere, care este un izolator termic. Prin urmare, acordați atenție acoperirii exterioare a cazanului, acesta va fi supus unor efecte mecanice destul de des.
Pentru a transporta cazane într-un rucsac utilizați acoperitoare pentru a nu strica conținutul unui rucsac de funingine. Ele pot fi cusute pe cont propriu, dar multe modele au deja cazuri din fabrică, acordă atenție acestui lucru atunci când cumpără. Mulți bowlers sunt disponibili cu un capac, este mai convenabil, deoarece apa se fierbe mai repede și procesul de gătire durează mai puțin. Și, prin urmare, veți avea mai mult timp să vă odihniți. În plus, mulți bowlers sunt disponibili cu un capac care poate fi folosit ca un vas sau tigaie, ceea ce vă va economisi suplimentar greutatea felurilor de mâncare pentru trek.
Pentru a avea grijă de bowler în campanie, este logic să luați un burete care să nu cântărească prea mult și în același timp să facă o treabă excelentă chiar și cu cei mai dificili contaminanți.
Navigare după înregistrări
Trimiteți-le prietenilor: