Cu toate acestea, absența aerului nu înseamnă absența vieții. Noi, pământeni, nu putem trăi fără aer. Și sunt produse - foarte mult chiar!
În plus, în spațiul vid creat de noi, produsele alimentare se simt excelente ... Deși să facem totul la fel în ordine!
Toți medicii, nutriționiștii și popularizării un stil de viață sănătos, în ciuda diferențelor fundamentale de opinie cu privire la nutriție adecvată, în unanimitate de acord că cel mai simplu postulat gastronomică:
cel mai util este faptul că hrana care tocmai a fost gătită și servită la masă (îngrijirea mâinilor iubitoare, cel mai adesea feminin!).
Apropo, chiar mai util este vasul că aceste mâini cu aceeași dragoste și afecțiune au fost preparate din ingrediente vegetale proaspăt culese (bine, aceasta este a mea, Pauline Schwartz, remarcă modestă!).
În acest fel de mâncare, bineînțeles, întregul buchet de vitamine și minerale, cu care sunt bogate darurile naturii, va fi păstrat. Acest lucru este ideal!
Dar permiteți-ne să fim realiști și fără a ne jenni ne vom uita la realitatea noastră. Trebuie să trăim până la vremuri, cu ritmul vieții moderne, uneori furios și inexorabil înainte.
Puțini oameni moderni, în special locuitorii din mediul urban, au posibilitatea de a găti mâncare de la propriile fructe și legume cultivate și rupte, cereale și verde direct la masă.
Nu toate mâinile de îngrijire și de iubire ale tuturor femeilor au astăzi o dorință și o oportunitate de a se ocupa exclusiv de treburile casnice. Până în prezent, majoritatea femeilor lucrează și, prin urmare, nu vă pot răsfăța familia cu prânzuri și mese proaspete.
Ca o regulă, gospodinele moderne pregătesc adesea mese la sfârșit de săptămână pentru viitor, apoi în termen de câteva zile de lucru să-i hrănească hoardă lui: înfășurat cu atenție și soțul ei la locul de muncă să se încălzească fiul, un student la cină și las-o pe fiica-scolarita pentru masa de prânz.
Atât de practic, convenabil, mai rapid, dar mai util!
Cu cât produsele sunt mai mult stocate, cu atât mai puțin utilă rămâne.
Și nici frigiderele moderne nu salvează situația. Faptul este că, într-o anumită etapă de depozitare a produselor, în special cele deja prelucrate termic, microorganismele periculoase își încep activitatea distructivă. Și deseori acest proces nu este vizibil cu ochiul liber.
Așa începe distrugerea produsului, așa că în stomacul nostru se prăbușește alimente de calitate scăzută, astfel încât morțile și bolile noastre se formează.
Din păcate, acesta este un fapt trist! Dar majoritatea oamenilor sunt forțați să consume exact acele alimente rasfatate de bacterii.
Alimentele congelate - aceasta nu este o opțiune, deoarece distruge structura complexă a alimentelor, iar unele vitamine se pierd deja în timpul expunerii la frig. Și restul se evaporă în timpul dezghețării.
Dar societatea modernă este faptul, și societatea modernă care complică viața umană ritm accelerat în primul rând de viață, și apoi imediat să-i faciliteze de a veni cu și să pună în aplicare o varietate de minuni de progres, economisind timp și forță de muncă.
Una dintre astfel de invenții simple, dar ingenioase a fost sistemul de depozitare în vid a produselor.
Structura sistemului include o unitate specială - sealer vid de uz casnic și un recipient din plastic confortabil pentru depozitarea folie alimentară în rulouri sau pachete, dopuri pentru evacuarea produselor lichide.
Puteți păstra cu ușurință prospețimea și beneficiile produselor dacă le împachetați într-un vas special de vid (borcan).
Compania elvețiană Solis produce sisteme similare de mai mulți ani. Acum sunt disponibile pachete de vacuum vacuum Solis în Rusia.
Pur și simplu puneți mâncare acolo, închideți capacul și utilizați un vas de ambalare cu vid și o supapă specială pe capac pentru a extrage aerul din rezervor. Aceste recipiente sunt mai potrivite pentru produse moi, lichide, friabile și suculente: supe, cereale, boabe, verdețuri.
Pentru mâncăruri mai dense și produse este mult mai economic și este mai convenabil să folosiți pungi speciale sau un film. Înfășurați-le brânză sau caserolă, bucăți de prăjit sau pâine, legume sau fructe, apoi pompați aerul cu un ambalator de vid
Apropo, un astfel de ambalator de vid este foarte util pentru iubitorii de pescuit. soții de pescar sau doar cunoscători de pește proaspăt. Poate că peștele este produsul cel mai perisabil din lume, de aceea nu se recomandă cumpărarea acestuia în lunile de vară.
Și dacă vrei? Peștele congelat este un produs de calitate discutabilă. Cine știe câți ani în urmă a fost înghețat.
Saculetele sau recipientele de vid vor economisi cu ușurință prospețimea capturii dvs. timp de până la 5 zile. Și chiar și după acest timp, peștii tăi vor fi ca și cum ar fi fost pur și simplu pescuite dintr-un iaz!
Și dacă doriți să păstrați produsul timp de un an sau mai mult?
În ambalajul vid în congelator, carne, pește, fructe de mare și alte alimente pot fi păstrate timp de peste un an!
Apropo, oxidarea în sucuri proaspete de fructe și legume începe la 15 minute după preparare. Totuși, în puterea voastră de a opri acest proces dăunător al gemului de vid!
Aceste dopuri unice vor fi de asemenea utile pentru stocarea uleiului proaspăt stors. La urma urmei, vedeți, din cauza lipsei de timp, gazda nu are întotdeauna posibilitatea de a pregăti ulei proaspăt pentru fiecare masă. Apoi s-au închis strâns, aerul a fost pompat și depozitat pentru o săptămână întreagă.
Asigurați-vă că produsele ambalate cu vid va aștepta cu siguranță și vă vor păstra la sosire toate proprietățile utile!
Vacuarul blochează accesul la alimente pentru toate microorganismele dăunătoare și periculoase. Nici un aer - nici o bacterie! Dar există viață - viața produselor dvs. Și, prin urmare, sănătatea ta.
Acum poți găti pentru ei gustoase și, cel mai important, mâncăruri sănătoase, fără teamă pentru sănătatea celor dragi. Și salvați-vă timpul!
Ambalator progresiv de produse, Pauline Schwartz
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: