O băutură foarte consistentă și delicioasă este ciocolata caldă. Și din punct de vedere istoric, inițial ciocolata a fost produsă numai în formă lichidă. Ulterior, a învățat să împartă untul de cacao și să producă plăci. Nu uitați că băutura este foarte calorică, așa că nu vă implicați prea mult. Dar o ceașcă, dimineața este utilă. Cum se prepară ciocolată. Rețetă antică
50 de grame de cremă grasă, adăugând o linguriță de cacao, 20 grame de unt natural și două lingurițe de zahăr pudră. Am pus un foc mic, amestecând tot timpul. Ca o aromă, puteți utiliza scorțișoară, cimbrul pimento.
Cum sa faci bomboane de ciocolata. Luăm 50 de grame de unt, praf de cacao și 10% cremă, 100 de grame de zahăr. Adăugați o linguriță de făină de calitate superioară. În tigaie, se toarnă laptele, se toarnă zahărul și se așteaptă până se topește. Este necesară încălzirea nebulizatorului. Vom adăuga ulei la o făină. În tot timpul în care ne confruntăm în mod constant. Atunci când masa a devenit omogenă, poți să iei matrițe. Pentru a crește volumul de dulciuri, puteți adăuga umpluturi. Fructe uscate și fin tăiate alune, alune, migdale, vafe mărunțite sau cookie uscată fără grăsimi. Formam matrițele și le punem în frigider.
Recomandat: brioșe de ciocolată cu chili
Ingrediente pentru briose cu chili
100 g ciocolată neagră
1 ardei iute
1,5 cesti de faina
1 - 2 linguri de cacao
2 lingurițe de praf de copt
1/2 linguriță de sare
100 g zahăr pudră
2 ouă
1/3 ceasca de ulei vegetal (sau cremoasa topita)
220 ml. lapte
vanilină
Pregătirea brioșelor cu chili
Ciocolata este frecată pe o răzătoare mare sau tăiată în cuburi.
La piperul tăiat deasupra, scoateți semințele, tăiați în pătrate mici.
Într-o capacitate mare, făina de sită, cacao, sare, praf de copt și praf, se amestecă bine. Se amestecă ciocolată și piper.
Într-un mixer separat de recipiente se amestecă ouăle și uleiul până când masa se înmulțește. Apoi amestecați laptele și vanilina pe vârful cuțitului sau zahărului de vanilie.
În mijlocul amestecului de făină, faceți o canelură și, trecând treptat în ingrediente lichide, amestecați aluatul cu un malaxor la o viteză minimă, astfel încât să devină omogen.
Formular pentru cupcakes deschide mori de hârtie.
Distribuiți aluatul în forme și coaceți în cuptor la 200 de grade pentru aproximativ 20 de minute.
Ciocolata cu scortisoara
Torturi de vacanță
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: