Cum sa alegi un material pentru gratar, preturi, calitate

Dacă citiți acest material, atunci există o sugestie că cele mai apropiate planuri includ cumpărarea unei tavă. O idee minunată și nu vă vom descuraja! Mai degrabă - dimpotrivă. Vom încerca să vă îngustăm în mod semnificativ "rătăcirile" de-a lungul spațiilor de internet în căutarea unor informații utile cu privire la achiziția viitoare. Deci, cum să alegeți o tigaie de grătar? Dar, mai întâi, un pic despre avantajele acestui tip de tigaie.

De ce gratar?

Particularitatea acestui muncitor în bucătărie este că produsele gătite pe el nu numai că sunt gustoase, ci și că își păstrează utilitatea maximă. Diverse iubitorii de dieta sunt conștienți de faptul că alimentele prăjite sunt nedorite pe masa lor. Dar această regulă nu se aplică produselor gătite pe un grătar. Deci, grătarul este un înlocuitor de grătar "acasă". Și toate datorită suprafeței inegale a fundului, care este o caracteristică distinctivă a acestui fel de mâncare.

Fundul inferior permite utilizarea nu numai a cantității minime de ulei pentru prăjire, dar, de asemenea, nu permite produselor să se "scalde" în ea. Lichidul emis de carne și pește este colectat în caneluri, iar vasul se dovedește a fi suculent, frumos. În cazul în care dorința de a vă răsfăța familia cu fripturi delicioase încă în vigoare, atunci arma cu informații utile!

Ce material este mai bun?

Fontă. Fier de călcat din fontă vă va servi foarte mult, deoarece acest material se distinge printr-o rezistență de uzură de invidiat. Conductivitatea excelentă a căldurii permite încălzirea uniformă și răcirea lentă a vesela. "Minusurile" din tigăi de prăjit sunt întotdeauna grele. Cum sa spun .... Dacă nu există timp pentru fitness, atunci tava de prăjire a acestui material vă va servi bine.

Aluminiu. Acoperire ușoară, frumoasă, neacoperită. Puteți opri în siguranță opțiunea dvs. pe un astfel de grătar pan pan, mai ales că majoritatea producătorilor produce doar un astfel de produs. Apoi nu schimbați cumpărarea, deoarece o tava de aluminiu ieftină va fi rapidă, deoarece nu este rezistentă la temperaturi ridicate. Plăcile din aluminiu sunt încălzite instantaneu, ceea ce afectează în mod negativ acoperirea neadecvată. Prin urmare, pentru ca aceasta să dureze mai mult, acoperirea trebuie să fie de foarte bună calitate, ceea ce, firește, va afecta prețul produsului. Tava ieftină din aluminiu subțire nu merită să fie cumpărată, indiferent cât de tentant a fost prețul.

Pottery. Ca și o tigaie de aluminiu, ceramica nu se laudă de durabilitate. Dar avantajul său fără îndoială este rezistența la temperaturi ridicate. Această frumusețe poate fi pusă în cuptor.

Alegeți forma și mărimea potrivită

Forma și dimensiunea. Sortimentul de tigaie vă face să vă faceți griji, deoarece la runda obișnuită adăugate pătrat și oval. Și vreau să aleg ceva mai original! Alegeți unul care vă place. Cu toate acestea, ei spun că o tigaie rotundă se încălzește mai uniform. Pe un pătrat puteți pune mai multe bucăți de carne. Deci hotărâți: sunteți un practicant sau un esteț.

Se învârte în partea inferioară a tăvii de prăjit. Mai precis - înălțimea lor. Un punct foarte important în alegerea unui tigaie bun gratar! Aveți grijă de varianta aceea, unde marginile de relief sunt destul de mari. La canelurile reduse, vasul de gătit are contact absolut cu partea inferioară și utilizarea acestor feluri de mâncare în scopul gratării nu are sens.

Înălțimea laturilor. Stăpânul exact va ghici imediat că laturile înalte - cel puțin un spray în jur. Dar acest lucru nu este singurul "plus" în favoarea lor. Se crede că într-o astfel de tigaie mâncarea este prăjită mult mai bine (acest lucru nu este surprinzător, deoarece gătitul într-o tigaie este ca o prăjire într-un cuptor).

Manipulați tigaia. Da, vom lua în considerare și acest punct. De exemplu, pentru a rezista greutatea unei doamne din fontă, aveți nevoie de un stilou injector (pen) turnat într-o singură bucată cu o tigaie. De obicei, acest mâner este protejat de plastic sau lemn. Tăvițele din aluminiu și ceramică nu sunt exigente în această problemă. Proprietarii de bucătării compacte vor aprecia mânerul rabatabil al tăvii pentru grătar, deoarece acest lucru va ajuta la economisirea spațiului în dulap.

Preț și producător

Caracteristic, aceste două momente sunt legate în mod inextricabil. Ce producător - acest lucru și prețul. Și acest punct toată lumea decide pentru sine. Important este un lucru: nu cumpărați astfel de feluri de mâncare "de la mână", tentate de costuri scăzute. Riscați să vă răniți pe dvs. și pe familia dvs., deoarece materialele care se ascund sub acoperirea "neacoperită" - sunt extrem de discutabile.

Sfat bun

Și așa, așteptările de mult așteptate în bucătărie. Timpul de a partaja delicatesele culinare:

grătarele de gril rareori au un capac, dar dacă este necesar - utilizați o bucată de folie;
puteți abandona complet utilizarea uleiului la prăjire, suficient pentru a lubrifia fundul;
puneți produsele pe o tigaie extrem de fierbinte.

Acum că știți cum să alegeți o tigaie de gratar, veți aștepta sezonul de picnic? Asigurați-vă alegerea și mâine cina obișnuită se va transforma într-o mică sărbătoare: fripturi dungi, pâine prăjită, legume parfumate-gratar .... Vă dorim alegerea potrivită și un apetit plăcut!

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare