Cum funcționează o fabrică de pește, cum se face?

Fabrica este situată în cartierul Olsky din regiunea Magadan, în centrul districtului numit ... Gadlya. De aceea se numește "Gadlinsky". Întreprinderea face parte din grupul de companii "Sea Wolf", în timp ce planta în sine este relativ mică și este numită oficial pur și simplu ca un magazin. Cu toate acestea, nu îi împiedică să producă o gamă foarte largă de produse pește - de la delicatese reale și caviar la gustări de bere. Cum funcționează, îți voi spune în eseul foto de astăzi.

1. Este atât de neclar și chiar modest, planta arată. Pentru ao găsi, aveam nevoie de mult efort.

2. Produsele sunt expediate către aceste containere și trimise către magazine.

3. Întreaga fabrică este divizată condiționat în patru ateliere. Aici este primul, unde începe producția - materii prime.

4. Sortimentul de materii prime este foarte mare. Și somon, sockeye, chum și mult mai mult. În general, totul este bogat în Marea Okhotsk.

7. La tăierea peștelui se utilizează dispozitive tehnice speciale.

9. Tăierea pieselor mari se efectuează cu ajutorul unui astfel de cuțit de electroni.

10. Dar, în majoritate, taierea se face manual.

11. Majoritatea sunt din Chukotka. O astfel de activitate, se pare, este în sângele lor.

12. În general, desigur, munca grea și monotonă. Zi de zi, de dimineață până seara, să taie pește - nu vei invidia.

13. Următorul atelier este sărat. Aceasta este sarea folosită pentru sărare. Fără un ciocan, nu poți să faci.

14. Herring-ul își așteaptă timpul.

16. De asemenea, lucrul manual.

18. Tuzluk - astfel, în traducere de la Ciuvaș se numește soluție salină, în care peștele sărat. Saramura natural - format datorită sărurilor higroscopice și soluția forțelor osmotice sub uscată sărare peștele cu sare datorită umezelii eliberat din pește. O sinteză - este o soluție de sare care este preparată pentru pește sărat manual sau cu mijloace mecanice, prin dizolvarea clorurii de sodiu în apă.