Covoarele crocante croșetate vor decora perfect masa după un pescuit reușit.
ingrediente:
Karasi - 1 kg
Sare - 1 linguriță.
Ulei vegetal - 2 linguri.
Coriandru, turmeric, zira - 0,5 tsp.
Mod de preparare:
Pentru prăjirea pe brazi este mai bine să alegeți carassi mici, apoi în procesul de gătit, oasele mici din ele se pot dizolva complet.
Caruselul trebuie curățat, eviscerat și bine clătit.
Pentru pregătirea crapului pentru prăjire, este necesar să le tăiați, adică faceti o adancime destul de adanca (aproximativ un centimetru adanc). Butașii trebuie să fie făcuți din ambele părți la o distanță de 4-5 milimetri unul de celălalt.
Pregătit în acest fel, peștele trebuie pus într-un castron adânc, adăugând sare, ulei vegetal și mirodenii tocate.
Se amestecă bine și se lasă la marinat timp de aproximativ două ore la temperatura camerei.
Pe brazierul pregătit pentru a pune grătarul pe grătar pentru a aranja crocheta, astfel încât să nu se împingă unul împotriva celuilalt. Înainte de ambalare, ungeți peștele cu marinada rămasă, astfel încât să pătrundă în incizii. Datorită uleiului vegetal care fierbe în tăieturi, oasele mici trebuie să se dizolve complet în timpul procesului de prăjire, formând o crustă crocantă.
Prăjește morcovii timp de 5-7 minute pe fiecare parte până când se formează o crustă rumenită.
Serviți crapul de crucișă prăjit imediat după gătire.
Rețete similare:
- Gratar de macrou cu ghimbir în cuptor
- Crisp carassi
- Merele cu zahăr și scorțișoară, coapte pe ...
- Salată El de la pescăruș
administrare
Rețete populare
Retete pentru fiecare zi din produsele disponibile. Descrierea detaliată și fotografiile sunt atașate.
Jocuri de gatit
Articole similare
-
Sos de roșii cu ierburi și usturoi, rețete simple cu fotografii
-
Salata - câmp de musetel - cu reteta de pui cu retete foto - culinare cu fotografie
Trimiteți-le prietenilor: