Crăciun în Franța - tabel de sărbători, rusă vs franceză

Care este cel mai important tabel al anului pentru ruși? Așa este, Anul Nou! Și pentru francezi? Încă o dată ai ghicit - Crăciun!

Și dacă ceva ar trebui să arate biroul rus la celebrarea principală știm cu toții particularitățile sărbătorii franceze de Crăciun, hit-uri, care pregătesc amanta franceză, și ca acest lucru are loc pentru cina de Crăciun acolo, imaginați-vă, nu toți compatrioții noștri.







Deci, să vorbim azi despre sărbătoarea franceză de Crăciun ...

În Franța, ca și în cazul nostru, principalele semne ale unei mese festive sunt rafinamentul și subtilitatea felurilor de mâncare, neobișnuite, costisitoare și diferite de alimentele de zi cu zi. La Crăciun, francezii ar trebui să mănânce pentru a-și aminti această masă pentru un an întreg (într-un mod bun).

Se pornește de seara franceză, cu un aperitiv și o gustare mică pentru el (en Bouche lui Mises). Ca orice preferințe, cel mai adesea sub formă de canapele și rulouri din pește roșu. În cursul există, de asemenea, tot felul de tartlets fanteziste, mini pirozhochki cu diverse umpluturi, eklerchiki cu brânză, pește și carne, măsline, creveți și San Jacky pe frigarui, bile de brânză, snacks-uri crema in pahare mici. Totul depinde de imaginația gazdei.

Crăciun în Franța - tabel de sărbători, rusă vs franceză

Dulciuri din foie gras și pâine cu mirodenii

Crăciun în Franța - tabel de sărbători, rusă vs franceză

Velvet cu ciuperci albe și trufe

Crăciun în Franța - tabel de sărbători, rusă vs franceză

Lobster Terrine

Deci, într-o familie relaxată, reuniți, cu scopul de a câștiga un apetit pentru un gunoi plecat, durează o jumătate de oră - patruzeci de minute.

Apoi vine timpul antrei. sau intrarea în produsele alimentare.

Stridiile, cum ar fi stridiile, stridiile, stridiile calde, stridiile umplute ... Pentru a le evita la Crăciun în Franța, rareori oricine poate.

Crăciun în Franța - tabel de sărbători, rusă vs franceză

Urmatorul pe lista sunt San Jackie (scoicile noastre), creveți, homari, crabi, langustine, melci de mare si arici de mare - Tot ceea ce nu este suficient de bani pentru un an, ar trebui să fie un fel de a papilele gustative franceze de Crăciun.

Crăciun în Franța - tabel de sărbători, rusă vs franceză

Floarea-soarelui din mousse de vanilie

Al doilea clasic este foie gras! Unde fără ea, draga mea. Din acest ficat de gâscă grăsime este o mare de tot felul de gustări. Pornind de la prăjituri simple și se termină cu vypendryzhami cu smochine și trufe, ciuperci de porcini, mirodenii de peste mări și kuli din fructe de pădure.

Foie gras este același hit dintr-o masă franceză de Crăciun ca o salată de olivier - rusă.

Crăciun în Franța - tabel de sărbători, rusă vs franceză

Plicuri din foie gras

A treia regină a gustărilor de Crăciun este somonul. Acesta este servit în principal în formă afumată sau ca tar-tar. Gustos, util, ușor și simplu, doar - pentru a începe să mănânci.







Crăciun în Franța - tabel de sărbători, rusă vs franceză

Tar-tar de somon cu grapefruit

Burgundi melci. ei sunt, de asemenea, escargo, de asemenea, popular la masa de Craciun, ca în viața de zi cu zi. Acest vas clasic este doar universal!

Crăciun în Franța - tabel de sărbători, rusă vs franceză

Escargo cu sos de ciuperci

Infografiile franceze: "Ce intenționați să mâncați ca o masă de intrare pentru Crăciun?"

Crăciun în Franța - tabel de sărbători, rusă vs franceză

După gustări, după cum știți, cursul principal este servit ...

Poate fi o bucată bună de carne sau o farfurie de pește. Dar mai des carne - francezii sunt la fel de carne ca și rușii.

Clasicul este un curcan. Încălzit în cuptor, cu tot felul de bunătăți din interior, cu sos de ciuperci sau fructe de pădure ... mmmm, francezii știu să gătească!

Crăciun în Franța - tabel de sărbători, rusă vs franceză

Turta de curcan pe o perna verde

Deci, se pare că pentru Crăciun ca o farfurie de carne este mai des servită o pasăre.

În plus față de curcan, acesta poate fi un formator tradițional (cocoș castrat), bibilică, gâscă, porumbei, prepelițe. Toate aceste păsări sunt umplute nemiloase, umplute cu ciuperci și nuci și umplute cu fructe uscate în vin fiert. Da, cu cruzime - dar, incredibil de delicios!

Crăciun în Franța - tabel de sărbători, rusă vs franceză

Chapon cu garnitură de legume

Din celelalte tipuri de carne, liderul indiscutabil al mesei festive este gigot d'agneau (zhigo d'año) - un picior de miel. Este, de asemenea, un lucru foarte delicios dacă gătiți bine. Gigot este, de asemenea, interesant pentru aspectul său solid și serios, care simbolizează prosperitatea, generozitatea și abundența.

Crăciun în Franța - tabel de sărbători, rusă vs franceză

Fileu de miez cu legume

Crăciun în Franța - tabel de sărbători, rusă vs franceză

Rață cu portocale

Infographics: "Ceea ce planul francez să mănânce ca un fel de mâncare principală"

Crăciun în Franța - tabel de sărbători, rusă vs franceză

După cursul principal, o masă frigorifică franceză trebuie să fie înnoită cu brânzeturi tradiționale franceze.

Cel mai bun dintre toate pentru acest lucru se potrivesc expresiv, cu un gust puternic, memorabil Savoy, sau alte brânzeturi scumpe și rare, rafinate pentru un amator.

Crăciun în Franța - tabel de sărbători, rusă vs franceză

Brânză tort, nu confunda cu cheesecake))

S-ar părea că atât de mult a fost mâncată atât de mult și multe au fost băiate, dar ... Mai aveți un desert festiv!

Nuga, fructe confiate, pere în vin, fructe confiate, rafaelki, paste, castane glyase și dinți de pe margine Ferrero Rocher, vândute înainte de sărbători zeci de tone ...

Crăciun în Franța - tabel de sărbători, rusă vs franceză

Crăciun în Franța - tabel de sărbători, rusă vs franceză

Desert cu fructe de pădure

Dar cel mai clasic, cel mai eminent și cel mai delicios desert francez de Crăciun este „Crăciun jurnal», Buche de Noël, pe care am oferit «rasprobovat» cititorii mei.

Infographics: "Ce vor alege francezii ca un desert pentru Crăciun? "

Crăciun în Franța - tabel de sărbători, rusă vs franceză

Împărtășiți informații cu prietenii din domeniul social. rețele:







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: