Coapte de dovlecei - pas cu pas reteta de dovlecei tocate cu o fotografie de

Masti de dovlecel umplute cu vitamine si micronutrienti valoroase sunt perfecte pentru un meniu usor de vara. Acest fel de mâncare este atât de frumos și apetisant încât nu puteți să-l mâncați. Și, oh miracol, dovlecei - acesta este produsul magic pe care îl puteți mânca și nu vă faceți griji cu privire la talie. În plus, nu numai că nu se recuperează de la ei, ci pierd în greutate! De aceea, acum, când piața este plină de dovlecei și dovlecei tineri, includem în dieta noastră cât mai multe feluri de mâncare din dovlecei. Vă aduc în atenție rețeta mea preferată de dovlecei tocată.

• 1 kg. dovlecei sau dovlecei
• 3 buc. cepe
• 2 morcovi mari
• 1 piper salata rosie
• 1/2 boabă de bulion de carne sau apă
• 1 lingura. o lingură de făină fără roller coaster
• sare, piper
• ulei vegetal

• Pentru dovlecei tocani puteți lua orice fel de dovlecei, fie că este vorba de dovlecei sau de dovlecei, singura condiție - piei de dovlecei trebuie să fie subțiri. Dacă pielea este încă densă, atunci este mai bine să o tăiați. Este, de asemenea, merită să se abțină de la supraîncălțat dovlecei, în care nu numai o piele densa, dar, de asemenea, semințe grosier. Din acestea puteți găti caviarul de caviar. dar pentru a stinge încă mai bine tineri dovlecei.
• Zucchini tăiate cu plăci subțiri. Acest lucru este ideal pentru tăietori de legume, dar cuțitul ascuțit obișnuit face față cu această sarcină foarte repede. Am tăiat sucul în jumătate și apoi plăcile.
  
• Tăiați dovleceii pe care îl puteți și într-un mod diferit. de exemplu, cuburi, în general, tipul tăierii nu joacă un rol special.
• Tăiați ceapa după semifabricate.
  
• Trei morcovi pe o răzătoare mare.
  
• Ei bine, acum, când ingredientele de bază pentru dovlecelul fiert sunt pregătite, treceți la misterul culinar, adică, la gătit.
• Vreau doar să spun că ideea de a economisi timp și de a arunca toate legumele în același timp nu este cea mai bună. Numai felierea și prăjirea secvențială a legumelor conferă farmecii o culoare frumoasă și un gust delicat, așa că avem răbdare și facem totul în ordine.
• Luăm o cratiță largă cu un fund gros. Se toarnă puțin ulei vegetal. La căldură scăzută, se fierbe ceapa.
  
• Când ceapa devine moale și transparentă (nu stingeți până la culoarea caramelului), puneți morcovul.
  
• Se rotește pe foc mediu pentru aproximativ 5-7 minute. În timpul stingerii cu ceapă, morcovii au lăsat sucul, rezultând o bucată de portocală frumoasă galben-portocalie. Pentru a face legumele mai repede să lase sucul, ele pot fi ușor sărate.
• Când morcovii devin moi, puneți dovleceii tăiați. Se prăjește câteva minute fără capac.
  
• De obicei, la începutul răcirii în tigaie există un pic de lichid, deci turnați puțină apă sau un bulion de carne. Este suficientă o jumătate de boabă, iar dovleceii vor elibera o mulțime de lichid.
  
• Acoperiți cu un capac, fierbeți miezul 15-20 minute pe căldură medie. Intervenim periodic.
• Am pus piperul de salata rosie. În loc de piper roșu, puteți pune verde sau galben, creând propria gamă de culori de feluri de mâncare. Stingem 5-7 minute.
  
• Atunci când vasul nostru este aproape gata, adăugați o lingură de făină (fără diapozitiv). Pentru a preveni aglomerarea făinii, l-am împrăștiat uniform pe întreaga suprafață și apoi ne-am împiedicat rapid. Datorită făinii, sosul devine mai dens și mai saturat.
  
• Acum, ultima coardă a simfoniei culinare - adăugăm sare și mirodenii în vasul nostru, poate fi necesar să adăugați puțin zahăr. Dați tavernelor câteva minute să stingă și opriți focul.
  
• Aceste dovlecei apetisante se vor potrivi perfect ca o farfurie pentru carne. Este mai bine să le serviți calde, deși nu sunt mai puțin gustoase decât frigul.
• Din dovlecei puteți găti și o supă foarte delicată, coaceți în cuptor cu legume sau cu carne. Iată câteva rețete delicioase de dovlecei în smântână.

Ți-a plăcut rețeta? Trimiteți-le prietenilor:

Aceste feluri de mâncare merită încercate

Sofia 21.06.14
Antena a atras imediat atenția asupra frumuseții sale și, prin urmare, a gătit-o. Foarte gustos! Poți să-l folosești ca o farfurie pentru carne, dar mi-a plăcut să mă răcorești și să mănânc fără tot, pentru a savura gustul și aroma legumelor.

Edita 28.06.14
Yummy! Vesela foarte ușoară de vară. Gust delicios. Se pregătește repede. Și, cel mai important, este imposibil să crească grăsime din ea. Îi sfătuiesc pe toți cei care luptă pentru o figură bună.

Anya 30.06.14
Coapte de dovlecel fierte în conformitate cu reteta ta. A fost foarte gustos, dar nu atât de frumos. Tot felul de mâncare cu dovlecei arată mult mai spectaculos. Crusta verde adaugă bucle complicate și decorează superb această compoziție gastronomică.

Masha 04/07/14
Este gustos. Masti de dovlecel - o placere pentru ochi si stomac. Aș recomanda chiar acest fel de mâncare la masa festivă.

Ingrediente Rețete

tabelul de măsuri și ponderi

Articole similare

• Ciorbă de legume cu dovlecei și vinete - o rețetă cu o fotografie în cuptor

• Prăjituri din dovlecei cu brânză de vaci - rețetă pas cu pas cu fotografie

• Dovlecei cu brânză de vaci - rețetă pas cu pas cu o fotografie, mâncăruri din legume

Trimiteți-le prietenilor: