Sorbitolul este de asemenea un glutit - un alcool cu șase atomi, cu aromă dulce. Această substanță aparține clasei îndulcitorilor alimentari. Sorbitolul este recunoscut ca un substitut natural de zahăr. O mare parte din această substanță se găsește în fructe. în special spini și fructe de padure. Principalul avantaj al sorbitolului este că nu este un carbohidrat. Din acest motiv, este recomandat chiar și pentru diabetici.
Utilizarea de sorbitol promovează retenție în corpul de vitamine care aparțin Grupa B. Aplicarea în gătit, este posibil să se asigure că produsele alimentare pentru un timp mai îndelungat își va păstra moliciune și suculență lor. În plus, chiar și după sorbitol fierbere nu-și pierde gustul, de aceea este adesea folosit în prepararea alimentelor, care necesită tratament termic prelungit.
Sorbitol în nutriție
În cazul în care utilizarea de sorbitol în care se utilizează foarte economic al corpului uman biotină, tiamina, și piridoxinei - vitamina grupa B a fost, de asemenea, a constatat că, odată cu adăugarea acestui produs în alimente este în creștere microflorei intestinale, care sintetizează aceste vitamine.
În ciuda acestor avantaje, consumul excesiv de sorbitol poate determina creșterea producției de gaze, diaree, dureri de stomac. Excesul de această substanță poate agrava iritarea intestinului, precum și duce la o deteriorare a procesării fructozei. Dacă sorbitolul se acumulează în celulele corpului, poate provoca neuropatie.
Utilizarea sorbitolului în industrie
Deși sorbetul alimentar este recunoscut ca un substitut natural pentru zahăr, valoarea sa nu este limitată la acest lucru. Această substanță este utilizată foarte productiv ca o componentă higroscopică pentru industria cosmetică. Sorbitolul este utilizat în fabricarea de șampoane, geluri pentru spălat în duș, loțiuni, deodorante. pulberi, paste de dinți și creme. În plus, această substanță unică este utilizată în industria chimică, hârtie, tutun, piele și textile.
Articole similare
-
Dieta fără dietă fără proteine pentru ziua respectivă, folosită pentru boala renală
-
Normele ar trebui să fie utilizate de toate entitățile de afaceri, contabilul de știri 911
Trimiteți-le prietenilor: