castravete 0,8 kg
sare 1/3 linguriță.
carne (carne de porc, carne de vită) 500 g
ceapa 1-2 buc.
piper dulce 1 buc.
usturoi 3 dinți
sos chili dulce 1 linguri. l. (0,5 linguriță de chili)
zahăr 1/2 linguriță.
coriandru sol 1/2 linguriță.
sos de soia 3 linguri. l.
otet de struguri (5%) 2 linguri. l.
ulei de gătit pentru prăjire
Castraveți tăiați în segmente alungite (5 cm).
Se reazem într-un castron, se adaugă sare și se lasă timp de 30 de minute.
În acel moment, se toacă ceapa și ardeii dulci cu paie.
Carne (carne de porc sau carne de vită) tăiată în bucăți subțiri subțiri.
Castraveți ușor stoarce (nu avem nevoie de suc, se toarnă), adăugați cilantro sol, zahăr, sos de chili, 2 căței de usturoi la castraveți.
Într-o tigaie adâncă pe un foc puternic se prăjește rapid carnea imediat ce lichidul se evaporă, se adaugă ceapa, se prăjește până când ceapa se înmoaie.
Se toarnă sosul de soia, se stoarce un catel de usturoi, se toarnă ardeiul dulce, se amestecă rapid și se aruncă conținutul tigaie pe castraveți, se adaugă oțet.
După 5 minute. să se amestece. Apoi eu acoper toate acestea cu film de alimente și lăsați-l într-un loc răcoros până când se răcește.
Bon apetit!
Coduri de inserare:
Copiați codul și inserați-l în fereastra de creare a unei intrări pe LiveInternet, activând anterior acolo modul "Sursă"
BB-code pentru forumuri:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: