Se pare super dulce, sărat uniform și foarte gustoase, mi-a plăcut, cu siguranță, așa că va găti în continuare. Uita-te mai jos pentru a-ți spun rețeta cu o fotografie, cum să gătească carne de porc fiert în soluție salină.
Ingrediente pentru gatit carne de porc cu sare
Pentru a pregăti carnea de porc fiartă în soluție de sare mi-a luat-o:
Rețetă pentru gătit carne de porc gătită în apă în soluție salină - fotografii pas cu pas
Sare dizolvată în apă rece, fiartă (puteți lua apă dintr-o sticlă), puneți o bucată de carne în ea, acoperiți recipientul cu un capac și puneți-l în frigider pentru o zi sau două.
În partea de jos a castron turnat un pic de ulei vegetal, turnat de carne de porc. Am schimbat multivarkerul în modul de coacere și am gătit o jumătate de oră.
Îl puteți împacheta în folie și puneți-l în cuptor. Coaceți și pentru o oră și jumătate la o temperatură de 180 de grade.
Asta sa întâmplat după gătit carnea, ca și cum nimic nu sa schimbat, doar rumenesc de jos :) este fiert fierbinte de carne de porc învelite în folie și lăsat pentru câteva ore, astfel încât acesta sa răcit treptat și a devenit mai parfumat.
Carnea de porc fiartă răcită este bine tăiată în bucăți subțiri, un aperitiv excelent pentru o vacanță sau pentru micul dejun puteți face sandwich-uri în loc de cârnați.
Încearcă să faci o astfel de carne de porc fiartă în soluție de sare, deoarece de obicei o astfel de bucată de carne este dificil de salivat în mod egal, iar soluția salină funcționează minunată.
Eu folosesc aceasta reteta timp de 20 de ani. Am venit la el prin încercare și prin eroare. În loc de o pudră de copt, iau 0,5 linguriță de sodă și mișcă-te cu oțet sau cu lămâie. Am bătut ouăle cu o măturică, amestecând făina cu o măturică, astfel încât să nu existe bucăți. Făină iau 2 pahare de apă 10 linguri. cu o diapozitiv, ouă - 2 buc. (dacă este mare, 3 - dacă este mică).
Articole similare
-
Salată de porție în roșii - rețetă cu fotografii în mișcare, toate felurile de mâncare
-
Vanilie Panacota reteta cu o fotografie pe site-ul este vorba de deserturi
Trimiteți-le prietenilor: