§ 1. Barman din categoria a 4-a
§ 2. Barman din categoria a 5-a
Descrierea lucrării. Serviciul de vizitatori la bar gata pentru consumul de băuturi alcoolice (vin, coniac, lichioruri), produse de cofetărie și alte produse cu prepararea unei game largi de băuturi alcoolice și răcoritoare: puternic, dulce, spumant, fructe, ouă, cocktail stratificat, cupa, punch, grog , vin fiert, vopsele și alte băuturi. Amestecarea componentelor băuturilor în agitatoare, cârlige, biciuirea cu scule și mecanisme. Prepararea o varietate de aperitive calde și reci: ciuperci, sandwich-uri, tartine, felii de cârnați, salam, șuncă din aluat, umplute cu oua, salata de fructe si boabe, migdale sărate, smântână, măsline, biscuiți cu brânză și alte gustări. Întâlnirea vizitatorilor, cunoștință cu sortimentul și rețeta băuturilor vândute.
Aceste caracteristici tarifare de calificare a profesiei „Barman“ sunt folosite pentru încărcarea de lucru și de atribuire a categoriilor de salarizare în conformitate cu articolul 143 din Codul Muncii al Federației Ruse. Pe baza caracteristicilor de mai sus și cerințele activității profesionale la cunoștințe și abilități trase descriere barman de locuri de muncă, precum și documentele necesare pentru efectuarea de interviuri și teste pentru ocuparea forței de muncă. La elaborarea instrucțiunilor de lucru (oficiale), acordați atenție dispozițiilor și recomandărilor generale privind această problemă a ETCS (a se vedea secțiunea "Introducere").
Vă atragem atenția asupra faptului că nume identice și similare ale profesiilor profesionale pot fi găsite în diferite ediții ale ETC. Găsiți nume similare pot fi prin intermediul directorului de profesii de lucru (în ordine alfabetică).
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: