Prieteni, cred că pe orice masă festivă ar trebui să fie diferite gustări. În opinia mea, castraveții cu carne și piper în limba coreeană sunt una dintre gustările care vor completa masa șiculată. De asemenea, acest aperitiv captivizează cu viteza de pregătire și produse simple. Să ne întoarcem la pregătirea gustărilor de castraveți cu carne și ardei în coreeană ...
Pentru a pregăti o gustare, vom avea nevoie de:
- Doi castraveți lungi
- 400 de grame de carne de vită
- Un bec mediu
- Un ardei roșu dulce
- Două căței de usturoi
- O lingurita de piper rosu cald
- O jumatate de lingurita de zahar
- O linguriță de coriandru de pământ
- Două linguri de oțet (7% -9%)
- Patru linguri de sos de soia
- O lingurita de sare
- Patru linguri de ulei de măsline
Cum să gătești castraveți cu carne și piper în limba coreeană:
- În primul rând, pregătim toate produsele necesare în acest fel. Carnea este cel mai bine tăiată în benzi subțiri și, pe o tigaie bine încălzită, cu ulei de măsline, se prăjește bine.
- Când carnea este prăjită, până când se formează o crustă crocantă, adăugați ceapa tăiată în jumătăți de inele. Carnea cu ceapa se amesteca, se adauga sosul de soia, se lasa sa fie blocat in ea pentru cateva minute.
- Cu castraveți spălați curate, tăiați vârfurile și le tăiați în patru bucăți, după care tăiați în jumătate astfel încât să nu fie prea lungi. Se reazemă într-un castron separat, se acoperă cu sare și se lasă să stea timp de 15 minute.
- După ce castraveții au început sucul, stoarceți-le ușor și dați sucul. Le punem o mână de ardei roșu, tăiat în fâșii, coriandru măcinat, usturoi, presat pe usturoi și pe zahăr.
- Acum, aceste legume se toarnă carnea fierbinte direct din tigaie și se lasă. Între timp, piperul este tăiat în benzi, așezat pe carne și turnat în oțet și lăsat să stea timp de aproximativ cinci minute, după care se amestecă.
- Servim pe masă, fie într-o formă caldă, fie într-o formă răcită.
Castraveți cu carne și piper, pregătiți în coreeană, toate au un apetit plăcut!
Articole similare
-
Castraveți cu carne în stil coreean - dastarkhan din bucătăria uzbecă - țara mamei
-
Dezghețarea cărnii - carne de vită după decongelare întunecată
Trimiteți-le prietenilor: