Tequila este una dintre cele mai puternice băuturi alcoolice distilate concentrate. Acesta este un alcool tradițional mexican, care este fabricat exclusiv din miezul uneia dintre cele mai comune culturi agricole pe solul mexican - agave albastru.
Pe contoarele moderne de magazine este posibil să se întâlnească un număr destul de mare de soiuri de tequila. Fiecare specie conține caracteristici individuale, dar trebuie acordată o mare importanță utilizării corecte a tequilei.
Alegerea ochelarilor pentru tequila
În primul rând, alegeți felurile de mâncare potrivite pentru această băutură. În acest caz, există un mod tradițional care nu se schimbă pe întreaga durată de viață a tequilei. Băutura se toarnă în cupe mici, dar de înaltă, cu o bază îngustă. Numele acestor pahare s-au schimbat de multe ori, dar cel mai adesea ele sunt numite "caballito".
Este imposibil să nu menționăm un fapt istoric foarte interesant legat de feluri de mâncare neobișnuită. Faptul este că prototipul sticlei era un corn mic de vacă normal. Și astfel de feluri de mâncare originale nu au fost alese din întâmplare. Conform traditiilor antice, era necesar sa bei tequila intr-o gulp. Toată lumea știe că cornul nu poate fi pus la suprafață din cauza bazei sale acute, așa că băut această băutură alcoolică nu sa transformat într-o mângâiere fără voie. Coarnele au fost ulterior înlocuite, pe pahare, care practic nu se deosebeau de cele existente astăzi. Din cauza acestei inovații, a apărut un nou mod de a folosi tequila - gume mici, lente. Cu toate acestea, tradiția cu coarne a rămas în lumea modernă, doar preferința pentru această metodă este dată în principal mexicanilor autohtoni.
Producătorii moderni își oferă clienților o varietate de feluri de mâncare diferite pentru băuturi de tequila, de la pahare mici până la ochelari suficient de mari. Cu toate acestea, adevărații cunoscători ai acestei băuturi preferă în continuare cești tradiționale înguste.
Cum să bei tequila
În plus față de alegerea felurilor de mâncare, merită acordată atenție procesului de utilizare a tequilei. În acest domeniu, există multe secrete care vă permit să simțiți întreaga originalitate a compoziției agave.
Prima metodă este clasică. În acest caz, la tequila se adaugă var și sare. Băutura în sine este turnată în cupe speciale, care au fost deja menționate mai devreme. Sare pre-turnată pe farfurie. Se recomandă ca fructul de var să fie tăiat în patru părți. Apoi începe misterul procesului. Pe mâna dintre arătător și degetul mare se toarnă o cantitate foarte mică de sare, aici sunt stoarse câteva picături de var tăiat pre-tăiat. Numai după o astfel de preparare, amestecul este lins din mână și se bea instantaneu, de preferință într-o singură gură. După astfel de acțiuni, tequila este mușcată cu aceeași bucată de fructe de tei.
Trebuie remarcat faptul că în timpul existenței acestei tradiții clasice de utilizare a tequilei, metoda a fost modificată în mod repetat. De exemplu, unii preferă înlocuirea varului cu lămâie și, în locul sarelor, folosiți chiar și piper de măsline. Astfel de metode sunt preferate în principal de către amatori și nu de cunoscători ai adevăratului gust de tequila.
O altă versiune a utilizării de tequila este o băutură, care a primit un nume sonor "ruptura mexicană". Cu siguranta, multi vor ghici imediat ce este in joc. Este vorba despre amestecul de tequila pură cu bere. Această opțiune nu este potrivită pentru toată lumea, deoarece amestecul este, pentru a spune ușor, foarte ascuțit. Trebuie remarcat imediat că nu toate tipurile de bere sunt potrivite pentru prepararea unei astfel de băuturi. Adevărul este că în Mexic există un tip special de bere care vine în tequila în mod ideal, practic coincis cu acesta în grade. De aceea puteți pregăti o asemenea compoziție acasă, dar veți obține o băutură complet diferită.
Cea mai neobișnuită modalitate de a utiliza tequila este într-o ceașcă de lamaie. Și în Mexic, într-un mod atât de original, "pedepsiți" sunt pedepsiți. Procesul este următorul. Lemnul cu un cuțit este împărțit în două părți identice, fiecare dintre ele fiind complet eliberat de celuloză. Apoi, în zona tăiată, lamaia este presărată cu sare. Datorită acestei tehnici, veți obține o sticlă originală de lamaie, care este umplute cu tequila pură. Calitățile gustului în acest caz diferă semnificativ.
Una dintre cele mai comune metode de a bea această băutură în Rusia este o altă opțiune. Tequila în formă pură, în anumite proporții, este amestecată cu orice tip de tonic, principalul lucru fiind că este puternic carbonat. Un pahar cu acest amestec este acoperit de oricare dintre metodele convenabile - un șervețel, palma ta. După o astfel de procedură inițială de pregătire, sticla este coborâtă brusc la masă sub formă de lovitură, iar apoi conținutul este beat cu un volei. Datorită acestor acțiuni, tonicul spumă instantaneu și se obține o compoziție destul de neobișnuită. Este demn de remarcat faptul că pionierii acestei opțiuni nu erau ruși, ci italienii. Aparent modul în care a fost atât de mult plăcut de iubitorii de tequila, care a câștigat instantaneu popularitate în întreaga lume.
Am enumerat doar principalele modalități de utilizare a tequila. Aceste metode nu și-au pierdut cererea de mulți ani. Cu toate acestea, în lumea modernă, tequila este de asemenea utilizată ca ingredient pentru prepararea numeroaselor cocktailuri. Cu toate acestea, aceste opțiuni nu sunt modalități de a consuma o astfel de băutură neobișnuită ca tequila. Dacă doriți să simțiți plinătatea gustului de tequila, atunci nu o amestecați cu o mulțime de ingrediente suplimentare. Este mult mai bine să profităm de modalitățile tradiționale care au venit la noi de la producătorii indigeni de tequila - mexicani. Acest popor folosește tequila pentru câteva mii de ani. Este băutura națională a Mexicului. De aceea se recomandă să beți doar în forma sa pură, combinându-l numai cu suplimente naturale care nu se suprapun, dar sporesc senzațiile de gust.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: