Acesta este siropul inversat
La prelucrarea siropului de zahăr în miere, albinele consumă până la 23% din zahărul hrănit. Această operație scurtează durata de viață a albinelor. Familiile care nu sunt uzate pentru prelucrarea siropului, dar care primesc furaje de zahăr pentru iarnă, deja prelucrate și sigilate de alte familii, în primăvară cresc mai mult - în medie, cu 23,4%. Mănâncă mai puțin în timpul iernii. Consumul total de furaje pe ele, luând în considerare economiile rezultate din prelucrarea siropului, este redus la jumătate.
Datele obținute ne-au condus la concluzia fezabilitatea dezvoltării acestei metode de furnizare a albinelor hrană, în care nu s-ar uza în toamna în procesarea sirop de zahăr, și au primit hrană într-o formă complet terminat (sirop ex. E. Inverted).
Caracteristicile furajelor artificiale în timpul iernării albinelor
Cum se gătește:
7 kg de zahăr este dizolvat în 6 I de apă fierbinte se adaugă 14 g de acid citric, și se încălzește timp de 70-80 minute într-o baie de apă la fierbere. Gradul de inversiune aici este atins - 95%, adică 95% din zaharoză este împărțită în glucoză și fructoză.
O altă rețetă. La 5,5 kg de zahăr au fost adăugate 2,8 litri de apă și 11 grame de acid lactic. Soluția este fiartă la foc mic timp de 30 de minute.
Recent, microbiologii au dezvoltat o tehnologie pentru obținerea de microorganisme de invertază concentrată, purificată sau imobilizată - drojdie sau ciupercă. Utilizarea unor astfel de preparate enzimatice va face posibilă obținerea unui virus invers, steril pentru bolile albinelor și fără impurități dăunătoare. Durata ciclului de inversiune va fi redusă la 5-20 ore. Mierea este complet exclusă.
Costul materiilor prime din cauza excluderii mierei este redus cu 75-125 de dolari pe 1 tonă de invertit. Utilizarea enzimei este posibilă în industrie și la domiciliu. Institutul de albine, împreună cu Institutul de Cercetare de Biotehnologie a dezvoltat o metodă pentru prepararea unei astfel de inversor centru de preparare pentru albine. Utilizarea pe scară largă în apicultură a invertazei fungice (este mai bună decât drojdia) este întârziată de industria microbiologică.
Unde să luați acid lactic?
[Răspunde acestui mesaj] [Răspundeți cu citat] [Anulează răspuns]
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: