Cu un blender, supă de gătit, smântână, sosuri durează câteva minute. Dispozitivul multifuncțional a devenit atât de indispensabil în bucătărie, încât mulți deja nu știu cum să o facă fără ea. Uneori această abordare crește în obișnuința de a măcinat într-un blender aproape tot ce vine la îndemână. Dar, în ciuda aspectului "formidabil" al dispozitivului, în modelele standard, capacitățile operaționale nu sunt la fel de largi cum ar fi de dorit. Ingredientele individuale pot dezactiva ușor asistentul bucătăriei. Iată 6 produse pe care nu ar trebui să le puneți într-un blender.
- lichide foarte calde -
Deși cel mai bun mod de a amesteca supa cu cartofi piure este să-l găsească, procesul de amestecare într-un blender are propriile sale caracteristici. În cazul în care se adaugă direct la malaxor aragazul de gătit, atunci după apăsarea butonului "pornire", aburul și presiunea sunt generate în interior, ceea ce va face ca capacul să iasă și supa va ieși.
Înainte de a turna supa într-un blender, el trebuie să dea 10 minute să se răcească puțin. În plus, umpleți blenderul numai pe jumătate și, în timpul procesului de amestecare, apăsați ferm capacul cu un prosop de bucătărie.
- Cartofi -
Blenderul lipsește complet tuberculii de cartofi chiar și dintr-un indiciu de structură. Astfel, amidonul este complet amestecat cu masa de cartofi, datorită căruia cartofii piurei devin lipiciosi și vâscoși. Ca urmare, în loc de masa friabilă și pufoasă, veți obține o substanță lichidă care se va lipi de gură.
- fructe uscate sau roșii uscate -
Pentru un blender profesionist puternic, amestecarea oricăruia dintre aceste ingrediente este o problemă minuțioasă. Cu toate acestea, pentru un amestecător standard, aceasta nu este deloc o sarcină ușoară. Coaja în combinație cu o textură rigidă va distruge marginea de tăiere a lamei. Dacă trebuie să amestecați aceste produse la orice preț, iar mixerul este cel mai obișnuit înainte de al adăuga la blender, clătiți ingredientele cu apă caldă. Acest lucru va înmuia textura, ceea ce la rândul său va reduce efectul distructiv asupra lamei dispozitivului.
- boabe de cafea -
Teoretic, nimic nu împiedică aruncarea boabelor de cafea într-un mixer și tăierea. Dar, în practică, acest lucru va duce la faptul că veți obține cafea cu granule diferite, care nu este cel mai bun mod de a afecta gustul. În plus față de proprietățile gustului cerealelor, lamele lamei se uzează rapid. Dacă te rogi pentru cafea la domiciliu, este logic să investești într-un măcinător de cafea, în loc să spargi aparatul pentru a șlefui produse.
- Alimente congelate -
Un blender convențional nu este conceput pentru a lucra cu produse cu textura super-dur, cum ar fi înghețurile. Pur și simplu nu poate să facă față fructelor și legumelor congelate și lăsându-le parțial în bucăți și chiar dacă mixerul face treaba, atunci nu fără a afecta motorul și lamelele uzate de astfel de încărcături în acel moment. Dacă nu există altă cale de ieșire și trebuie să "chinuiți" blenderul cu alimente congelate, lăsați-le să se dezghețe puțin înainte de a le adăuga în castron.
- Condimente întregi -
O moară pentru condimente și un mortar cu pistil a fost inventată pentru un motiv. Este vorba de aceste dispozitive care fac posibilă transformarea ardeilor de mazare, a semințelor de coriandru și a altor condimente într-o condimente pe bază de pulbere. Blender nu poate concura cu ele nici în eficiență, nici în calitate. Lamele blenderului nu sunt proiectate pentru a măcinat astfel de componente mici, în plus, în timpul măcinării datorită designului dispozitivului, particulele de condimente fine se vor ridica în aer și se vor rătăci prin bucătărie.
- Bonus: tacâmuri -
Bineînțeles, nimeni nu va tăia cuțite și furculițe, dar uneori în timpul amestecării ingredientelor trebuie să răsturnați pereții maselor aderente sau să amestecați amestecul. Înainte de a introduce o lingură sau o spatulă în castron, blenderul trebuie oprit și, din motive de siguranță, scoateți vasul de la baza aparatului.
Articole similare
-
Produse care conțin amidon rezistent, carbohidrați amidon, promovați de
-
Atenție vă rog! Caloriile indicate pe etichetele produsului pot fi incorecte cu 25%
-
Ce fel de alimente nu pot fi consumate pentru micul dejun - băutura
Trimiteți-le prietenilor: