Multivarka și simplifica foarte mult Breadmaker multe procese în bucătărie, acest lucru se aplică pampushek cu sos de usturoi, asa ca nu le neglija, în scopul de a facilita munca acestora și de a îmbunătăți eficiența timpului petrecut pentru gătit.
În selecția de mai sus de rețete sunt prezentate diferite pentru dificultăți și opțiuni de timp de cost pentru gătit pampushkas. Pentru a face aceste ciorbe magnifice este nevoie de 20 de minute la 2 ore, în funcție de testul ales și de modul de coacere.
Pampushki pe iaurt
Această rețetă este diferită de setul tradițional neobișnuit de ingrediente pentru a face baza pentru chiflele de usturoi și modul în care sunt coapte. Aluatul pe kefir se dovedește a fi deosebit de blând și aerisit, astfel încât găluște pentru câteva zile va rămâne foarte moale. Coacerea va fi, de asemenea, destul de originală, deoarece se propune gătit pampushki cu usturoi într-o tigaie. În aceste scopuri, numai o tavă de prăjit cu pereți groși se potrivește, în mod ideal, cu fontă.
Este necesar să se ia următoarele produse:
- Pentru a frămânța aluatul, este necesar să turnați kefirul ușor încălzit într-un recipient adânc și să adăugați sifon.
- După ce sifonul încetează să suiască, adăugați zahăr și o linguriță de sare de kefir, amestecați.
- Făina cimentată se adaugă în porții la container cu chefir.
- Se amestecă aluatul elastic timp de 5 minute pe o placă, presărată cu făină, pentru a forma o minge.
- Rotiți mingea într-un strat de aproximativ un centimetru gros.
- Tăiați stratul cu un cuțit foarte ascuțit sau un cuțit special de pizza în pătrate de aproximativ aceeași mărime, în jurul marginilor.
- Puneți găluștele într-o tigaie încălzită fără ulei, închideți-o cu un capac și reduceți focul la minim.
- Biscuiți cuptor la o crustă roșie pe ambele părți.
- Usturoiul curățat amestecat cu sare și ulei, lăsați-l să bea timp de un sfert de oră.
- Chifle terminate se pun într-o tigaie, apoi se toarnă uleiul de usturoi pe ele și se amestecă bine.
Aluatul pe iaurt, despre care recipează această rețetă, este pregătit fără adăugarea de ouă, deoarece acestea o ușoară greutate. Pe aceeași rețetă, puteți face prăjituri sau plăcide. Pentru sosul de usturoi, cel mai bine este să luați unt neprelucrat.
Pampushki în multivark
Această rețetă arată cum este foarte convenabil să gătești pampushki cu usturoi într-un multivark. Cu ajutorul unui alt dispozitiv de bucătărie util, puteți, de asemenea, simplifica procesul de gătit, este vorba despre frământarea aluatului în aparatul de gătit.
Veți avea nevoie de aceste produse:
Ordinea etapelor de pregătire:
- Într-un castron, se amestecă următoarele ingrediente (făină, sare, zahăr, drojdie, 2 linguri. Unt de L. Linguri și apă), se frământă bine blatul și lăsați acoperit cu un prosop într-un loc cald timp de o jumătate de oră.
Sosul de usturoi este cel mai bine preparat înainte de al servi pe masă. Puteti toca toaletele fierbinti dintr-o data cu un sos fierbinte, sau puteti impacheta fiecare rasa separat. Este posibil să adăugați o cantitate mică de sare și verde tăiată la umplutura de usturoi.
Linguri de usturoi
O altă rețetă, prin care poți găti pampushki cu usturoi într-o multivarcă. Dar în acest caz, pregătirea va dura mult mai puțin timp, în ciuda faptului că este necesar să facem mai întâi o tămâie. Astfel de pampușki își vor păstra leșinul pentru o lungă perioadă de timp. Puteți începe să gătiți pampushki în același timp cu borsch, apoi într-o oră sau așa veți avea un prim fel de mâncare de primăvară cu chifle apetisante pe masa dumneavoastră.
Vor fi necesare următoarele produse:
- Se încălzește zerul și se dizolvă drojdia și mierea în el, lăsați într-un loc cald pentru câteva minute.
- Se toarna lingura intr-un castron, se adauga sare, faina cubata si doua linguri de ulei, se framanta un aluat elastic neted, cel mai important, ca nu se lipeste de maini.
- Tăiați batoanele cu un prosop și lăsați timp de aproximativ 10 minute.
- Împărțiți bolul în porții, dați-le forma rotundă necesară și puneți-le într-un castron de ulei multivark lubrifiat cu o cantitate mică de ulei, după 5 minute puteți începe să coaceți pampushki.
- În modul "Coacere", gătiți aproximativ o jumătate de oră - 40 de minute. Când se coace la temperatura maximă (180 de grade), timpul de gătire se reduce la jumătate.
- Pregătiți sosul de usturoi, amestecând verdele tăiați, denticulele tocate, untul și sarea.
- Lubrifiați sosul puțin pampushki răcit și după câteva minute pot fi servite la masă, împreună cu un bogat aroma borshch.
Principalul lucru nu este să se usuce găluștele, deoarece este dificil să se orienteze asupra culorii crustei în multivarchetă, de regulă are o nuanță ușoară chiar și pentru produsul finit.
În tradițiile ucrainene
Pampușki tradițional ucrainian cu usturoi va fi o completare perfectă la o farfurie de borsch inimă și foarte gustoasă. Această rețetă se distinge în primul rând de natura testului. Incredibil de delicioase produse de patiserie pot fi folosite pentru prepararea altor bunuri coapte, de exemplu, în cazul în care chifle finite presărate cu semințe de susan, unele dintre ele pot face sandwich-uri mari pentru micul dejun.
Veți avea nevoie de aceste produse:
- Lapte cald, topiti untul in el si amestecati bine.
- Două ouă se mănâncă cu o linguriță de sare și zahăr.
- Combinați amestecul de lapte și ou, se toarnă în două linguri de ulei vegetal, se amestecă.
- Realizați făina cusută, amestecată cu drojdie. Trebuie notat faptul că nu se adaugă toată făina, ci doar cantitatea necesară pentru a frământa o cantitate suficientă de aluat, ca o clătite.
- După ce homarul a crescut, adăugați restul făinii și frământați aluatul elastic, apoi împărțiți-l în 20-25 bucăți identice, din care pentru a forma pampushki.
- Pe o foaie de copt, rotiți chiflele cu un ou bătut.
- Încălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți găluștele ucrainene timp de 35 de minute.
- Usturoiul se răsucește de două ori printr-o mașină de măcinat cu carne, se adaugă ulei vegetal și un vârf de sare.
- Câteva pampușki răciți ucraineni umezesc abundent cu sos de usturoi.
O astfel de rețetă este relevantă nu numai în acea perioadă scurtă de timp în care este posibil să cumpărați usturoi tineri. Pentru sos, puteți folosi în siguranță și denticule convenționale (aproximativ 1-2 capete), adăugând și orice ierburi proaspete. Acest aluat poate fi de asemenea gătit într-un producător de pâine, este important să rețineți că făina ar trebui, de asemenea, să fie umplută în etape.
Cea mai rapida reteta
Cea mai rapidă rețetă pentru gătit pampusurile usturoi luxuriante. Din momentul frământarea aluatului înainte de servire chifle calde parfumate va dura un pic mai mult de 20 de minute, ceea ce înseamnă că puteți folosi pentru gătit pampushek o cină de familie după locul de muncă.
Veți avea nevoie de aceste produse:
- Frământați aluatul, amestecând un pahar de apă caldă cu sare, zahăr, drojdie, 3 linguri de unt și făină. Este mai convenabil să amestecați prima masă cu o lingură și apoi să o agitați în sfârșit cu mâinile. Aluatul nu trebuie să se dovedească a fi foarte abruptă și chiar aderența la mâini este permisă.
- Ungeți vasul de coacere cu o cantitate mică de ulei, puneți în el bucăți rotunde de aluat de dimensiunea unui măr mic, la o distanță scurtă unul de celălalt.
- Lăsați pampushkas-ul să vină într-un loc cald de aproximativ 5 minute.
- Coaceți într-un cuptor bine încălzit până când este gata, cu câteva minute înainte de sfârșitul gătitului, ungeți partea superioară a cilindrilor cu un amestec de apă caldă și zahăr, ceea ce le va da o strălucire strălucitoare lucioasă.
- Cuișoarele de usturoi zdrobite cu sare, orice mirodenii și două linguri de unt, puteți aduce sosul la consistența necesară cu apă fiartă la cald.
Articole similare
-
Cum de a alege un aspirator - sfaturi utile și modalități de a alege un aspirator
-
Cum se joacă pentru kerry și sprijin agricol în dota 2 - sfaturi utile
Trimiteți-le prietenilor: