miracol Dagestan gătească în fiecare casă cu umpluturi diferite. umpluturile pot fi din carne, brânză de vaci, dovleac (ca în cazul meu), cartofi etc. Voi pune o rețetă pentru un miracol cu dovleac și cârnați uscați. dar vom face miracol h dovleac ușor sărată, și după gătit un miracol se taie în fâșii și se toarnă lenjerie urbechem cu sirop dulce și unt.
pentru testul de care avem nevoie:
făină
apă
sare.
frământați aluatul moale, împărțiți-i în bile și acoperiți-le cu un prosop sau cu un film de alimente, astfel încât aluatul să nu fie uzat.
pentru umplere:
dovleac
semințe de zira la gust
Ceapa pasionata pe untul topit (daca exista un catelus uscat, apoi se adauga la ceapa si se prăjește ușor)
sare, piper la gust (piperul pune mereu foarte mult)
luați balonul de aluat, răsuciți-l subțire, așezați umplutura pentru un chat, acoperiți cu a doua jumătate și palmele din centru, înțepenite ușor pe margini, tăiem excesul pe laturi.
prăji uscat tigaie la foc mic, pe ambele părți. Pregătiți o bucată mică de pânză curată în prealabil. când miracolul este gata, se întinde pe o parte a pânzei de ulei, îl lubrifiam cu unt topit și acoperim miracolul făcut cu a doua jumătate de pânză de ulei, de sus îl putem încălzi cu un prosop. acest lucru este făcut pentru a face ciudățenii noștri să se destrame și să devină moi.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: