Ora: 1 oră.
Dificultate: ușor
Porții: 4
ingrediente:
Oua prajite
- 4 ouă mari pentru ouăle prăjite
- 1 ceapă mică, tăiată în felii de 0,5 cm.
- Un vârf de fulgi de ardei roșu
- 1 inimă medie de bovină de tomate, tăiată în cuburi de 1 cm.
- 2 cârlige de oregano, se toacă fin frunzele
- 8 felii de slănină, tăiate în fâșii de 0,5 cm.
Toasts în Llezon
- 8 bucăți de pâine albă
- 4 ouă mari
- 1 lingura. lapte integral
- Un vârf de ardei gras (optional)
- 1 lingura. brânză rasă
- 2 linguri. l. tocat ceapa verde pentru servire
Afișați informații despre rezervoarele de măsurare folosite
1 sticlă (articol) - 240 ml.
3/4 cană (art.) - 180 ml.
1/2 cană (art.) - 120 ml.
1/3 ceasca (art.) - 80 ml.
1/4 cană (art.) - 60 ml.
1 lingură (st.1) - 15 ml.
1 lingurita (tsp) - 5 ml.
Arătați rețete cu ingrediente similare
Mod de preparare:
- Faceți umplerea. Puneți baconul într-o tigaie mare, lăsând mai întâi câteva picături de ulei de măsline pe el. Se încălzește tigaia la temperatura medie și gătește baconul până când este rumenit și crocant pentru aproximativ 13 minute. Se scurge aproximativ jumătate din grăsimile scurgeri. Adăugați ceapa, fulgi de boia roșie și sare. Continuați să gătiți, amestecând până când ceapa este delicată și foarte aromată, 8-10 minute.
Adăugați roșiile, sarea și bucătarul timp de încă 8-10 minute sau până când roșiile devin moi și cea mai mare parte a lichidului se evaporă. Încercați și adăugați condimentele la gust. Adăugați și amestecați oregano și lăsați să se răcească.
Faceți paine prajita. Preîncălziți cuptorul la 100 ° C. Într-un castron larg, amestecați ouăle, laptele, ardeiul de cayenne dacă utilizați o mâncare de sare. Mărește până când este netedă.
Puneți 4 felii de pâine pe suprafața de lucru. Presați fiecare bucată de pâine cu brânză (folosiți aproximativ jumătate din brânză). Se toarnă un sfert din umplutura cu bacon pentru fiecare bucată de pâine, apoi se presară cu resturile de brânză. Puneți fiecare pâine prăjită cu o altă bucată de pâine. Puneți fiecare pâine prăjită în amestecul de ou timp de aproximativ 1 minut; flip și îndreptați cealaltă parte.
În timp ce toasturile sunt înmuiate, se toarnă uleiul de măsline într-o cratiță mare și se încălzește la temperatura medie. Prajeste prajita, cat de mult se potriveste intr-o tigaie, astfel incat sa fie mai convenabil pentru tine sa lucrezi, timp de 2-3 minute pe fiecare parte. Transferați toasturile pe o foaie de copt și puneți-le în cuptor pentru a se încălzi.
Pregătiți ouăle și colectați vasul. Tăiați ușor tigaia cu ulei de măsline și încălziți la temperatură medie. Gatiti ouale, in mai multe receptii, daca este necesar. Gătiți până când veverițele sunt coapte, iar gălbenușele se încălzesc, rămânând lichide timp de 3-4 minute. Trageți toastul din cuptor și puneți-o pe fiecare ouă perfectă preparată. Se presară ceapa verde și se servesc imediat.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor:
