Porții: 6 Timp de gătit: 30 min.
Limba marină (pangasius) este un pește pentru un amator. Datorita gustului iodului si a continutului de grasimi, el nu-i plac pe toti. Dar în supa de pește de la pangasius aceste caracteristici se înmoaie. Sunt obținute bucăți delicate și gustoase, plutesc într-o supă bogată cu legume și verdeață.
Ingrediente pentru reteta "Supa marinata"
Cum se prepară supa din limba marină
Pentru a găti supă din limba mare, tăiați fileurile în bucăți, puneți-le într-o tigaie, turnați apă și puneți-le pe foc. Pangasius formează o mulțime de spumă, deci trebuie să fie îndepărtat. Cum să fierbeți, sărutați, reduceți căldura și fierbeți timp de 10 minute.
Supă de pe mare
Am tăiat cartofi pentru supă. La 10 minute după începerea gătitului, răspândim cartofii într-o cratiță și gătim timp de 15 minute.
Supă de pe mare
Între timp, vom pregăti o friptură pentru supă din fileul Pangasius. Se taie bine ceapa și se prăjește în ulei vegetal până se rumeneste.
Supă de pe mare
Pe un răzuitor mare, freăm morcovii, adăugăm ceapa și prăjiți ușor.
Supă de pe mare
Într-un blender, se face suc de roșii din două roșii, se toarnă în tigaie și se toarna timp de 5 minute.
Supă de pe mare
Se toacă bine usturoiul și se adaugă la prăjit. De asemenea, adăugați la gust o linguriță de chimen și piper negru.
Supă de pe mare
Transferați tigaia într-o cratiță, puneți frunza de dafin.
Supă de pe mare
Înainte de a servi, decorați vasul cu ierburi mărunțite (mărar). Supă de pește albă este gata! Bon apetit)
Supă de pe mare
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: