Incredibil de simplu în prepararea supa. La urma urmei, "brânza" ei este că brânză de grătar cu un răzătoare și se toarnă în supa. Și, din cauza căldurii, se topește, face ca întreaga supă de brânză să aibă gust și aromă și, de asemenea, culoarea galbenă.
Vom pregăti o supă clasică, apoi supa la domiciliu, atunci puiul va fi fumat pentru o scurtă perioadă de timp, iar în ultima rețetă îi vom adăuga ciuperci. În total, vom avea patru rețete, fiecare dintre ele merită cu siguranță o încercare, pentru că este foarte gustoasă și incredibil de simplă.
Această supă este foarte rapid pregătită. Trebuie doar să gătiți puiul, apoi să-l tăiați și să vă întoarceți la supă. Se fierbe culturile de rădăcină și apoi se adaugă brânză zdrobită. Rezultatul este o supă incredibil de aromată și delicioasă. În acest caz este de asemenea ușor! Nu e minunat?
Ce trebuie să știți pentru gătit
Pentru a găti o supă, vom avea trei fileuri de pui / sân, iar odată ce supa va fi cu carne afumată. Pentru că, pentru a fi foarte rezonabil, dacă vă spune cum de a alege pui de înaltă calitate și de modul în care pentru a determina care bucata de cele mai recente.
- Carnea este de culoare roz, fără tranziții în gri sau verde, și chiar și în alte nuanțe de roz. Culoarea trebuie să fie cât se poate de plată;
- Carnea este rezistentă, fibrele sunt dense și, după ce sunt presate cu un deget, ele devin la locul lor. Dacă da, carnea este proaspătă și nu este înghețată;
- Orice produs din carne trebuie depozitat în frigider la o temperatură de la zero până la două grade de căldură sau în congelator;
- Stratul de grăsime pe pui trebuie să fie alb, dacă este roz, aici a fost folosită chimia pentru a "reîmprospăta" carnea;
- Apoi, acordați atenție perioadei de valabilitate a carnii, dacă este în ambalaj. Termenul de carne în frigider nu este mai mare de cinci zile. Dacă este specificat mai mult, aici a fost chimia;
- Alegeți dimensiunea optimă a file, pentru că dacă sân nenatural mare, puiul probabil va hraniti cu hormon de creștere.
Selectarea de pui pentru supa de brânză, nu uitați să cumpere niște brânză și mai degrabă du-te acasă, pentru că rețetele sunt pe drum.
Supă cu brânză și pui la domiciliu
- Carne de pui să se spele, tăiate grăsime și film, se toarnă cu apă și se scoate tocană într-o cantitate mare de apă;
- Când se face gustul, trageți carnea și tăiați-o în cuburi, întoarceți-o la supă;
- Cartofii trebuie să fie spălați, apoi curățați și tăiați în părți egale;
- Cu morcovi să se coajă și să se rotească, este posibil grosier;
- Din bulb eliminați cojile și striviți-l;
- Brânza topită trebuie scoasă din congelator, îndepărtată după douăzeci de minute și frecat;
- În supă de pui la carne, mai întâi trebuie să puneți cartofii;
- Pe tigaie este necesar să se rumeni ceapa, morcov și cincisprezece minute după cartof și adăugați-l la supa;
- Două minute înainte de pregătirea de a adăuga la supa de semințe tocate și de a le amesteca bine până când s-au dizolvat complet;
- Apoi adăugați verdele la gust și puteți servi la masă.
Sfat: dacă supa nu este prea bogată pentru dvs., puteți adăuga cârnați sau căpșuni.
Supă de brânză cu pui
Câte de timp - 1 oră.
Care este conținutul de calorii - 55 de calorii.
- Într-o tigaie cu o volum de trei litri, trebuie să turnați apă și să puneți carnea în ea;
- După fierbere, adăugați frunze de laur, o lingură de sare și un pic de piper pe apă.
- După douăzeci de minute de fierbere, carnea trebuie să fie scoasă;
- Cartofii trebuie să fie spălați, apoi curățați și tăiați în cuburi uniforme;
- Spălați cartofii cu apă curgătoare din amidon;
- Cu un arc scoateți cojile și tăiați-le și în cuburi;
- Cu morcovi trebuie să coafați pielea și să-i frecați, poate fi mare;
- Carnea trebuie tăiată în cuburi;
- Brânza congelate trebuie pusă în congelator timp de cincisprezece minute, apoi va fi mai ușor să se frece. O opțiune mai rapidă este de a tăia în cuburi mici;
- În bulion fierbinte aveți nevoie pentru a pune cartofii, așteptați 5-7 minute;
- Untul trebuie topit într-o tigaie, adăugați ceapa și puțin mai târziu - morcovi;
- Rădăcina legumele, sezonul și adăugați cartofii doar în acele 5-7 minute.
- Pentru a găti împreună, aveți nevoie de aceeași cantitate de timp;
- Apoi puneți carnea tăiată aici, fierbeți trei minute;
- Opriți și adăugați brânză topită, amestecați bine;
- Înainte de a servi, puteți să decorați supa cu ierburi și să adăugați crotoni la ea.
Sfat: de asemenea, brânza poate fi șlefuită cu un malaxor după îngheț.
Supă de brânză delicată cu pui afumat
Cât de multe la timp - 50 de minute.
Care este valoarea calorică - 89 de calorii.
- Mai întâi trebuie să gătiți friptura. Pentru aceasta, trebuie să luați o ceapă decojită și tocată și să curățați morcovii răzuți. Ambele legume rădăcină trebuie să fie prăjite în ulei de floarea-soarelui, va fi mult mai delicios, dacă îl înlocuiți cu o felie de cremă;
- Cartofii trebuie curățați și spălați, apoi tăiați în aceleași părți și lăsați-i să fiarbă;
- Brânza topită, înghețată în congelator, trebuie să grăbiți sau să zdrobiți cuțitul. În loc de brânză topită, este potrivit orice varietate solidă;
- Carnea de pui trebuie tăiată în benzi;
- Pentru cartofi aproape gata, trebuie să adăugați legume răcoritoare și condimente;
- Apoi adăugați pui și brânză rasă;
- Supa trebuie agitată până când brânza se dizolvă în ea;
- După câteva minute opriți supa, turnați-o în cremă și este gata!
Sfat: iubitorii de supă de smântână pot ucide toate culturile rădăcinilor cu un blender, lăsând întregul doar un pui. Puteți întrerupe direct procesul de gătit.
Supă delicioasă cu brânză, pui și ciuperci
Câte de timp - 1 oră.
Care este conținutul de calorii - 93 de calorii.
- Într-o oală, cu o capacitate de trei litri, trebuie să turnați apă, puneți carnea de pui;
- Adăugați ceapa curățată și morcovul curățat. Culturile de rădăcini nu trebuie tăiate;
- Gatiti timp de douazeci si cinci de minute de la momentul fierberii; dupa aceasta, ceapa si morcovii sunt taiate si aruncate;
- Cartofii trebuie să fie spălați, curățați și apoi tăiați în cuburi;
- Îndepărtați ciupercile din așternut, apoi le tăiați în felii și le uscați într-o tigaie. Toată apa din ele trebuie să fie evaporată;
- Scoateți puiul din bulion și tăiați în cuburi, apoi puneți-l înapoi în tigaie. Apoi adăugați cartofii în bulion și gătiți-l timp de aproximativ șapte minute;
- Apoi puneți ciupercile aici;
- Brânza trebuie frecat sau zdrobit cu un cuțit. Cu cât piesele sunt mai mici, cu atât se topesc mai repede. Adăugați în porții mici, amestecând constant supa;
- Spălați verdele și îndepărtați umezeala din acesta, tăiați și adăugați la masa totală;
- Setează și opri după un minut.
Sfat: va fi delicios dacă serviți supa cu crotoni de usturoi fierbinte.
Sfaturi utile și secrete ale bucătarilor experimentați
Sigur că sunteți foarte interesat de ce sfat v-am salvat de la bucătari cu experiență și bine-cunoscuți, nu? Apoi, ascultați foarte atent!
Supa de brânză este ușor, simplă și gustoasă. Se va adresa tuturor prietenilor, rudelor și chiar copiilor. Este pregătit un pic mai mult decât bulionul și, prin urmare, poate fi o opțiune excelentă pentru o schimbare. În plus, adăugând umezeală cu diferite arome, puteți schimba gustul supă în rădăcină. Nu vă fie teamă de experiențe, învățați-i.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: