Sos de prune pentru iarnă

Sos de prune pentru iarnă

Sosul este un condiment lichid și este, de obicei, servit la principalele feluri de mâncare. Astăzi vă vom spune cum să preparați un sos de prune pentru iarnă. Acesta completează perfect orice fel de mâncare, schimbând drastic gustul produsului și gustul său luminos vă va ajuta să obțineți satisfacția adevărată din consum.







Sos de prune picant pentru iarnă

  • grădină prună - 2 kg;
  • usturoi - 15 g;
  • fierbinte chili - 2 buc;
  • curry pulbere 20 g;
  • sare - 10 g;
  • zahăr alb - 85 g;
  • ardei grași negri și roșii - 25 g;
  • miere de scorțișoară - 10 g.

Vom spăla prunele și vom scoate cu grijă oasele. Procesați usturoiul, piperul și răsuciți toate ingredientele printr-un șlefuitor fin. Masa rezultată este condimentată cu sare, zahăr și aruncați toate condimentele după gust. Se amestecă bine conținutul fierbe și se fierbe de minute 30. După aceea se extindă sos fierbinte de borcane sterile uscate și capace role.

Reteta pentru sosul satzebeli de la prune pentru iarna

  • prune verde - 3 kg;
  • usturoi - 2 capete;
  • zahăr - 110 g;
  • condimente de curry - 1 plic;
  • coriandru proaspăt - 1 grămadă;
  • piper roșu amar - 2 buc.

Fructele se clătesc cu grijă, se sparg în jumătăți și se scoate gropi cu grijă. Ardeiul slab prelucrat, punându-vă pe mâini mănuși de cauciuc și tăiați bine cu un cuțit. ingredientele preparate se amestecă într-un castron, ia un catei de usturoi curatati si torsiune din toate pana se omogenizeaza printr-o mașină de tocat carne. Masa rezultată este transferată într-o tigaie și gătită o jumătate de oră, fără să uităm să o amestecăm. Acum se va turna sos fierbinte de prune pe sticle și scoateți rola sus pentru iarna în pivniță.







Rețetă galbenă de sos de prune pentru iarnă

  • galben prune coapte - 5 kg;
  • apă - 455 ml;
  • usturoi - 2 capete;
  • zahăr alb - 40 g;
  • sare mare - 20 g;
  • condimente de hamei-suneli - 20 g;
  • fierbinte de ardei iute la gustul tau.

Vărsăm prunele, scoatem oasele și transferăm fructele în tigaie. Lustrați-le cu apă și aduceți-le la fierbere la foc mediu. După această schimbare de fructe de padure cu lichid în blender, se adaugă usturoi decojite, ardei roșu fără semințe și se macină într-un piure totul. Masa rezultată este din nou se toarnă într-o cratiță, se fierbe si arunca condimente pentru gust. Noi pre-sterilizăm cutiile, umpleți-le cu sos fierbinte și rotiți-le în capace. Asta e tot, sos tkemali din prun galben pentru iarna este gata!

Prune reci de sos pentru iarnă

  • măr de mere - 2 buc;
  • ardei amar - 1 pod;
  • prune - 1250 g;
  • rădăcină de ghimbir - 5 buc.;
  • esență acetică - 10 ml;
  • sare - 5 g.

Fructele pe care le vom spăla, vom discuta și vom scoate pietre. Apoi le întoarcem prin măcinătorul de carne, împreună cu piperul fierbinte și cuisele de usturoi. Rădăcină de rădăcină de ghimbir, curățată, măcinați cu o răzătoare și aruncați în piureul prăjit anterior. Vom adăuga un pic de acid acetic și vom adăuga la gustul zahărului granulat și al sării. Gătiți piesa de prelucrat cu fierbere slabă, apoi turnați sosul fierbinte peste borcane curate și strângeți capacele.

Sos de prune dulce și acru pentru iarnă

  • prune - 990 g;
  • zahăr - 95 g;
  • oțet de orez - 115 ml;
  • rădăcină de ghimbir - 30 g;
  • usturoi - 30 g;
  • scorțișoară - 1 băț;
  • badonia - 2 bucăți;
  • semințe de coriandru - 10 g;
  • cuișoarele sunt uscate - 4 buc.

Plum spăla, îndepărtați cu grijă oasele și îndepărtați coaja, fructul Golful apă la fierbere timp de 15 minute. Apoi torsiune pulpa de fructe printr-o mașină de tocat carne, pentru a schimba piure intr-o tigaie si arunca zahar, ghimbir tocat, usturoi, anason stelat, cuișoare, coriandru și scorțișoară. Adăugarea niște oțet, se aduce amestecul la fierbere și se fierbe timp de 20 minute, amestecând spatula de lemn ocazional. Sosul de prune se toarnă în borcane mici și se acoperă cu capace. Am înfășurat conservarea într-o pătură caldă și lăsați-o până se răcește complet.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: