- conopidă 700 g
- castravete 500 g
- roșii 300 g
- usturoi 1 cap
- jumătate de piper fierbinte
- patrunjel și verde mărar
- 2 frunze de dafin, 4 frunze de coacăz, 2 umbrele de mărar, 5 mazare de ardei dulci, 1 lingură. lingură de semințe de coriandru
Pentru prepararea marinadei pentru 1 litru de apă:
- 2 linguri. linguri de sare
- 1 lingura. o lingură de zahăr
- 4 linguri. lingura de oțet (9%)
1. Tăiați varza în inflorescențe mici și îngroziți timp de 30 de secunde. Usturoiul curat, rosiile pot fi marinate in intregime sau taiate in 2 parti. Piper tăiat în inele.
2. Așezați frunzele și mirodenii pe fundul unui borcan steril. Apoi puneți legumele strâns. În vârf, cu câteva perechi de mărar și patrunjel. Acoperiți cu un capac de spălare.
3. Pentru prepararea marinadei, apa trebuie adusă la fierbere. Apoi adăugați sare și zahăr și fierbeți încă 1 minut. Scoateți din căldură, turnați oțet, amestecați. Se toarnă marinada, băncile umplute cu legume, casa gâtului în sine.
4. Sterilizați băncile în doi litri - 20 de minute, trei litri - 30 de minute.
Rolați băncile, puneți-le cu capul în jos, înfășurați-le într-o pătură caldă și, în două zile, le puteți pune într-un loc răcoros.
Aboneaza-te la feed-ul nostru RSS
Scrie-ne o scrisoare
Partenerii noștri
Nori de etichete
Articole similare
-
Este util să luați varză pentru guta (precum și culoare și mare)
-
Sauerkraut cu mere, ardei grași sau roșii verzi, rețete sunt populare
Trimiteți-le prietenilor: