Schnitzel este un fel de mâncare delicioasă, simplă și nutritivă, care vă va ajuta să aduceți varietatea în meniul zilnic. Datorită gătitului, pieptul de pui este foarte suculent, moale. Ardeiul fierbinte și nucșoară conferă farfuriei o notă picantă și o aromă unică.
Rețeta este destul de simplă și bugetară, chiar dacă un expert culinar neexperimentat se poate descurca cu ușurință. Dacă sunteți interesat de schnitzels, aici este reteta de schnitzel pentru carne tocată. la fel ca în sala de mese, și o rețetă de vițel.
piept de pui sau file de 1 kg
piure de pâine 200 g
făină de grâu 150 g
ouă de pui 2 buc.
usturoi 1 cățel
nucșoară 0,5 linguriță.
piper negru macinat 0,5 linguriță.
ulei vegetal 75 ml
Număr de porții: 8 Timp de gătire: 60 de minute
Calorii rețetă
"Schnitzel din piept de pui" pentru 100 de grame
In ciuda tehnologiei de preparare - prăjire în ulei, precum și prezența șnițel snitele încă făcută din carne și calorice dietetice bine în cadrul decente - până la 200 kcal pe 100 g de produs finit. Așadar, aș recomanda-o chiar și celor care nu sunt prea intenționați, dar totuși se uită la cifră. Doar încercați să toarnați puțin ulei pe o tigaie sau folosiți o tigaie de grătar.
Urmați instrucțiunile pas cu pas cu fotografii, adăugați o dispoziție bună și veți reuși!
Pasul 1: Taiați și tăiați carnea
Sub apă curgătoare, spălați fileurile, uscați cu șervețele. Atunci vom curăța carnea. Am tăiat-o în porțiuni de un centimetru grosime. Am înfășurat bucățile de file de carne într-un film de hrană și le-am bătut cu un ciocan culinar, astfel încât schnitzelurile să devină moi și suculente.
Pasul 2: Alegeți puiul
Transferați fileurile bătute în feluri de mâncare adânci. Sprângeți-l cu sare și condimente. Adăugați un cățel de usturoi tocat. Se amestecă carnea cu usturoi și condimente și se lasă la marinat timp de 20 de minute.
Pasul 3: Deplasarea blank-urilor
În boluri separate, făină și pesmet pentru panificație vysyplem (vă puteți pregăti cu ușurință casele lor în avans Se usucă feliile de pâine în cuptor și apoi se taie un blender). O măturică sau o furculiță va sparge ouăle până la omogenitate.
Acum, fiecare bucată de pui trebuie să se topească. Rotiți fileul în făină, astfel încât să fie acoperit complet de ea. Îndepărtați excesul de făină de grâu.
Apoi, înmulțim piesa de lucru în ouăle bătute.
Lasati-i sa coboare putin si pune carnea intr-un castron cu biscuiti. Umplem fileul din ambele părți și îl transferăm pe o placă de tăiere uscată. Deci, vom face față tuturor produselor.
Pasul 4: Se prăjește schnitzelurile în ulei vegetal
Îndepărtați de mirosul de ulei de floarea-soarelui, îl turnăm într-o tigaie largă. Lăsați-l să se încălzească astfel încât să se formeze o crustă rustică pe șnțel. Puneți bucățile de piept de pui în tigaie și prăjiți din ambele părți.
Puneți schnitzelurile finite pe o farfurie cu șervețele de hârtie.
Acest schnitzel din piept de pui este bine combinat cu orice garnitură: cartof sau pastă de mazare, terci, paste, orez fiert. O excelentă adăugare va fi legumele proaspete sau murate, muraturi, ketchup sau sos picant "Tartar".
Dima! Anul trecut cumpar mirodenii pe Ayherbe. Acolo este întinderea pentru bucătari. Ce nu există! Da, un pic mai scump, dar această calitate de mirodenii nu pot fi cumpărate în magazinele noastre. Mergeți la Ayherb (în limba rusă), loviturile de cap. Am cumparat praf de brânză acolo (brânză Cheddar naturale, fără aditivi nocivi) utilizate în sosuri, în omlete, cu tocane, ovoschey.Pohozh lapte praf cu aromă de brânză. Toate organice, naturale. Visez o pulbere de roșii, dar costisitoare. Un amestec gata pentru diferite feluri de mâncare nu este marea - oceanul! Prețurile de aproximativ 250-400 de ruble pe sticlă depind de marca. Dimensiunea borcanelor este standardă cu mici mori, ca și în magazinele noastre. Parcelele din America sunt 10-12 zile, de transport gratuit de $ 40, prin care se dispune nici un e-mail prin Rusia și Boksberri, există filiale în toate orașele mari (a se vedea. Boksberri la fața locului). Am comanda vitamine si cosmetice acolo. Plătesc cu o simplă carte de card de porumb. Un alt ulei de nucă de cocos organic, presat la rece, nuca de cocos (calitate incomparabilă cu magazinele noastre), cacao, sosuri de soia etcetera. Total nu poți scrie ceea ce cumpăr. Tu du-te, du-te la site-ul - atunci nu va scoate de acolo :)))) și boia de ardei afumat arată ca un obișnuit, are doar un gust uimitor și miros de slănină afumată (în omletă. - S) ardei copți pe lemn de stejar fara chimie. Dima, poți să-mi ștergi postarea, doar să te dezabonezi, să citești :)))
Galina, tocmai mi-ai deschis ochii. E adevărat! Am rămas în magazinul ăsta de mult timp. Se pare că aceasta este cea mai mare platformă online pentru produse naturale. Acum voi ști. Prima datorie este de a comanda boia de ardei și praful de brânză. Condimentele sunt forța :) Orice fel de mâncare simplă este transformată. Și nu voi elimina postul - magazinul este bun, poate că altcineva va veni la îndemână. Nu suntem lacomi :)
Oh, Dima! Sunt Ayherbomaniac! Am început cu vitamine și acum cumpăr șampoane și pastă de dinți acolo. În fiecare lună o parcelă îmi zboară. Dim, nu mi-a plăcut ceaiurile - slab, palid, nu suntem obișnuiți cu așa ceva. Organizator! Cu toate acestea, atenție la probiotice, este mai ieftin decât Lineks și compania, este mai eficientă de 100 de ori. Pentru tractul digestiv există multe lucruri și enzime de plante (Mezim și nu stați în apropiere), pentru ficat și alte lucruri. Ayherb web, care a inceput de mult se oprește :))) mai mult de vitamina C, există cumpăra o capsulă buferezirovanny comprimate, nu acru, este posibil, pe stomacul gol. Nu avem asta. Dragă acolo minunat. Propolis, polen, jeleu regal în capsule. Cu soțul meu beau a doua iarnă - o lună. Iar pentru copii există în general o mulțime de lucruri pentru sănătate. Din frig, îmi plac mijloacele de acolo. Alegerea este imensă.
Dima, voi fi recunoscător dacă la prima achiziție introduceți codul meu de recomandare - GGJ058. Și veți reduce cu 5 sau 10% (nu-mi amintesc exact) pentru prima comandă și voi avea o mică reducere la următoarea achiziție. În general, acordați o reducere de 10% din fiecare achiziție. De exemplu, ați cumpărat pentru 4 mii, următoarea achiziție va fi la o reducere de 400 de ruble. Totul este așa. Prezentat recent. Eficace timp de 2 luni.
Da, am citit-o și am vrut deja să vă întreb pentru cod :) Cum să mă îmbogățesc, voi comanda câteva condimente interesante pe care le-am avut deja grijă. Plus uleiul de argan al soției sale.
Articole similare
-
Găluci de pui cu mere - rețetă pas cu pas cu fotografii, vase de pui
-
Cârnați de pui cu brânză și rețetă de brânză, cu preparare pas cu pas
Trimiteți-le prietenilor: