Salată cu ficat de pui
Dacă doriți să faceți o salată de ficat de pui, utilizați-l ca ingrediente suplimentare:
- Dacă produsul este înghețat, apoi dezghețați-l în mod natural.
- Apoi scoateți filmul. Pentru aceasta, puteți să ardeți produsul secundar cu apă clocotită.
- Apoi tăiați în bucăți mici de mărime medie sau în funcție de rețetă.
- Următorul pas este de a fierbe produsul nu mai mult de 10-15 minute. altfel va deveni rigid și uscat.
Cum să pregătiți o salată de ficat de cod
Să faci o salată din ficat de cod. acest produs este cumpărat sub formă de conserve. Din acest motiv, aceste gustări durează mult mai puțin, deoarece ingredientul principal este ca o pateuă, care nu are nevoie de pregătire specială. Produsul este îndepărtat numai de bănci, mash cu o furculiță și se amestecă cu restul de salata, care sunt luate în conformitate cu rețeta sau pe placul dumneavoastră.
Principalul lucru atunci când cumpără un ficat - pentru a asigura calitatea acesteia. Pe bancă ar trebui să fie marcat "natural", iar conținutul său nu ar trebui să bubble. din ficat de cod are un gust specific și o grăsime, deci merită să combine produse, cum ar fi orez, cartofi, brânză, mazăre și porumb. Se serveste ca aperitiv recomandat pe pâine uscată sau tartlet, cu toate că în salata simplu este, de asemenea, nu sunt interzise.
Salate cu ficat de vita
În colecția de rețete culinare, salatele din ficat de vită nu sunt ultimul loc. Ele există în multe forme diferite - calde sau reci, puf sau convenționale, pentru care toate produsele sunt pur și simplu zdrobite și amestecate. Ei bine, cu carne de vită brânză ficat, mazăre, ciuperci, ardei, ceapă și morcovi, rucola, muraturi. Deși există mai multe rețete originale, cu adaos de struguri, mere sau portocale. Ficatul de vită este perfect combinat cu puiul. Înainte de a găti carnea de vită din ficat. trebuie să fie tratată corect:
- Clătiți bine, îndepărtați filmul de pe suprafață.
- Apoi tăiați în bucăți mici sau fierbeți întregul. Pentru gătitul suficient timp de aproximativ o jumătate de oră după fierbere, altfel produsul va fi dur.
- După gătire, ficatul este lăsat să se răcească și apoi, dacă este necesar, tăiat în funcție de rețetă.
Salata de ficat de porc
Un alt mod de a pregăti rapid o gustare consistentă este să faceți o salată de ficat simplă. Cu astfel de organe, legumele și ciupercile se combină bine. Cu ei, felul de mâncare nu este numai delicios, ci și util. Inima porcului este adesea folosită. Rezultatul nu te-a dezamăgit, prepară corect ficatul, urmând instrucțiunile pas cu pas:
- Spălați produsul, îndepărtați pelicula, îndepărtați vasele și vasele.
- Apoi, înmuiați în apă rece, lăsați timp de 2 ore. Puteți folosi și laptele.
- Apoi, fierbeți, prăjiți sau scoateți ficatul, în funcție de direcțiile rețetei.
Salate din ficat - rețete
Atunci când alegeți o rețetă specifică de salate cu un ficat, fiți ghidați de timpul de gătire și preferințele personale de gust. În plus față de produse veți avea nevoie de feluri de mâncare - un vas de gătit sau o tigaie. Pentru a taia ingredientele, veți avea nevoie de o cutie de tăiere cu un cuțit. Ultimul lucru de care aveți nevoie este un vas de salată pentru servirea vasului. Poate fi înlocuit cu tartule, iar în unele rețete și felii de pâine.
Salata cu ficat și morcovi
Una dintre mâncărurile simple, dar delicioase este o salată cu ficat și morcovi. Această opțiune este minunată pentru meniurile de zi cu zi, când trebuie să gătiți rapid ceva. Deși va arăta bine pe masa festivă. Principalele ingrediente sunt numai ficatul cu morcovi. Pentru claritate, adăugați ceapă și sezon cu piper. Trebuie doar să amestecați aceste alimente, iar salata este gata.
Salată caldă cu ficat de pui
Chiar mai delicioasă este o salată caldă din ficat fiert. Unele dintre ele chiar au o întorsătură, care se referă la servirea felului în sine. De exemplu, o salată caldă cu ficat de pui este făcută sub formă de floarea-soarelui, așa că felul acesta este numit așa. În varianta clasică, este utilizată carnea pură. Cu ficatul se dovedește că nu este mai rău, și chiar mai bine, pentru că este mult mai moale și mai delicat. Pentru înregistrare veți avea nevoie doar de jetoane întregi, gălbenuș și măsline.
Codul salata de ficat clasic
Pentru a face o salată de ficat de cod clasic, veți avea nevoie de câteva produse. Pentru o rețetă tradițională, vor fi necesare numai cartofi, ouă și morcovi. Chiar și cu un astfel de minim de ingrediente, felul de mâncare poate fi servit într-un mod original, dacă le-ați strat cu straturi. Rezultatul este o salată sub blană cu un nume frumos și blând "Mimosa". O instrucțiune pas cu pas cu o fotografie despre pregătirea ei este prezentată mai jos.
Salata de ficat de salata cu orez
O altă opțiune, foarte asemănătoare cu o gustare cu denumirea "Mimosa", este o salată cu ficat de cod și orez. Aici, ingredientele sunt, de asemenea, așezate în straturi, iar pentru o aprovizionare mai frumoasă se utilizează ochelari de vin. Rezultatul este un cocktail de salate - nu numai delicios și gust, ci și un fel de mâncare original decorată. Dacă doriți să vă rugăm să rudele sau oaspeții cu un astfel de tratament, atunci folosiți reteta din fotografia de mai jos.
Salată cu ficat și ciuperci
Un alt fel de mâncare delicios, hrănitoare și ușor de pregătit este o salată de ficat cu ciuperci. Un astfel de tratament va fi apreciat nu numai de familie la cina de familie, ci și de oaspeții care au venit la sărbătoare. Utilizarea pentru această rețetă este mai bună decât subprodusul de porc. Ciupercile sunt potrivite pentru orice, deși în versiunea clasică sunt folosite paharele - congelate, proaspete sau conservate.
Salată de ficat și castraveți murate
Conform următoarei rețete, puteți pregăti o salată cu ficat de pui și castraveți murate. Pentru el, un pui este mai bun. Ca urmare, se obține una dintre variantele unei salate numită "Hunter". În el, ficatul este completat cu castraveți murate, mazăre și ierburi proaspete. Aroma vasului este pur și simplu uimitoare, iar gustul este chiar mai bun. Pregătiți o gustare pentru această instrucțiune pas cu pas de mai jos.
- unt - 50 g;
- ficat de pui - 300 g;
- ulei vegetal - 150 ml;
- piper, sare - la gust;
- șampițe - 200 g;
- mazăre conservată - 0,5 cutii;
- castraveți decapați - 3 bucăți;
- salată verde - câteva frunze;
- ceapa - 1 buc.
- Subprodusul a fost clătit, desprins și sudat. După răcire, se taie și apoi se prăjește în ulei vegetal, condimentat cu condimente.
- Și ciupercile se spală, se taie. Apoi se prăjește într-o tigaie separată cu unt și ceapă.
- Castraveți tăiați în benzi.
- În partea de jos a felurilor de mâncare se află frunzele de verdeață, apoi salata din ficatul prăjit.
Salata hepatica cu ou
Foarte original și interesant în compoziție poate fi o salată cu ficat și ouă. Este potrivit pentru umplerea tartulelor - așa că și servirea gustărilor va fi neobișnuită. Deși nu puteți amesteca totul într-un bol de salate. Este mai bine să luați un ficat de cod hepatic. Prin consistență, este mai bine combinat cu ouăle fierte și alte ingrediente folosite în rețetă. Brânzeturile trebuie selectate din soiuri tari. Acestea sunt mai ușor de măcinat pe un rastel, după ce toate rasuri răsucite păstrează forma, din cauza a ceea ce salata arata mai exact.
Salate delicioase din ficat - secretele gătitului
Există multe opțiuni pentru a face o salată delicioasă cu un ficat, dar pentru toată lumea există mai multe recomandări generale. Carnea de vită, carnea de porc și puiul sunt înmuiate în lapte. Deci, se va dovedi mult mai blând, și totuși nu va fi amară. Pentru o gătire mai rapidă, trebuie să tăiați imediat ficatul. În astfel de condiții, timpul va fi mai scurt și produsul în sine nu va fi digerat și, prin urmare, va rămâne moale și delicat.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: